The invention belongs to the technical field of research and development of health food. The invention relates to a fig gel preparation method, wash, hawthorn and jujube microwave drying, crushing into 20 mesh, boiling water extraction 3 times, for the first time with 8 times the amount of water for 4.0-6.0 hours, 2.0-3.0 hours of boiling extraction; second times with 6 times the amount of water boiling extraction for 1.5-2.0 hours, third times with 4 times the amount of water boiling extraction for 1.0-2.0 hours, with extraction, filtration, the filtrate, the filtrate concentrated gelatins boil, will have the Fig Concentrate, peeled, juice, carrot juice, and vitamin C, vitamin D, ice sugar, soybean oil and Yellow Wine to concentrate, to concentrate thick paste, condensation, cut, each weighing 15g, dried, and packaging to obtain. The product of the invention has the health care function to the human body, and the product of the invention is beneficial to industrial production.
【技术实现步骤摘要】
本专利技术所属保健食品加工
本专利技术涉及。本 专利技术产品对人体具有保健功能。增加了无花果加工产品品种，解决了无花果鲜果贮运问题， 利于工业化生产。
技术介绍
1、无花果的成分和作用(1)含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促 进食欲，又因其含有多种脂类，故具有健脾消食，润肠通便的效果。(2)所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，故可降血脂，减少脂 肪在血管内的沉积，进而起到降血压，预防冠心病的作用。(3)含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸等物质，具有抗 炎消肿之功，可利咽消肿。(4)含有大量的糖类、脂类、蛋白质、纤维素、维生素、无机盐及人体必需的氨基酸 等，可有效补充人体的营养成分，增强机体抗病能力。(5)未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果汁 中可提取一种芳香物质苯甲醛，二者都具有防癌抗癌的作用、可以预防肝癌、肺癌、胃癌的 发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化。本专利技术产品保证了无花果等原料的生物活性成分含量，成本低质量可靠、适用人 群...
【技术保护点】
１．一种无花果胶剂的制备方法，特征在于其制备方法包括以下过程：（１）原料重量配比为无花果５５０ｇ－６５０ｇ，黄明胶４５０ｇ－５５０ｇ，山楂１５０ｇ，大枣１５０ｇ，胡萝卜３００ｇ，维生素Ｃ ０．１ｇ－０．３ｇ，维生素Ｄ ０．１ｇ－０．３ｇ，冰糖１００ｇ、豆油３０ｇ、黄酒１０ｇ；（２）将山楂和大枣洗净，微波干燥，粉碎为２０目，加水煮沸提取３次，首次加８倍量水浸泡４．０－６．０小时，加热煮沸提取２．０－３．０小时；第二次加６倍量水加热煮沸提取１．５－２．０小时，第三次加４倍量水加热煮沸提取１．０－２．０小时，合并提取液，滤过，得滤液；（３）将黄明胶加入（２）滤液中煮沸，浓缩，得浓...
【技术特征摘要】
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