一种提高香菇药用价值的栽培基质及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种香菇栽培的培养基及其制备方法，该基质包括杜仲枝条、杜仲叶、杜仲药渣、甘蔗秸秆、花生麸、石膏粉、生石灰粉；制法为将杜仲枝条、杜仲叶、甘蔗秸秆经暴晒、粉碎后，与杜仲药渣脱水、粉碎后的药渣颗粒混匀，加水，发酵并进行翻堆后，加入花生麸、石膏粉及生石灰粉混匀搅拌即可。采用本发明专利技术获得的培养基，不仅碳、氮及钾等营养均衡，且制备工艺简单，可操作性强，采用该栽培基质栽培的香菇质量优、产量高、药用价值高，有效提高了经济效益。

A cultivation matrix for improving the medicinal value of letinous edodes and its preparation method

The invention discloses a culture medium and a preparation method thereof in the matrix including letinous edodes, Du Zhongzhi, Eucommia eucommia leaf, medicine dregs, sugarcane straw, peanut bran, gypsum powder, lime powder; preparation method for the Zhongzhi, Du eucommia leaf, sugarcane stalks after exposure, crushing, and medicine the slag particles of Eucommia residue dehydration, after crushing mixing, adding water, fermentation and composting, add peanut bran and gypsum powder and lime powder mix mix. The medium obtained by the invention not only has balanced nutrition, such as carbon, nitrogen and potassium, but also has simple preparation process and strong operability, and the letinous edodes Cultivated with this cultivation substrate has excellent quality, high yield and high medicinal value, which effectively improves the economic benefits.

