The invention belongs to the technical field of deep processing of vegetables, and relates to a method for preparing taro powder capsule and its preparation process, including taro taro stem four steps of preparation, taro powder preparation and finished product: first taro decortication and rinse with water, then cut into flakes and scalding with hot water later, then put in the drying box drying into taro taro stem and dry film, sheet into the mill in grinding taro powder, the powder into the taro capsule shell, after ultraviolet sterilization, and packaging to obtain finished taro powder capsule, its preparation process is simple, low processing cost, using pure natural raw materials, health care products high nutritional value, easy to carry, environmentally friendly food.
【技术实现步骤摘要】
一种芋头粉胶囊的制备方法
：本专利技术属于蔬菜深加工
，涉及一种以芋头为主要原料添加制备成芋头粉胶囊的工艺，特别是一种芋头粉胶囊的制备方法。
技术介绍
：芋头又称芋艿，口感细软，绵甜香糯，易于消化，是一种很好的碱性食物，芋头的功效与作用有很多，其营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质以及维生素等营养成分，既是蔬菜又是粮食，中医认为芋头有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾等功效，根据营养分析，芋头含有糖类、膳食纤维、维生素C及B群、钾、钙锌、磷、铁、镁、胡萝卜素、烟酸、皂角甙等多种营养元素，有洁齿防龋、保护牙齿的作用，芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，又称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力，中医认为芋头能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症；芋头为碱性食物，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症；芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，即中医所说的补中益气，因芋头的营养价值丰富其制品也有很多，有作为馅料的，也有香芋雪糕、冰淇淋等；将芋头制备成营养粉胶囊，不但解决了其在烹调时营养元素的流失，而且还保留了芋头的全部营养成分，养生保健并携带方便，随时可以食用的即食保健食品。
技术实现思路
：本专利技术的目的在于克服现有技术存在的缺点，寻求设计一种以芋头为原料，开发制备一种易于人体吸收的营养芋头粉胶囊，利用芋头的药食同源食物的属性，长期食用不仅有养生保健功效，还有增强体质达到强身健体、美容养颜的功效...
【技术保护点】
一种芋头粉胶囊的制备方法，其制备工艺包括芋头处理、芋头干制备、芋头粉制备和成品四个步骤：(1)芋头处理：将芋头剥除外皮，用清水冲洗去掉泥沙等杂质，再切成厚度为3—5mm的薄片，然后放入温度为90—100℃的热水中烫煮5—8分钟，捞出后自然冷却，并沥干芋头片表面的水分备用；(2)芋头干制备：将步骤(1)沥干水分的芋头片，均匀摆放在托盘上后放入烘干箱内，控制温度为110～120℃烘烤20～30分钟至其含水量低于5—8％后，取出自然冷却至室温备用；(3)芋头粉制备：将步骤(2)的芋头干放入磨粉机内进行磨粉加工，并控制芋头粉的细度为200—300目，制得芋头粉；(4)成品：将芋头粉装入胶囊壳内，再经过紫外线照射消毒5～8分钟后，包装即得芋头粉胶囊成品。
【技术特征摘要】
1.一种芋头粉胶囊的制备方法，其制备工艺包括芋头处理、芋头干制备、芋头粉制备和成品四个步骤：(1)芋头处理：将芋头剥除外皮，用清水冲洗去掉泥沙等杂质，再切成厚度为3—5mm的薄片，然后放入温度为90—100℃的热水中烫煮5—8分钟，捞出后自然冷却，并沥干芋头片表面的水分备用；(2)芋头干制备：将步骤(1)沥干水分的芋头片，均匀...
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