性别特异性合成营养组合物以及包含这类组合物的营养体系产品制造技术

本发明专利技术提供了性别特异性合成营养组合物以及包含所述组合物的营养体系产品，所述性别特异性合成营养组合物包含一定浓度的苯丙氨酸，所述浓度反映了在相应的哺乳阶段由相应性别的婴儿母亲产生的人乳中存在的苯丙氨酸浓度。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】性别特异性合成营养组合物以及包含这类组合物的营养体系产品
本专利技术涉及性别特异性合成营养组合物、包含这类组合物的营养体系产品，以及这类组合物和营养体系产品为婴儿提供最佳量的苯丙氨酸和/或一种或多种健康益处的用途。
技术介绍
虽然母乳喂养是喂养婴儿的最佳方式，但某些状况的存在可能意味着母乳喂养是有禁忌的(AAP,2012；Lawrence,2013)。在婴儿无法利用这种唯一营养来源的情况下，必须设计喂养婴儿的替代策略。其中一种替代策略是用合成营养组合物(例如婴儿配方食品)喂养婴儿。前述合成营养组合物(例如婴儿配方食品)的组成旨在复制人乳(下文中称作HM)的组成。然而，复制人乳并非易事。人乳不仅含有多种组分，其组成极具动态性，并且这些动态变化大部分还未被探究和表征。专利技术人现已惊喜地发现人乳中的苯丙氨酸浓度可因哺乳阶段和母亲婴儿的性别而异。由于之前从未鉴定出人乳中的苯丙氨酸浓度存在这种年龄和性别差异，所以这些差异也未在当今婴儿可用的合成营养组合物的组成中得以反映。考虑到人乳被视为婴儿营养的黄金标准，因此仍然需要为特定年龄和性别的婴儿定制更好地反映这些被鉴定出的差异的合成营养组合物。
技术实现思路
本专利技术在权利要求书中陈述。专利技术人已研制出适用于婴儿的性别特异性合成营养组合物，该性别特异性合成营养组合物包含一定浓度的苯丙氨酸，该浓度反映了为相同年龄和性别的婴儿产生的人乳中存在的苯丙氨酸浓度。所述性别特异性合成营养组合物可例如为婴儿配方食品或旨在添加到人乳中或用人乳稀释的用于婴儿的组合物(例如，人乳强化剂)。本专利技术的性别特异性合成营养组合物可由不分性别的合成营养组合物制备，具体方法是量取适量的所述不分性别的合成营养组合物并将其与添加剂和/或稀释剂(例如，苯丙氨酸和/或水)混合。可将本专利技术的性别特异性合成营养组合物包含在营养体系产品中。所述营养体系产品可包含用于女性婴儿的性别特异性合成营养组合物和/或用于相同年龄男性婴儿的性别特异性组合物。用于女性婴儿的性别特异性合成营养组合物相比于用于相同年龄男性婴儿的性别特异性合成营养组合物可能包含更多苯丙氨酸。本专利技术的性别特异性合成营养组合物的苯丙氨酸浓度反映了为相同年龄和性别的婴儿产生的人乳中存在的苯丙氨酸浓度。由于就婴儿营养而言，人乳被视为是最佳的，因此本专利技术的性别特异性合成营养组合物以及由此包含这类组合物的营养体系产品可向婴儿提供最佳量的苯丙氨酸，并且可用于确保婴儿的最佳苯丙氨酸水平。本专利技术的所述性别特异性合成营养组合物以及包含这类组合物的营养体系产品可有助于确保最佳生长和发育。附图说明图1是在产后5至11天、12至30天、1至2个月、2至4个月和4至8个月，在不同性别的婴儿的母亲人乳中的实际和模型估计苯丙氨酸浓度的图示。具体实施方式专利技术人进行了一项横断性研究，用于评估从处于哺乳期各阶段(产后最大2周(5至11天)、2周至1个月(12至30天)、1至2个月(31至60天)、2至4个月(61至120天)以及4至8个月(121至240天))的母亲收集的人乳中的营养组成。