【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及米制食品，具体。
技术介绍
自古以来，人们在吃的方面就在不断的研究，开发出很多的新产品，使人们的生活质量得到了很大的提升，但是在米制食品，尤其在糯米制作的食品方面品种较少，口味比较单一，近来，人们改变了汤圆的馅，使其口味多样，但是还是没有改变汤圆原料给人的感觉，太甜、太腻，很多人怕甜怕腻就不去吃，影响了汤圆的发展。
技术实现思路
本专利技术的目的在于克服了现有汤圆存在的不足，提供不仅食用时口感好，不甜腻且能增强人体内的营养物质，提高人体免疫功能的。 本专利技术具体技术方案如下 —种新型汤圆的制备方法，其配方的原料比例按下述配比组成糯米60-65份，玉米10-30份，大麦0. 5-5份，高粱-0. 5-5份，红豆/绿豆0. 5-5份，红薯O. 5-5份，土豆0. 5-5份，制法为a、糯米洗干净，滤干，b、玉米、大麦、高粱、红豆/绿豆、红薯和土豆均洗干净滤干，c、将玉米、大麦、高粱、红豆/绿豆、红薯和土豆洗干净滤干后和糯米滤干后一起磨成浆，放入布袋中压干水分，制成汤圆粉，d、将汤圆粉放入盆，加适量冷水，搓揉软硬适度，e、用手揪一小团搓成圆形，再捏一个窝，将馅防如中间。 馅的料可为咸味的蔬菜类、肉类。 糯米富含维生素B，玉米富含维生素C，小米不精制，含维生素和无机盐，燕麦含维生素B和锌，黑米含锰、锌、铜等无机盐比大米高，土豆多维生素和微量元素，红薯含蛋白质和膳食纤维多，胡萝卜含维生素A多。 本专利技术的技术效果表现在改善了汤圆的口感，不甜腻，并且有助于身体健康具体实施方式 实施例 —种新型汤圆的制备方法，其配方的原料比例按下述配比组成糯米60-...
【技术保护点】
一种新型汤圆的制备方法，其特征在于配方的原料比例按下述配比组成：糯米６０－６５份，玉米１０－３０份，大麦０．５－５份，高粱－０．５－５份，红豆／绿豆０．５－５份，红薯０．５－５份，土豆０．５－５份，制法为：ａ糯米洗干净，滤干，ｂ玉米、大麦、高粱、红豆／绿豆、红薯和土豆均洗干净滤干，ｃ将玉米、大麦、高粱、红豆／绿豆、红薯和土豆洗干净滤干后和糯米滤干后一起磨成浆，放入布袋中压干水分，制成汤圆粉，ｄ将汤圆粉放入盆，加适量冷水，搓揉软硬适度，ｆ用手揪一小团搓成圆形，再捏一个窝，将馅防如中间。
【技术特征摘要】
一种新型汤圆的制备方法，其特征在于配方的原料比例按下述配比组成糯米60-65份，玉米10-30份，大麦0.5-5份，高粱-0.5-5份，红豆/绿豆0.5-5份，红薯0.5-5份，土豆0.5-5份，制法为a糯米洗干净，滤干，b玉米、大麦、高粱、红豆/绿豆、红薯和土豆均洗干净滤干...
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