本发明专利技术涉及一种含金针菇多糖和香菇多糖的双菇多糖配制品及其制法和用途。其特征在于：它是以金针菇多糖和香菇多糖为主要成分，并添加乙基麦芽酚，以及其他辅助成分而制得的。本发明专利技术所得产品中香菇多糖和金针菇多糖含量高，杂质含量极低，口感好，所得产品无色、澄清，稳定性好，长时间放置也不会出现沉淀，食用十分安全；本发明专利技术所采用的制法简单易行，安全可靠，且可实现大规模生产；本品还具有促进智力发育，提高记忆力，消除脑细胞疲劳，对人体具有扶正固本，增加免疫力的保健作用，不仅针对肿瘤患者、术后人群，还对一些慢性病患者也极为适用，且无毒副作用，是一种老少皆宜的功能保健品。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种医药配制品，尤其涉及一种含金针菇多糖和香菇多糖的双菇多糖配制品及其制法和用途。 香菇(Lenti皿la edodes Pegler)是中国传统的著名药食两用真菌，中医认为香 菇"益气、不饥、治风破血"。香菇多糖常采用机械法从香菇子实体中提取得到，其方法是先 将香菇子实体粉碎，按料液比为1 : 30的配比，用85t:的水搅拌浸提5小时/次，浸提2 次。其多糖成分中以P-1-3D葡萄糖为主，含有少量的木糖和甘露糖，此外还含有氨基酸、 蛋白质、微量元素等对人体有益的营养物质。 香菇多糖具有抗病毒、抗肿瘤、调节免疫功能和剌激干扰素形成的功能，现已被广 泛用于不能手术治疗和化疗后的癌症病人的康复治疗。与其他抗肿瘤药物相比，香菇多糖 具有良好的抗疲劳作用，几乎无任何副作用，对胃癌、鼻咽癌、直肠癌、乳腺癌和慢性粒细胞 白血病等有抑制和防止术后微转移的作用，是目前已知最强的免疫增强剂之一。已知香菇 多糖对荷瘤小鼠的肿瘤抑制率是97. 5%，并且还对其它各种肿瘤均有抑制作用。人体临床 应用表明，每周只需一次给药2mg，对多种肿瘤均有不同的抑制作用。香菇多糖还可治疗胃 癌，1997年郭成业等应用日本味之素株式会社生产的LNT(香菇多糖)合并化疗治疗胃癌 患者，治后NK细胞(自然杀伤细胞)活性有不同程度的提高，证实了LNT调整免疫功能、提 高疗效以及延长生存期的作用。同年刘伯宇等又报道应用过LNT冻干粉针剂(商品名为天 地欣)作为化疗的辅助用药，观察对319例胃癌患者的疗效，同样发现天地欣可明显提高胃 癌化疗的客观有效率，改善活动状态，提高晚期患者的生存质量，并能减轻化疗药物的骨髓 毒性、胃肠毒性。1998年姚阳等也报道用天地欣合并化疗，其治疗胃癌的有效率为53%，淋 转百分率、NK细胞活性等免疫指标也均有明显上升。香菇多糖治疗肺癌，李振等也报道LNT 治疗晚期或复发性肿瘤与化疗并用，对III及IV期肺癌的疗效较明显，可使肿瘤縮小、活动 状态及症状得到改善达52% 。香菇多糖治疗肝癌，Suto等也曾应用LNT联合52Fu (52氟尿 嘧啶)治疗了 58例肝癌患者，结果表明合用组较单用52Fu组抗肿瘤作用显著增强。 金针燕(Flammulina velutiper)，它含有均多糖、杂多糖、糖蛋白、蛋白聚糖、朴燕 素等多种生物活性成分。金针菇多糖通常是通过对金针菇进行深层发酵工艺，采用乙醇分 步沉淀法提取胞外粗多糖，在4°C、pH6 7的条件下，提取包外多糖而得到的。 金针菇多糖被认为是抗肿瘤重要有效物质，许多研究都表明金针菇多糖具有抗 炎、抗疲劳、耐缺氧及提高巨噬细胞吞噬功能，并具有免疫调节功能，以及明显抗肿瘤、抗辐 射、抗肝炎活性，经常食用可防治肝脏系统疾病和胃肠溃疡等疾病，又是很好的保健食品。 目前市场上有香燕多糖片、香燕多糖胶囊、香燕多糖口服液、金针燕多糖胶囊、金 针菇多糖口服液等品种，均有益智健脑，增强记忆，抗疲劳，提高免疫力、抑制肿瘤等功效， 但这些品种都是以单一的香菇多糖或金针菇多糖为原料。而且若只对这两种主要的多糖成
技术介绍
