一种银杏甘薯脯及其制作方法技术

一种银杏甘薯脯保健食品的方法，特征是由优质红心甘薯（又名红心地瓜）、白砂糖、蜂蜜、柠檬酸、银杏叶、枸杞子、栀子、决明子、薄荷、陈皮、甘草等按一定比例，科学配方，经过硬化、漂洗、中药泡煮提取、糖煮、干燥而得到的银杏甘薯脯保健食品。本工艺产品具有质地柔软、易于咀嚼、甜味适度的特点，且能补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴，预防心脑血管疾病、肝炎、癌症、动脉硬化、老年痴呆、降低血清胆固醇、延缓机体衰老等作用。（*该技术在2018年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于食品领域，涉及一种保健食品银杏甘薯脯及制作方法。当前甘薯脯食用及食用方法，如蒸、煮、烤、烧、晒等食用，效果差，不卫生，并造成大量浪费，本专利技术根据李时珍《本草纲目》记载“甘薯补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”等作用。在传统的食用制作方法上，结合中医中药理论及验方，并采用先进生产工艺，执行国家卫生标准精制而成银杏甘薯脯保健食品。本专利技术的目的是提供一种银杏甘薯脯及其制作方法，以克服现有技术中的上述不足。本专利技术的技术方案为银杏甘薯脯，包括去皮、整形、硬化、清洗后的甘薯，其重量份为55-75，将重量份为60-75的水煮开，加入重量份为25-45的白砂糖烧开，再加入重量份为0.05-0.08的蜂蜜，0.012-0.016的柠檬酸；加入银杏叶、枸杞子、栀子、明决子、薄荷、陈皮、甘草的提取液，重量份为0.37，将甘薯脯放入配液中煮、泡，煮、泡后干燥，即得本专利技术的银杏甘薯脯。银杏叶、枸杞子、栀子、决明子、薄荷、陈皮、甘草提取液中，银杏叶提取液的重量份0.08，枸杞子提取液的重量份0.06，栀子提取液的重量份0.06，决明子提取液的重量份0.06，薄荷提取液的重量份0.03，陈本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种银杏甘薯脯，包括以去皮、整形、硬化、清洗后的甘薯，其重量份为５５－７５，将重量份为６０－７５的水煮开，加入重量份为２５－４５的白砂糖烧开，再加入重量份为０．０５－０．０８的蜂蜜，０．０１２－０．０１６的柠檬酸；加入银杏叶、枸杞子、栀子、明决子、薄荷、陈皮、甘草的提取液，重量份为０．３７，将甘薯脯放入配液中煮、泡，甘薯煮、泡后，经干燥制得。

【技术特征摘要】
1.一种银杏甘薯脯，包括以去皮、整形、硬化、清洗后的甘薯，其重量份为55-75，将重量份为60-75的水煮开，加入重量份为25-45的白砂糖烧开，再加入重量份为0.05-0.08的蜂蜜，0.012-0.016的柠檬酸；加入银杏叶、枸杞子、栀子、明决子、薄荷、陈皮、甘草的提取液，重量份为0.37，将甘薯脯放入配液中煮、泡，甘薯煮、泡后，经干燥制得。2.根据权利要求1所述的银杏甘薯脯，其特征在于所说的银杏叶、枸杞子、栀子、决明子、薄荷、陈皮、甘草提取液中，银杏叶提取液的重量份0.08，枸杞子提取液的重量份0.06，栀子提取液的重量份0.06，决明子提取液的重量份0.06，薄荷提取液的重量份0.03，陈皮提取液的重量份0.06，甘草提取...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨宗波，刘志忠，袁春生，
申请(专利权)人：杨宗波，
类型：发明
国别省市：37[中国|山东]