【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本专利技术涉及一种富含香菇多糖的固体饮料，该饮料利用香菇浸提液、甜蜜素、葡萄糖、柠檬酸、明胶等，混合浓缩、造粒、烘干、过筛包装制成颗粒状固体饮料，方便引用。该饮料可以通过调节机体免疫反应的T细胞促进剂，刺激机体产生T细胞来提高机体的免疫功能，从而达到抵抗肿瘤的作用。【专利说明】一种富含香菇多糖的固体饮料摘要 本专利技术涉及一种富含香菇多糖的固体饮料，该饮料利用香菇浸提液、甜蜜素、葡萄糖、柠檬酸、明胶等，混合浓缩、造粒、烘干、过筛包装制成颗粒状固体饮料，方便引用。该饮料可以通过调节机体免疫反应的T细胞促进剂，刺激机体产生T细胞来提高机体的免疫功能，从而达到抵抗肿瘤的作用。
本专利技术涉及一种富含香菇多糖的固体饮料，属于功能性食品领域。
技术介绍
活性多糖是指那些具有免疫调节活性等特殊生理功能的多糖。按活性多糖的来源可将其分为植物多糖、微生物多糖等，微生物多糖还可进一步细分为真菌多糖和细菌多糖。活性多糖大多具有免疫调节功效，有的还有明显的抗肿瘤活性、抗放射作用、抗凝血作用、抗病毒作用、降血糖作用、降脂作用、促进伤口愈合等生物活性。香菇多糖是主链为...
【技术保护点】
一种富含香菇多糖的固体饮料，其特征在于，所述原料的配比为：干香菇4?6重量份、甜蜜素5?6重量份、木糖醇55?62重量份、葡萄糖32?38重量份、柠檬酸0.2?0.3重量份、明胶2?3重量份。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：黄振宝，
申请(专利权)人：青岛恒润源通果蔬专业合作社，
类型：发明
国别省市：
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