一种含有甲壳素酶的泥鳅生长饲料及其制备方法技术

本发明专利技术公开一种含有甲壳素酶的泥鳅生长饲料及其制备方法，属于泥鳅饲料技术领域，包括以下组份及含量，鱼粉14％，蝇蛆粉27％，豆粕25％，玉米蛋白粉5％，高筋粉22％，甜菜碱0.5％，氯化胆碱0.5％，大豆磷脂1％，鱼油0.5％，豆油2％，磷酸二氢钙1.5％，维生素C多聚磷酸酯0.2％，维生素混合物0.3％，矿物质混合物0.5％；将上述各组份均匀混合组成基础饲料，以0.001‑0.400％的甲壳素酶替代等量的基础饲料，即得泥鳅生长饲料。本发明专利技术通过将甲壳素酶添加于含有蝇蛆粉的泥鳅饲料中，可有效消除甲壳素对泥鳅的抗营养作用，能有效促进泥鳅的生长性能，增强泥鳅的非特异性免疫能力。

Loach growth feed containing chitin enzyme and preparation method thereof

The invention discloses a chitin enzyme containing the growth of loach feed and preparation method thereof, belonging to the technical field of eel feed, comprising the following components and content, 14% fish meal, maggot powder 27%, soybean meal 25%, corn protein powder 5%, high gluten flour 22%, 0.5% betaine, choline chloride 0.5%, soybean lecithin 1%, 0.5% fish oil. 2% soybean oil, 1.5% calcium, vitamin C polyphosphate 0.2%, vitamin mixture 0.3%, mineral mixture 0.5%; the ingredients mixed feed evenly, with basic feed enzyme instead of 0.001 0.400%, namely the growth of loach feed. The enzyme added to the feed containing maggot in loach, can effectively eliminate the anti nutritional effects of chitin on Loach, can effectively promote the growth performance of loach, enhance the non-specific immunity of loach.