令人惊喜的是，该研究的结果表明在人乳中存在的苯丙氨酸浓度可因哺乳阶段和/或母亲婴儿的性别而异。具体地，该研究表明，女孩(女性)母亲产生的人乳中的苯丙氨酸浓度可高于相同哺乳阶段男孩(男性)母亲产生的人乳中的苯丙氨酸浓度。该研究的细节、分析技术和结果在实施例1中给出。根据研究的发现，专利技术人设计出包含一定浓度苯丙氨酸的性别特异性合成营养组合物，该浓度反映了在相应的哺乳阶段为相同性别的婴儿产生的人乳中存在的苯丙氨酸浓度。本文所用的术语“性别特异性合成营养组合物”，是指特别符合女性或男性婴儿的营养需求、供婴儿食用的任何合成营养组合物。用于从出生至4个月的婴儿的性别特异性合成营养组合物的非限制性示例包括：婴儿配方食品和旨在添加到人乳中或用人乳稀释的用于婴儿的组合物(例如人乳强化剂)。用于4个月至12个月的婴儿的性别特异性合成营养组合物的非限制性示例包括婴儿配方食品、旨在添加到人乳中或用人乳稀释的用于婴儿的组合物(例如，人乳强化剂)，或者旨在供婴儿单独食用或与人乳结合食用的食品(例如辅食)。本文所用的术语“婴儿”，是指不超过12月龄的人类婴儿。在本专利技术的一个方面，提供为婴儿定制的性别特异性合成营养组合物，该性别特异性合成营养组合物包含一定浓度的苯丙氨酸，该浓度反映了在相应的哺乳阶段(即年龄)为相同性别的婴儿产生的人乳中存在的浓度。在一个实施方案中，性别特异性合成营养组合物是适于最大1月龄，特别地最大2周龄婴儿的女性性别特异性合成营养组合物，并且该组合物包含选自以下浓度的苯丙氨酸：26至190、34至132、36至89、49至71、52至69、以及52.78至68.11mg/100mL。在一个实施方案中，性别特异性合成营养组合物是适于最大1月龄，特别地最大2周龄婴儿的男性性别特异性合成营养组合物，并且该组合物包含选自以下浓度的苯丙氨酸：22至173、24至140、34至124、38至102、53至67、56至66.72mg/100mL。最大1月龄年龄的非限制性示例包括：最大2周(更特别地5至11天)、最大1个月。在一个实施方案中，性别特异性合成营养组合物是适于1至2月龄婴儿的女性性别特异性合成营养组合物，并且该组合物包含选自以下浓度的苯丙氨酸：22至84、33至72、21至59、45至46.5mg/100mL。在一个实施方案中，性别特异性合成营养组合物是适于1至2月龄婴儿的男性性别特异性合成营养组合物，并且该组合物包含选自以下浓度的苯丙氨酸：20至58、29至49、21至40、38至40、38.4至39.32mg/100mL。1至2个月年龄的非限制性示例包括：1个月、2个月、1个月最大2个月。在一个实施方案中，性别特异性合成营养组合物是适于2月龄及更大婴儿的女性性别特异性合成营养组合物，并且该组合物包含选自以下浓度的苯丙氨酸：16至58、21至55、24至53、29至48、30至39、30.37至38.48mg/100mL。在一个实施方案中，性别特异性合成营养组合物是适于2月龄及更大婴儿的男性性别特异性合成营养组合物，并且该组合物包含选自以下浓度的苯丙氨酸：21至73、22至55、29至49、29至46、30至38、29.83至37.8mg/100mL。2月龄及更大年龄的非限制性示例包括：3、4、5、6、7、8、9、10、11和12月龄、3至6月龄、4至8月龄、4至12月龄、6至12月龄、6至9月龄以及9至12月龄。本文所定义的性别特异性合成营养组合物的苯丙氨酸浓度以mg/100mL表示。