一种制备固体木二糖的方法技术

本发明专利技术公开了一种制备固体木二糖的方法：将质量浓度为４０～６０％的低聚木糖溶液通过模拟移动床色谱分离得到木二糖组分，木二糖组分蒸发浓缩后，经过预冷冻、真空冷冻干燥即得固体木二糖。所述模拟移动床色谱分离树脂为钙型强酸性阳离子树脂，洗脱剂为除盐水。本发明专利技术的工艺得到的木二糖组分的质量浓度为２１～３２％，木二糖组分中木二糖含量达９４％以上。本发明专利技术所采用的工艺技术条件成熟，自动化程度高，成本低，得到的木二糖纯度高，适用于工业化大规模生产。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及。
技术介绍
木二糖具有独特的生理功能和良好的工艺性能，甜度约为蔗糖的40%，甜味清爽 柔和，可应用于食品、医药保健品等诸多领域，是低聚木糖的主要有效成份，也是低聚木糖 的定性和定量成份，是功能性低聚糖研究的一个热点。其主要功能特性有1)显著的双歧 杆菌增殖能力，可使双歧杆菌等有益菌群快速增殖，从而抑制肠道内有害菌群的生长。2)难 消化性木二糖在人体消化系统中非常稳定，不能被唾液、胰液、小肠绒毛腺均质液等分解。 可满足患有诸如糖尿病、肥胖症和高血脂症等特殊人群的需要。3)无龋齿性木二糖不能 被口腔内变异链球菌等细菌分解成粘着性的单糖，无龋齿性并具有抗龋齿效果。另外，木二 糖还具有良好的工艺性能同浓度下木二糖的水分活度与葡萄糖相近；在凝胶的冷冻解冻 中，木二糖的保水性能优良，在5 40%浓度下，保水性能高于蔗糖；木二糖还具有良好的 酸碱稳定性和耐热性，在PH2 8条件下，即使煮沸60min也不分解。目前，分离提取木二糖的工艺有很多，但都存在一些不足，具体如下 中国专利技术专利“一种聚合度为2 8的低聚木糖各组分的制备分离方法”(申请号 200510094118. 6，本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种制备固体木二糖的方法，其特征在于：将浓度为４０～６０％的低聚木糖溶液通过模拟移动床色谱分离得到木二糖组分，木二糖组分蒸发浓缩后，经过预冷冻、真空冷冻干燥即得固体木二糖。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：信成夫，景文利，任尚美，
申请(专利权)人：禹城绿健生物技术有限公司，
类型：发明
国别省市：37[中国|山东]