一种鸡枞菌白蚁共生栽培方法技术

本发明专利技术涉及食用菌栽培技术领域，尤其涉及一种鸡枞菌白蚁共生栽培方法。本发明专利技术通过在土壤中养殖白蚁，人工接种鸡枞菌，合理的调节养殖园环境，使养殖园的环境接近于野生鸡枞菌的生长环境，提高鸡枞菌的出菇率及品质，并且使用天然原料进行环境管理，不施用农药等化学药剂，通过水流与植物相结合的方式限制白蚁的活动区域，避免白蚁活动范围过大，不仅提升了鸡枞菌的品质，还使得白蚁不会侵害养殖区域周围环境。

A kind of termitomycesalbuminosus termite symbiotic cultivation method

The present invention relates to the field of edible fungi cultivation technology, in particular to a termite symbiotic cultivation method of Termitomyces albuminosus. The present invention through breeding in soil termites, artificial inoculation of Termitomyces albuminosus, adjusting breeding Park environment, growth environment makes the breeding Park close to the wild environment of Termitomyces albuminosus, improve the yield and quality of mushroom Termitomyces, and the use of natural raw materials for environmental management, not to use pesticides and chemicals, through the combination of regional activities water and plant is the limit of termites, termite activities to avoid too large, not only to enhance the quality of Termitomyces albuminosus, also makes termites do not infringe breeding areas surrounding environment.