【技术实现步骤摘要】
一种提高香菇药用价值的栽培基质及其制备方法
本专利技术属于食用菌的
，尤其涉及一种提高香菇药用价值的栽培基质及其制备方法。
技术介绍
香菇[Lentinusedodes(Berk.)sing]，又名香蕈、香信、香菌、香菰，为香菇属大型真菌。香菇是世界第二大食用菌，在民间素有“山珍”之称。香菇是高蛋白、低脂肪的营养保健食品，富含维生素B群、铁、钾、维生素D等，还含有香菇多糖、香菇嘌呤等活血成分，味甘，性平。而且在抗肿瘤、降低血糖、降血压、抗病毒、治疗感冒等方面均有理想的作用。在我国食用菌产品的出口总量中，香菇占据了近30％的份额，市场潜力巨大。现阶段用来栽培香菇的主要代用料是阔叶树木屑、部分针叶树木屑(如：柳、杉、红松)以及刨花、纸屑、棉籽壳、废棉、甜菜渣、稻草、玉米秆、玉米芯、麦草、高粱壳、花生壳、谷壳等。代料栽培不仅可以广开培养料来源，综合利用农林产品的下脚料，还可以有效地扩大栽培区域，并且合理调节食用菌的生产周期，更利于大批量生产。因此，目前在香菇的栽培研究中，对培养基质的营养成分、药用效果等方面的研究也就应运而生。例如中国专利CN200910066551.7公开了一种含有人参皂苷的香菇栽培方法，采用百分含量为66％～72％木屑、10％～20％麦麸、3％～10％玉米面、1％～3％石膏和2％～6％人参粉以及余量的水，由于在配料中添加人参，提高香菇在抑制衰老、提高记忆力方面的药用价值；CN201610917258.7公开了一种香菇培养基，所述香菇培养基主要由葛根藤、鱼鳞、鸬鹚粪、八仙花、茵芋枝、佩兰、虎刺梅、鸽蛋壳、青豆和黄腐酸钾为原料制成，所制备的香菇培养基可有效杀虫和抑菌，提高香菇产量。杜仲树(EucommiaulmoidesOliver)为落叶乔木，其树皮为珍贵滋补药材，其中含有杜仲胶、木质素等多种化学成分，亦含有能水解成人体必需8种氨基酸的蛋白质和15种矿物质；药理实验研究表明，杜仲具有补益肝肾、强筋壮骨、调理冲任、固经安胎的功效，可用于清除体内垃圾，加强人体细胞物质代谢，防止肌肉骨骼老化，平衡人体血压，分解体内胆固醇，降低体内脂肪，恢复血管弹性，利尿清热，广谱抗菌，兴奋中枢神经，提高白血球。杜仲、灵芝、天麻俗称为贵州三宝，是贵州的地道中药材之一，杜仲经处理成中药饮片后供给本地或其他省份的药厂来生产相关的药品。一般来说，药厂在生产含有杜仲的药品时，提取活性成分后的药渣需要处理，而在前期处理成中药饮片时也会有不少的粗皮被弃掉，但杜仲无论是树皮、树叶等均含有宝贵的药用成分和营养成分，弃之可惜，也会造成资源浪费和处理药渣造成的环境问题。本专利技术人在对香菇种植的研究过程中，尝试用药厂提取杜仲后的药渣、树枝打丫修顶砍下的树枝落叶、中药饮片处理浪费的粗皮等，搭配秸秆、麸皮等原材料，进行香菇的栽培，惊奇地发现这种新的培育基质，不仅使得香菇的生长、质量、产量等均获得理想的效果，同时香菇多糖、香菇嘌呤等等成分的含量亦得到提高，另外还由于枯枝木屑等与药渣、营养成分的相互搭配，使得出产的香菇治质量、产量高，并且在降压、降脂方面的效果大大加强，提高了香菇的药用价值。
技术实现思路
本专利技术的第一目的是提供一种药用价值高且生产成本低的香菇栽培的培养基。所栽培获得的香菇在降压、降脂方面的效果大大加强。本专利技术的第二目的是提供该栽培培养基的制备方法。具体来说，本专利技术提供了如下的技术方案：一直提高香菇药用价值的香菇栽培基质，按质量百分比计，由如下原料制成：杜仲枝条50～60％、杜仲叶6～15％、杜仲药渣颗粒8～18％、甘蔗秸秆8～16％、花生麸4～12％、石膏粉0.5～3％、生石灰粉0.2～0.7％。本专利技术在基质中选择杜仲枝条、树叶、药渣颗粒等替代传统的木屑等原料，不仅能够为培养基质增添杜仲提取药用成分后残留的活性成分，使得生产出的香菇含有一定量的杜仲多糖，而且杜仲树枝、树皮、树叶、药渣等与其他基质搭配，提供了丰富的可溶性营养成分，供给和控制初期生长，且当菌体丰富后，分解利用慢效营养，形成持续性生长。进一步的，所述培养基质按质量百分比计，杜仲枝条52～58％、杜仲叶8～12％、杜仲药渣颗粒10～15％、甘蔗秸秆10～15％、花生麸6～10％、石膏粉1.0～2.0％、生石灰粉0.4～0.6％。再进一步的，所述培养基质按质量百分比计，杜仲枝条55％、杜仲叶10％、杜仲药渣颗粒13％、甘蔗秸秆12％、花生麸8％、石膏粉1.5％、生石灰粉0.5％。制备前述的香菇栽培基质的方法，包括如下步骤：(1)将杜仲枝条、杜仲叶和甘蔗秸秆暴晒，然后分别粉碎成颗粒，待用；(2)将杜仲药渣粉碎；(3)将步骤1和2的原料颗粒混匀，然后缓慢加水，使混合物含水量达到45～50％；(4)将混合物料堆成长1～2米、宽0.8～1.2米、高0.5～0.8米的条形堆，让其自然发酵，并进行翻堆，终止发酵时，腐熟料的最终含水量达到60～65％；(5)将配方量花生麸、石膏粉混匀，加入步骤4的腐熟料中，并加入生石灰粉搅拌，混匀，装袋，每2kg为一袋，即得。所述步骤(1)中杜仲枝条、杜仲叶和甘蔗秸秆粉碎成粒径为3～6mm的颗粒。所述步骤(2)中杜仲药渣选自药材提取杜仲后的药渣、饮片厂加工杜仲后的杜仲粗皮，或两者的混合物。优选为杜仲药渣为提取杜仲后的药渣与杜仲粗皮质量比为2:1的混合物。所述步骤(2)中杜仲药渣粉碎成粒径为2～8mm的颗粒，控制水分为35～40％。所述步骤(4)中料堆温度达到60～70℃，进行翻堆，温度上升期2天翻堆一次，进入降温期后每间隔3天翻堆一次。进一步的，所述制备方法步骤如下：(1)将杜仲枝条、杜仲叶和甘蔗秸秆暴晒2d，利用紫外线杀死原料中部分杂菌；然后分别粉碎成粒径为3～5mm的颗粒，待用；(2)将杜仲提取后药渣与杜仲粗皮按质量比为2:1混合，粉碎成粒径为3～7mm的药渣粒，加水或不加水，控制水分为35～40％；(3)将步骤1和2的原料颗粒混匀，然后缓慢加水，使混合物含水量达到45～50％；(4)将混合物料堆成长1～2米、宽0.8～1.2米、高0.5～0.8米的条形堆，让其自然发酵，当料堆温度达到60℃，进行翻堆，温度上升期2天翻堆一次，进入降温期后每间隔3天翻堆一次，终止发酵时，腐熟物的最终含水量达到60～65％；(5)将配方量花生麸、石膏粉混匀，加入步骤4的腐熟料中，并加入生石灰粉搅拌，混匀，装袋，每2kg为一袋，即得。与现有技术相比，本专利技术的显著优点为：首先，本专利技术在栽培基质的配料中选择杜仲枝条、树叶、药渣颗粒等替代传统的木屑等原料，不仅能够为培养基质增添杜仲提取药用成分后残留的活性成分，使得生产出的香菇含有一定量的杜仲多糖，并且香菇嘌呤的含量也得到了提高，亦增加了香菇对人体有益的营养成分，增强和突出了香菇在降血压、血脂方面的作用效果。其次，本专利技术利用的栽培基质原料来源于树木打丫修顶等废弃的枝条、落叶、药厂生产后的药渣、中药饮片加工后的粗皮与麸皮、秸秆等农林医药废弃物，对废弃物作资源化利用，解决了药渣、枯枝、秸秆等废弃物处理中直接焚烧或填埋等问题，减少对环境的污染，达到了物尽其用，变废为宝的目的，有利于保护生态环境，降低生产成本，提高经济效益；再次，本专利技术利用的杜仲枝条、树叶、药渣、粗皮等不仅有突出药用功效的作用，其还含有丰富的氨基酸、蛋白本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种提高香菇药用价值的栽培基质，其特征在于：按质量百分比计，由如下原料制成：杜仲枝条50～60％、杜仲叶6～15％、杜仲药渣颗粒8～18％、甘蔗秸秆8～16％、花生麸4～12％、石膏粉0.5～3％、生石灰粉0.2～0.7％。

