一种利用百香果果壳及枝蔓培养的鸡枞菌基料及其制备方法技术

本发明专利技术提供一种利用百香果果壳及枝蔓培养的鸡枞菌基料及其制备方法，涉及食用菌栽培技术领域。其中培养基料由以下重量份数的组分构成：白蚁巢土42‑80份、废糖蜜0.5‑3.0％、百香果壳粉150‑280份、百香果枝蔓100‑280份、磷肥2‑4份、石膏粉35‑72份和生石灰70‑120份。培养基料的制备方法包括以下步骤：(1)备料；(2)混合；(3)发酵；(4)装袋。本发明专利技术提供的鸡枞菌的培养基料采用百香果壳及枝蔓为主要原料，培养出的鸡枞菌出菇量、出菇期以及品质比现有技术的略高，且本发明专利技术把废弃物资源化，生产成本低，提高了经济效益。

A use of termitomycesalbuminosus base material and its preparation method of passion fruit shell and dendrite culture

The present invention provides a use of termitomycesalbuminosus base material and its preparation method of passionfruit and shell dendrite culture, relates to the edible fungi culture technical field. The culture medium consists of the following parts by weight of the composition: 42 soil termite nest in 80, 3%, 0.5 molasses passion shell powder 150 280, passionfruit 100 branches 280, P 2 4 copies, 72 copies of the 35 gypsum powder and quicklime 70 120 a. Preparation method of medium material comprises the following steps: (1) preparation; (2) mixing; (3) fermentation; (4) bagging. Medium t.albuminosus provided material with passion and fruit branches as the main raw material, produce t.albuminosus fruiting quantity, fruiting period and quality than the existing technology is slightly higher, and the waste of resources, low production cost, improve economic efficiency.

【技术实现步骤摘要】
一种利用百香果果壳及枝蔓培养的鸡枞菌基料及其制备方法
本专利技术涉及一种食用菌栽培
，特别是一种利用百香果果壳及枝蔓培养的鸡枞菌基料及其制备方法。
技术介绍
鸡枞菌是四大名菌之一，在食用野生菌中为珍品。鸡枞菌肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆。含人体所必须的氨基酸、蛋白质、脂肪，还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质。鸡枞菌可单料为菜、还能与蔬菜、鱼肉及各种山珍海味搭配，无论炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖，清蒸或做汤，其滋味都很鲜，为菌中之冠。鸡枞菌仅西南、东南几省及台湾的一些地区出产，因其野生产量低而价格较高。鸡枞菌不仅是具有丰富的营养价值，同时也具有很高的药用价值，具有益胃、清神、治痔及降血脂等作用，还具有养血润燥、健脾和胃等功效，可用于治疗食欲不振、久泻不止、痔疮下血诸症，是我国传统的药用真菌之一。近年来，由于生态环境持续恶化，土地种植过程中农药的大量施用，以及对野生鸡枞菌的破坏性采挖，使得野生鸡枞菌的产量和质量都大幅下降，由于鸡枞菌需与土栖性白蚁共生的特殊生活条件，人工驯化较为艰难，直至近年来才有初步成果，但由于栽培历史的短暂，这种高营养价值的鸡枞菌始终无法满足人们的需求本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种利用百香果果壳及枝蔓培养的鸡枞菌基料，其特征在于，由以下重量份数的组分构成：白蚁巢土42‑80份、废糖蜜0.5‑3.0％、百香果壳粉150‑280份、百香果枝蔓100‑280份、磷肥2‑4份、石膏粉35‑72份和生石灰70‑120份。

【技术特征摘要】
1.一种利用百香果果壳及枝蔓培养的鸡枞菌基料，其特征在于，由以下重量份数的组分构成：白蚁巢土42-80份、废糖蜜0.5-3.0％、百香果壳粉150-280份、百香果枝蔓100-280份、磷肥2-4份、石膏粉35-72份和生石灰70-120份。2.根据权利要求1所述的利用百香果果壳及枝蔓培养的鸡枞菌基料，其特征在于，由以下重量份数的组分构成：白蚁巢土50-70份、废糖蜜1.0-2.0％、百香果壳粉200-250份、百香果枝蔓150-230份、磷肥2.5-3.5份、石膏粉52-60份和生石灰85-100份。3.根据权利要求1或2所述的利用百香果果壳及枝蔓培养的鸡枞菌基料，其特征在于，由以下重量份数的组分构成：白蚁巢土60份、废糖蜜1.5％、百香果壳粉200份、百香果枝蔓200份、磷肥3份、石膏粉55份和生石灰95份。4.根据权利要求3所述的利用百香果果壳及枝蔓培养的鸡枞菌基料，其特征在于，所述的废糖蜜为甘蔗废糖蜜、甜菜废糖蜜。5.根据权利要求3所述的利用百香果果壳及枝蔓培养的鸡枞菌基料，其特征在...

【专利技术属性】
技术研发人员：胡廷棒，
申请(专利权)人：贵州棒棒食用菌产业有限公司，
类型：发明
国别省市：贵州,52