超热稳定蛋白酶基因制造技术

一种源自Ｐｙｒｏｃｏｃｃｕｓ ｆｕｒｉｏｓｕｓ的超热稳定蛋白酶基因，具体地说，是一种包括序列表中ＳＥＱ ＩＤ ＮＯ．１所表示的全部氨基酸序列并编码蛋白酶活性部位的超热稳定的蛋白酶基因；以及一种通过培养转化体而产生蛋白酶的方法，其中转化体是通过使用将上述基因整合至其中的质粒而制备的。（*该技术在2015年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种分离的来自Ｐｙｒｏｃｏｃｃｕｓ ｆｕｒｉｏｓｕｓ的超热稳定蛋白酶基因。

【技术特征摘要】
...

【专利技术属性】
技术研发人员：三田正范，山本克彦，森下美男，浅田起代藏，纲泽进，加藤郁之进，
申请(专利权)人：宝酒造株式会社，
类型：发明
国别省市：JP[日本]