【技术特征摘要】
1.一种提高香菇药用价值的栽培基质，其特征在于：按质量百分比计，由如下原料制成：杜仲枝条50～60％、杜仲叶6～15％、杜仲药渣颗粒8～18％、甘蔗秸秆8～16％、花生麸4～12％、石膏粉0.5～3％、生石灰粉0.2～0.7％。2.根据权利要求1所述的提高香菇药用价值的栽培基质，其特征在于：按质量百分比计，杜仲枝条52～58％、杜仲叶8～12％、杜仲药渣颗粒10～15％、甘蔗秸秆10～15％、花生麸6～10％、石膏粉1.0～2.0％、生石灰粉0.4～0.6％。3.根据权利要求1所述的提高香菇药用价值的栽培基质，其特征在于：按质量百分比计，杜仲枝条55％、杜仲叶10％、杜仲药渣颗粒13％、甘蔗秸秆12％、花生麸8％、石膏粉1.5％、生石灰粉0.5％。4.制备权利要求1-3任一项所述的香菇栽培基质的方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)将杜仲枝条、杜仲叶和甘蔗秸秆暴晒，然后分别粉碎成颗粒，待用；(2)将杜仲药渣粉碎；(3)将步骤1和2的原料颗粒混匀，然后缓慢加水，使混合物含水量达到45～50％；(4)将混合物料堆成长1～2米、宽0.8～1.2米、高0.5～0.8米的条形堆，让其自然发酵，并进行翻堆，终止发酵时，腐熟料的最终含水量达到60～65％；(5)将配方量花生麸、石膏粉混匀，加入步骤4的腐熟料中，并加入生石灰粉搅拌，混匀，装袋，每2kg为一袋，即得。5.根据权利要求4所述的制备方法，其特征在于，所述步骤(1)中杜仲枝条、杜仲叶和甘蔗秸秆粉碎成粒径为3～6m...

【专利技术属性】
技术研发人员：周荣松，周荣洪，周昌忠，
申请(专利权)人：贵州省印江县印兰生态菌业有限公司，
类型：发明
国别省市：贵州,52