【技术实现步骤摘要】
一种含有甲壳素酶的泥鳅生长饲料及其制备方法
本专利技术涉及一种泥鳅饲料，具体涉及一种含有甲壳素酶的泥鳅生长饲料及其制备方法，属于泥鳅饲料

技术介绍
泥鳅(Misgurnusanguillicaudatus)，隶属鲤形目、鳅科、花鳅亚科、泥鳅属，俗称钢鳅、鳅鱼、真泥鳅等。因为泥鳅肉质蛋白含量高、脂肪含量低、营养丰富、味道鲜美，深受广大东南亚国家消费者青睐。近年来，由于环境污染、过度捕捞等原因，泥鳅野生资源呈下降趋势，为了满足巨大的市场，泥鳅人工养殖规模逐年扩大。但是泥鳅配合饲料的研究却严重滞后于产业发展，成为泥鳅养殖业健康快速可持续性发展的制约因素之一，急需加强对泥鳅配合饲料的研究力度。甲壳素酶(E.C.3.2.1.14)为第三代饲料酶制剂，可以随机切断甲壳素中的β-1,4糖苷键，降解甲壳素为水溶性的低聚糖(甲壳素聚糖)，进而消除其的抗营养作用，而且甲壳素聚糖具有特殊的生物学活性。目前，已有研究者将其应用与甲壳素含量较高的水产饲料中，以提高养殖动物对饲料的利用效率，如朱家勇等利用具有甲壳素酶降解活性的酵母菌添加于含有蝇蛆粉的鲫鱼(Muscadomestica)饲料，可降低甲壳素的抗营养作用，进而提高鲫鱼的生长性能和非特异性免疫能力。再如Yzhang在斜带石斑鱼(Epinepheluscoioides)的饲料中添加甲壳素酶和虾粉(富含甲壳素)后，发现甲壳素酶作用于虾粉后斜带石斑鱼的生长性能和免疫能力得到显著提高。目前，甲壳素酶在泥鳅饲料中的应用研究还是空白。鱼粉是一种广泛应用于水产饲料中的优质蛋白质源，因其产量降低、需求量加大，鱼粉的价格一直维持在较高水平，加大了养殖企业的饲养成本，限制了水产养殖业的发展。因此，为了降低饲料成本，提高养殖企业的经济效益，寻求一种优质、价格低廉和供应量大的动植物蛋白质源对鱼粉进行部分或全部替代，逐渐成为水产饲料的重要热门研究方向之一。蝇蛆粉(maggotmeal)因其蛋白含量高、营养全面、价格低廉，已有研究报告其可以部分替代饲料中的鱼粉。李贤等发现，蝇蛆粉可以替代泥鳅饲料中鱼粉的25-50％，但发现随着替代量的提高，泥鳅的生长性能逐渐下降，其认为是蝇蛆粉中含有较多的甲壳素，具有较高的抗营养作用，这与研究凡纳滨对虾(Litopenaeusvannamei)、鲫鱼、石斑鱼研究结果一致。本专利技术旨在为配制优质价廉的泥鳅生长饲料。
技术实现思路
针对上述现有技术存在的问题，本专利技术提供一种含有甲壳素酶的泥鳅生长饲料，可降低饲料中甲壳素对泥鳅的抗营养作用，提高泥鳅对饲料的消化吸收率，提高其生长性能。本专利技术还提供了该泥鳅生长饲料的制备方法。为了实现上述目的，本专利技术采用的一种含有甲壳素酶的泥鳅生长饲料，包括以下组份及含量，鱼粉14％，蝇蛆粉27％，豆粕25％，玉米蛋白粉5％，高筋粉22％，甜菜碱0.5％，氯化胆碱0.5％，大豆磷脂1％，鱼油0.5％，豆油2％，磷酸二氢钙1.5％，维生素C多聚磷酸酯0.2％，维生素混合物0.3％，矿物质混合物0.5％；将上述各组份均匀混合组成基础饲料，以0.001-0.400％的甲壳素酶替代等量的基础饲料，即得泥鳅生长饲料。作为改进，所述维生素混合物在每千克饲料中，包括硫胺素50mg，核黄素200mg，盐酸吡哆醇50mg，维生素B120.1mg，维生素K340mg，肌醇2000mg，泛酸400mg，烟酸750mg，叶酸15mg，生物素5mg，维生素A5000IU，维生素D2000IU，维生素E100mg，维生素C320mg，次粉18.67g。作为改进，所述矿物质混合物在每千克饲料中，包括四水硫酸锰40mg，六水氯化钴80mg，五水硫酸铜12mg，七水氯化铝15mg，碘酸钾5mg，七水硫酸亚铁1000mg，七水硫酸锌350mg，氯化钠5000mg，亚硒酸钠6mg。作为改进，将以下含量的组份，鱼粉14％、蝇蛆粉27％、豆粕25％、玉米蛋白粉5％、高筋粉22％、甜菜碱0.5％、氯化胆碱0.5％、大豆磷脂1％、鱼油0.5％、豆油2％、磷酸二氢钙1.5％、维生素C多聚磷酸酯0.2％、维生素混合物0.3％和矿物质混合物0.5％，混合组成基础饲料，加入基础饲料总量0.100％的甲壳素酶替代等量的基础饲料，即得泥鳅生长饲料。作为改进，所述甲壳素酶为饲料级粉状酶制剂，活性为20000U/g。作为改进，所述蝇蛆粉中粗蛋白含量为53.00％，粗脂肪含量为13.5％，水分含量为8.2％，灰分含量为10.80％，钙含量为1.00％，总磷含量为1.12％，能量为20.9MJ/kg。另外，本专利技术还提供了一种上述任一项所述含有甲壳素酶的泥鳅生长饲料的制备方法，包括以下步骤：1)蝇蛆粉的制备：取所需含量蝇蛆粉，粉碎研磨后过80目网筛，-20℃冰箱中保存备用；2)泥鳅生长饲料的制备：取配方量的鱼粉、豆粕、玉米蛋白粉、高筋粉、甜菜碱、氯化胆碱、大豆磷脂、鱼油、豆油、磷酸二氢钙、维生素C多聚磷酸酯、维生素混合物和矿物质混合物，及步骤1)所制备的蝇蛆粉，各组分均匀混合，粉碎并过60目筛，再制成直径为2.00mm的颗粒饲料，自然冷却后装入密封袋，置于阴凉干燥处保存备用。本专利技术的机理：饲料中添加外源性甲壳素酶，能有效降低甲壳素对动物消化和吸收的负面影响，消除其抗营养作用。甲壳素聚糖为甲壳素酶降解甲壳素的产物，相较于水不溶性的甲壳素，其具有抗氧化作用，能激活动物的免疫机能，具有较强的生物学活性。本专利技术通过在饲料中添加0.001％-0.400％的甲壳素酶，能提高泥鳅的增重率和特定生长率，降低饲料系数。因此将甲壳素酶添加于含有蝇蛆粉的泥鳅饲料中，可有效消除甲壳素对泥鳅的抗营养作用，能有效促进泥鳅的生长性能，增强泥鳅的非特异性免疫能力。具体实施方式为使本专利技术的目的、技术方案和优点更加清楚明了，下面通过实施例，对本专利技术进行进一步详细说明。但是应该理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本专利技术，并不用于限制本专利技术的范围。除非另有定义，本文所使用的所有的技术术语和科学术语与属于本专利技术的
的技术人员通常理解的含义相同，本文中在本专利技术的说明书中所使用的术语只是为了描述具体的实施例的目的，不是旨在于限制本专利技术。实施例一一种含有甲壳素酶的泥鳅生长饲料，包括以下组份及含量，鱼粉14％，蝇蛆粉27％，豆粕25％，玉米蛋白粉5％，高筋粉22％，甜菜碱0.5％，氯化胆碱0.5％，大豆磷脂1％，鱼油0.5％，豆油2％，磷酸二氢钙1.5％，维生素C多聚磷酸酯0.2％，维生素混合物0.3％，矿物质混合物0.5％，将上述各组份均匀混合组成基础饲料。实施例二向实施例一制得的基础饲料中，加入基础饲料总量0.025％的甲壳素酶替代等量的基础饲料，即得泥鳅生长饲料。实施例三向实施例一制得的基础饲料中，加入基础饲料总量0.050％的甲壳素酶替代等量的基础饲料，即得泥鳅生长饲料。实施例四向实施例一制得的基础饲料中，加入基础饲料总量0.100％的甲壳素酶替代等量的基础饲料，即得泥鳅生长饲料。实施例五向实施例一制得的基础饲料中，加入基础饲料总量0.200％的甲壳素酶替代等量的基础饲料，即得泥鳅生长饲料。实施例六向实施例一制得的基础饲料中，加入基础饲料总量0.400％的甲壳素酶替代等量的基础饲料，即得泥鳅生长饲料。本专利技术的泥鳅生长饲料的性本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种含有甲壳素酶的泥鳅生长饲料，其特征在于，包括以下组份及含量，鱼粉14％，蝇蛆粉27％，豆粕25％，玉米蛋白粉5％，高筋粉22％，甜菜碱0.5％，氯化胆碱0.5％，大豆磷脂1％，鱼油0.5％，豆油2％，磷酸二氢钙1.5％，维生素C多聚磷酸酯0.2％，维生素混合物0.3％，矿物质混合物0.5％；将上述各组份均匀混合组成基础饲料，以0.001‑0.400％的甲壳素酶替代等量的基础饲料，即得泥鳅生长饲料。