这可指重构后的性别特异性合成营养组合物中的苯丙氨酸浓度。如本文所用，术语苯丙氨酸是指为d形式和L形式和/或为游离的或结合的(即蛋白质结合的)苯丙氨酸的总浓度。苯丙氨酸蛋白质来源可以是完整的、水解的、部分水解的或它们的任何组合。组合物的苯丙氨酸浓度可通过本领域熟知的方法来测量。具体地，苯丙氨酸浓度可用氨基酸分析仪(使用茚三酮柱后衍生法)测量；也可先采用柱前衍生法(也就是使用BlankenshipD.T.等人，(1989)AnalyticalBiochemistry178:227中描述的PITC或OPA/FMOC化学法)，随后进行HPL本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种为婴儿定制的性别特异性合成营养组合物，所述性别特异性合成营养组合物包含一定浓度的苯丙氨酸，所述浓度反映了在相应的哺乳阶段为相同性别的婴儿产生的人乳中存在的浓度。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1.一种为婴儿定制的性别特异性合成营养组合物，所述性别特异性合成营养组合物包含一定浓度的苯丙氨酸，所述浓度反映了在相应的哺乳阶段为相同性别的婴儿产生的人乳中存在的浓度。2.根据权利要求1所述的性别特异性合成营养组合物，其中所述组合物是为选自以下年龄的婴儿定制的：最大1月龄，特别地最大2周龄，1至2月龄，以及2月龄或更大，并且其中如果所述苯丙氨酸的浓度是为最大1月龄的男性婴儿定制的，则所述浓度在22至173mg/100mL的范围内，并且如果所述苯丙氨酸的浓度是为最大1月龄的女性婴儿定制的，则所述浓度在26至190mg/100mL的范围内；如果所述苯丙氨酸的浓度是为1至2月龄的男性婴儿定制的，则所述浓度在20至58mg/100mL的范围内，并且如果所述苯丙氨酸的浓度是为最大2月龄的女性婴儿定制的，则所述浓度在22至84mg/100mL的范围内；并且如果所述苯丙氨酸的浓度是为2月龄或更大的男性婴儿定制的，则所述浓度在21至73mg/100mL的范围内，并且如果所述苯丙氨酸的浓度是为2月龄或更大的女性婴儿定制的，则所述浓度在16至58mg/100mL的范围内。3.根据权利要求1或2所述的性别特异性合成营养组合物，其中所述性别特异性合成营养组合物选自婴儿配方食品和旨在添加到人乳中或用人乳稀释的用于婴儿的组合物。4.一种制备根据权利要求1至3中任一项所定义的性别特异性合成营养组合物的方法，所述方法包括：量取适量的不分性别的合成营养组合物并将所述不分性别的合成营养组合物与添加剂和/或稀释剂混合。5.一种营养体系产品，所述营养体系产品包含根据权利要求1至3中任一项所定义的性别特异性合成营养组合物。6.根据权利要求5所述的营养体系产品，所述营养体系产品包含根据权利要求1或2所定义的用于男性婴儿的一种性别特异性合成营养组合物以及根据权利要求1或2所定义的用于女性婴儿的一种性别特异性营养组合物，其中所述男性和女性性别特异性合成营养组合物用于相同年龄的婴儿，并且其中用于女性婴儿的所述性别特异性合成营养组合物中的所述苯丙氨酸浓度高于用于男性婴儿的所述性别特异性合成营养组合物中的所述苯丙氨酸浓度。7.根据权利要求6所述的营养体系产品，其中所述性别特异性合成营养组合物用于选自以下年龄的婴儿：最大1月龄，更...

【专利技术属性】
技术研发人员：S·塔卡尔，M·阿福尔特尔，C·A·德卡斯特罗，
申请(专利权)人：雀巢产品技术援助有限公司，
类型：发明
国别省市：瑞士,CH