分进行简单的混合，这样得到的产品会有以下几个问题，而使得该产品难以被消费者接受 1、口感较差调配好的产品没有特殊香味，不加说明的话喝不出香菇金针菇的味道，而且有 令人不愉快的后味，多饮之后部分人群会产生不同程度的头昏恶心等不良反应。2、不良气 味很难掩蔽产品所用的原料一香菇菌丝体和金针菇菌丝体提取物，有浓郁的不良味道，这 种味道不是纯粹的菇类物质的香味，而是由一些令人不愉快的味道构成，如制作工艺中带 来的酶的味道，以及干燥味和药味等令人不愉快的气味，采用现有的掩蔽剂如香精、甜味剂 和鲜味剂很难掩蔽这种风味。3、产品容易出现沉淀沉淀的产生是由于提取物中有纤维物 质或其他不溶于水的物质。香菇和金针菇含大量的纤维物质，原料酶解浸提不充分或过滤 不够精细，最终都会导致提取物粉末中含有少量的纤维等不溶物。香菇提取物和金针菇提 取物容易吸潮而结块，结块后的原料溶解速度减慢，会包裹住不溶性物质，最后就容易产生 不溶性的小颗粒，即出现少量沉淀。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种含金针菇多糖和香菇多糖的双菇多糖配制品。本专利技术产品中双菇多糖含量高，杂质含量极低，所得产品口感好，无色、澄清，稳定性好。 本专利技术的另一目的是提供一种含金针菇多糖和香菇多糖的双菇多糖配制品的制法。本方法简单易行，安全可靠。 本专利技术进一步的目的是提供一种含金针菇多糖和香菇多糖的双菇多糖配制品的 用途。 本专利技术的目的是这样实现的一种含金针菇多糖和香菇多糖的双菇多糖配制品， 其特征在于它是以金针菇多糖和香菇多糖为主要成分，经添加乙基麦芽酚及其他辅助成 分而制得的。 上述双菇多糖配制品还添加有苹果香精和蜂蜜。苹果香精属于食用香精香料，通 过选用苹果香精能够很好地掩蔽异味，也可改善品种风味，而且并不影响产品的优良品质。 蜂蜜既是甜味剂，又是保健成分，而且蜂蜜有天然的香味还可掩蔽香菇多糖在提取和干燥 过程中产生的异味，有利于饮料增香。 上述双菇多糖配制品以饮料或口服液的剂型成品，这样可制成易拉罐，便于服用、 携带和贮藏。 上述双菇多糖配制品以饮料或口服液成品时，其各自的配方包括按质量比如下所 述的各主要组分，并添加其他常规的辅助成分而制得饮料金针菇多糖0. 1% 0. 5%，香菇多糖0. 1% 0. 5%，蜂蜜3% 10%，苹果香精0. 01% 0. 05%，乙基麦芽酚0. 1X10—6% 1. 0X10—6%口服液金针菇多糖1. 0% 5. 0%，香菇多糖1. 0% 5. 0%，苹果香精 0. 01% 0. 05%，乙基麦芽酚 0. 1X10—6% 1. 0X10—6%。更为具体地说，上述双菇多糖配制品以饮料或口服液成品时，其各自的配方包括按质量:比如下所述的各组分饮料金针菇多糖0. 1% 0. 5%，香菇多糖0. 1% 0. 5%，蔗糖、阿司巴甜或甜菊苷5% 12%，蜂蜜3% 10%，柠檬酸0. 05% 0. 25%，苹果香精0. 01% 0. 05%，乙基麦芽酚0. 1X10—6% 1. 0X10—6%，山梨酸钾或苯甲酸钠0. 01% 0. 05%，纯净水加至100% ;口服液金针菇多糖1. 0% 5. 0%，香菇多糖1. 0% 5. 0%，蔗糖、阿司巴甜或甜菊苷5% 12%，蜂蜜3% 10%，柠檬酸0. 05% 0. 15%，苹果香精0. 01% 0. 05%，乙基麦芽酚0. 1X10—6% 1. 0X10—6%，山梨酸钾或苯甲酸钠0. 01% 0. 05%，纯净水加至100%。配方中蔗糖、阿司巴甜、甜菊苷属于甜味剂；柠檬酸属于酸度调节剂，有温和爽快的酸味，增强食欲和促进体内钙、磷物质的消化吸收；山梨酸钾、苯甲酸钠属于国家批准使 用的广谱低毒有机酸类防腐剂，能有效地抑制霉菌，酵母菌和好氧性细菌的活性，还能防止 肉毒杆菌、葡萄球菌、沙门氏菌等有害微生物的生长和繁殖，但对厌氧性芽孢菌与嗜酸乳杆 菌等有益微生物几乎无效，其抑止发育的作用比杀菌作用更强，从而达到有效地延长食品 的保存时间，并保持原有的风味。 本专利技术的另一目的是这样实现的一种含金针菇多糖和香菇多糖的双菇多糖配制 品的制法，其特征在于它是本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种含金针菇多糖和香菇多糖的双菇多糖配制品，其特征在于：它是以金针菇多糖和香菇多糖为主要成分，经添加乙基麦芽酚及其他辅助成分而制得的。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：刘群，李天泉，石兆勇，
申请(专利权)人：天圣制药集团股份有限公司，
类型：发明
国别省市：85
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