【技术特征摘要】
1.一种含有甲壳素酶的泥鳅生长饲料，其特征在于，包括以下组份及含量，鱼粉14％，蝇蛆粉27％，豆粕25％，玉米蛋白粉5％，高筋粉22％，甜菜碱0.5％，氯化胆碱0.5％，大豆磷脂1％，鱼油0.5％，豆油2％，磷酸二氢钙1.5％，维生素C多聚磷酸酯0.2％，维生素混合物0.3％，矿物质混合物0.5％；将上述各组份均匀混合组成基础饲料，以0.001-0.400％的甲壳素酶替代等量的基础饲料，即得泥鳅生长饲料。2.根据权利要求1所述的一种含有甲壳素酶的泥鳅生长饲料，其特征在于，所述维生素混合物在每千克饲料中，包括硫胺素50mg，核黄素200mg，盐酸吡哆醇50mg，维生素B120.1mg，维生素K340mg，肌醇2000mg，泛酸400mg，烟酸750mg，叶酸15mg，生物素5mg，维生素A5000IU，维生素D2000IU，维生素E100mg，维生素C320mg，次粉18.67g。3.根据权利要求2所述的一种含有甲壳素酶的泥鳅生长饲料，其特征在于，所述矿物质混合物在每千克饲料中，包括四水硫酸锰40mg，六水氯化钴80mg，五水硫酸铜12mg，七水氯化铝15mg，碘酸钾5mg，七水硫酸亚铁1000mg，七水硫酸锌350mg，氯化钠5000mg，亚硒酸钠6mg。4.根据权利要求3所述的一种含有甲壳素酶的泥鳅生长饲料，其特征在于，将以下含量的组份，鱼粉14％、蝇...

【专利技术属性】
技术研发人员：张海涛，李云龙，顾开朗，高峰，王善辉，朱广琴，孙朋，王庆林，
申请(专利权)人：徐州生物工程职业技术学院，
类型：发明
国别省市：江苏,32