一种提高香菇多糖含量的香菇培养基及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种提高香菇多糖含量的香菇培养基及其制备方法，属于食用菌技术领域。本发明专利技术培养基包括按质量百分比计的：桑叶10～30％、桑枝屑15～45％、麸皮7～20％、甘蔗渣5～15％、石膏1～2％、玉米粉5～20％、氯化锌0.008～0.012％，余量为水。本发明专利技术范围内的香菇栽培基质添加了桑叶和桑枝有效提高了栽培基质的营养，促进香菇多糖的转化，经采用合理的组成配比和栽培方法，既提高了香菇中香菇多糖的含量，增加了香菇的药用价值和经济效益，又节约成本、保护环境，值得推广。

【技术实现步骤摘要】
一种提高香菇多糖含量的香菇培养基及其制备方法
本专利技术属于食用菌的
，尤其涉及一种提高香菇多糖含量的香菇培养基及其制备方法。
技术介绍
香菇，又称香蕈、冬菇，是一种生长在木材上的真菌类。由于它味道较香，香气宜人，营养丰富，不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上，而且素有“真菌皇后”之誉。香菇是世界第二大食用菌，香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，富含维生素B、铁、钾和维生素D等。香菇多糖是香菇的主要有效成分之一，香菇多糖具有提高机体免疫功能，延缓衰老，防癌抗癌，降血压、降血脂、降胆固醇等作用。目前多糖的提取率普遍不高，提高香菇多糖的提取率已成为多糖产品开发需要解决的一个关键问题。不仅可以考虑将多种提取手段结合起来优化提取工艺,还可以通过栽培育种、基因重组等手段培育出高产多糖的香菇菌株,提高香菇的多糖含量,以增加多糖的提取率,降低生产成本。传统栽培香菇的栽培基质都是以稻草、玉米杆、棉籽壳、玉米芯等农作物秸秆和动物粪便构成，如中国专利CN105884441A公开了一种香菇的培养基质，由以下重量份原料制成：棉籽壳55～61份、木屑35～41份、麦皮21～27份、碳酸钙7～13份、过磷酸钙8～本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种提高香菇多糖含量的香菇培养基，其特征在于，按质量百分比计包括以下组分：桑叶10～30％、桑枝屑15～45％、麸皮7～20％、甘蔗渣5～15％、石膏1～2％、玉米粉5～20％、氯化锌0.008～0.012％，余量为水。

【技术特征摘要】
1.一种提高香菇多糖含量的香菇培养基，其特征在于，按质量百分比计包括以下组分：桑叶10～30％、桑枝屑15～45％、麸皮7～20％、甘蔗渣5～15％、石膏1～2％、玉米粉5～20％、氯化锌0.008～0.012％，余量为水。2.根据权利要求1所述的香菇培养基，其特征在于，按质量百分比计包括以下组分：桑叶15～25％、25～35％桑枝屑、麸皮12～15％、甘蔗渣8～12％、石膏1.2～1.8％、玉米粉10～15％、氯化锌0.01～0.011％，余量为水。3.根据权利要求1所述的香菇培养基，其特征在于，按质量百分比计包括以下组分：桑叶20％、桑枝屑30％、麸皮14％、甘蔗渣10％、石膏1.5％、玉米粉13％、氯化锌0.01％，余量为水。4.根据权利要求1～3所述的香菇培养基，其特征在于，所述甘蔗渣是将甘蔗榨汁后留下的干渣，粉碎成粒径为0.1～0.8mm的粉末。5.根据权利要求1～3所述的香菇培养基，其特征在于，所述桑枝屑为桑...

【专利技术属性】
技术研发人员：周荣松，周荣洪，
申请(专利权)人：贵州省印江县印兰生态菌业有限公司，
类型：发明
国别省市：贵州,52