【技术实现步骤摘要】
一种鸡枞菌白蚁共生栽培方法
本专利技术涉及食用菌栽培
，尤其是一种鸡枞菌白蚁共生栽培方法。
技术介绍
鸡枞菌是四大名菌之一，在食用野生菌中为珍品。鸡枞菌肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆。含人体所必须的氨基酸、蛋白质、脂肪，还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质。鸡枞菌可单料为菜、还能与蔬菜、鱼肉及各种山珍海味搭配，无论炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖，清蒸或做汤，其滋味都很鲜，为菌中之冠。鸡枞菌仅西南、东南几省及台湾的一些地区出产，因其野生产量低而价格较高。鸡枞菌不仅是具有丰富的营养价值，同时也具有很高的药用价值，具有益胃、清神、治痔及降血脂等作用，还具有养血润燥、健脾和胃等功效，可用于治疗食欲不振、久泻不止、痔疮下血诸症，是我国传统的药用真菌之一。然而，近年来，由于生态环境持续恶化，土地种植过程中农药的大量施用，特别是人类在利益的驱使下对野生鸡枞菌的破坏性采挖，使得鸡枞菌的产量和质量都大幅下降，价格不断攀升，从而加剧了无序性采挖，形成了恶性循环。鸡枞菌和绝大多数野生菌类的生长机理有极大差异，生理特性很特殊，鸡枞菌在长期的进化过程中逐渐和白蚁进化为共生生态系统，鸡枞菌依赖于白蚁为其营造的白蚁巢菌圃，白蚁该鸡枞菌提供了其需要的多种营养成分。目前，鸡枞菌人工培养通常是采用培养基培养，再转移至土壤中进行种植的方法，如CN104387138A(种植鸡枞菌的培养包生产及人工种植鸡枞菌的方法)，此类方法由于鸡枞菌对环境要求极高，导致培养料中的营养特征不符合其特性要求时难以出菇，并且收获的鸡枞菌营养价值远低于野生鸡枞菌。为了提高鸡枞菌出菇率及品质，通常在鸡枞菌生长过程中加入白蚁、白蚁巢相关提取物，如CN105474995A(一种野生鸡枞菌的栽培驯化方法)，但是白蚁、白蚁巢相关提取物仅能给鸡枞菌提供营养，并没有办法改变栽培环境，这样得到的鸡枞菌品质距离野生鸡枞菌仍有较大差距。
技术实现思路
为了解决现有技术中存在的上述技术问题，本专利技术提供一种鸡枞菌白蚁共生栽培方法，具体是通过以下技术方案得以实现的：(1)养殖白蚁：a.选取适宜白蚁生长的土地作为养殖园，挖深坑作为蚁窝，各深坑间留有一定间距，蚁窝周围挖水渠，水渠环绕蚁窝，为蚁群提供水源，在养殖园最外圈，开水沟，保持其中水流不停，并在水沟边种植对白蚁有驱逐效果的植物，以防止白蚁靠近养殖园边缘；b.将木板、树枝、树鲜叶松散的铺在蚁巢底部，为准备移入的蚁群准备好食物；c.自野外筑有蚁巢处，挖掘带有蚁王、蚁后的主巢及菌圃移入蚁窝中；d.使用松散的泥土将蚁巢稍微覆盖，撒上一层木屑、麦麸、树鲜叶，对蚁窝进行遮光处理，使蚁巢周围环境更接近于自然环境；(2)鸡枞菌菌丝培养：a.配置培养基：按照重量份，称取去皮马铃薯浆120-160份、葡萄糖14-18份、果糖4-6份、琼脂8-12份、维生素A3-4份、蛋白胨8-14份，蛋白粉15-20份；b.菌丝培养：将培养基灭菌，将切块的鸡枞菌母种块放入培养基中，在20℃恒温避光培养15-18d，直至母种块有菌丝出现；c.继续培养52-56d，直至菌丝长成，选取浓密且较强壮的菌丝以备定植；(3)鸡枞菌定植：将选取好的菌丝移植到蚁窝的菌圃中，平均每个菌圃定植10-12株，定植结束后用松散的泥土将蚁巢完全覆盖，少量浇水使泥土稍微湿润，常温培育45-55d；(4)养殖园管理：每天对土壤表面浇水1次，控制土壤表面湿度75-80％；每天向蚁群上方的土壤表面投放甘蔗茎颗粒、树鲜叶、木屑，每蚁窝投放30-50g，补充蚁群日常食物，并在蚁巢上方种植少量对白蚁有引诱作用的植物，以诱导蚁群在蚁巢周围活动，并供蚁群取食；(5)鸡枞菌采收：待鸡枞菌盖将要伸直，尚未完全展开时，即从距地面1-2cm处将成熟的鸡枞菌株切下，此时鸡枞菌孢子尚未掉落，香味最鲜，营养价值最高。所述步骤(1)，深坑规格为，面积1.5-2.2m2，深1.8-2.2m。所述步骤(1)，深坑间距为1.5-2m。所述步骤(1)，水沟深度为1.5-2m，宽度不小于30cm。可以避免白蚁从地下向养殖园外扩散，对外界环境造成损害。所述步骤(1)，对白蚁有驱逐效果的植物是细辛、山苍子中的一种或两种以任意比例混合种植。细辛、山苍子种都含有对白蚁有避驱效果的挥发油，避驱效果极好。所述步骤(1)挖掘带有蚁王、蚁后的主巢及菌圃后，不要破坏周围副巢，在原主巢处做上标记，待白蚁将其重建好后再次挖掘。所述步骤(1)，还包括步骤e，在养殖园上方架设网棚，在白蚁飞婚时期，用白蚁无法穿过的网布覆盖养殖区上空。所述鸡枞菌母种块，直径为1-2cm，便于其在培养基中产生菌丝。所述步骤(4)，对白蚁有引诱作用的植物是甘蔗。甘蔗对白蚁有着良好的初期引诱力和持续引诱力，还可以向蚁群提供蔗糖。所述网布还喷洒有细辛醇提物，防止白蚁靠近网布。细辛挥发油对白蚁具有较强的驱避作用和一定的熏蒸活性，并具有触杀毒性，可以有效防止白蚁靠近网布。与现有技术相比，本专利技术创造的技术效果体现在：本专利技术通过在土壤中养殖白蚁，人工接种鸡枞菌，合理的调节养殖园环境，使养殖园的环境接近于野生鸡枞菌的生长环境，提高鸡枞菌的出菇率及品质，并且使用天然原料进行环境管理，不施用农药等化学药剂，通过水流与植物相结合的方式限制白蚁的活动区域，避免白蚁活动范围过大，不仅提升了鸡枞菌的品质，还使得白蚁不会侵害养殖区域周围环境。具体实施方式下面结合具体的实施方式来对本专利技术的技术方案做进一步的限定，但要求保护的范围不仅局限于所作的描述。实施例1(1)养殖白蚁：a.选取适宜白蚁生长的土地作为养殖园，挖面积1.85m2，深2m的深坑作为蚁窝，深坑间距为1.75m，蚁窝周围挖水渠，水渠环绕蚁窝，为蚁群提供水源，在养殖园最外圈，开水沟，水沟深度为1.75m，宽度40cm，保持其中水流不停，并在水沟边按照1:1的比例混合种植细辛、山苍子，以防止白蚁靠近养殖园边缘；b.将木板、树枝、树鲜叶松散的铺在蚁巢底部，为准备移入的蚁群准备好食物；c.自野外筑有蚁巢处，挖掘带有蚁王、蚁后的主巢及菌圃移入蚁窝中；d.使用松散的泥土将蚁巢稍微覆盖，撒上一层木屑、麦麸、树鲜叶，对蚁窝进行遮光处理，使蚁巢周围环境更接近于自然环境；(2)鸡枞菌菌丝培养：a.配置培养基：称取去皮马铃薯浆140g、葡萄糖16g、果糖5g、琼脂10、维生素A3.5g、蛋白胨11g，蛋白粉17.5g；b.菌丝培养：将培养基灭菌，将鸡枞菌切成直径为1.5cm的鸡枞菌母种块，将其放入培养基中，在20℃恒温避光培养16d，直至母种块有菌丝出现；c.继续培养54d，直至菌丝长成，选取浓密且较强壮的菌丝以备定植；(3)鸡枞菌定植：将选取好的菌丝移植到蚁窝的菌圃中，平均每个菌圃定植11株，定植结束后用松散的泥土将蚁巢完全覆盖，少量浇水使泥土稍微湿润，常温培育50d；(4)养殖园管理：每天对土壤表面浇水1次，控制土壤表面湿度77.5％；每天向蚁群上方的土壤表面投放甘蔗茎颗粒、树鲜叶、木屑，每蚁窝投放40g，补充蚁群日常食物，并在蚁巢上方种植少量甘蔗，以诱导蚁群在蚁巢周围活动，并供蚁群取食；(5)鸡枞菌采收：待鸡枞菌盖将要伸直，尚未完全展开时，即从距地面1.5cm处将成熟的鸡枞菌株切下，此时鸡枞菌孢子尚未掉落，香味最鲜，营养价值最高。实施例2(1)养殖白蚁：a.选本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种鸡枞菌白蚁共生栽培方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)养殖白蚁：a.选取适宜白蚁生长的土地作为养殖园，挖深坑作为蚁窝，各深坑间留有一定间距，蚁窝周围挖水渠，水渠环绕蚁窝，在养殖园最外圈，开水沟，保持其中水流不停，并在水沟边种植对白蚁有驱逐效果的植物；b.将木板、树枝、树鲜叶松散的铺在蚁巢底部；c.自野外筑有蚁巢处，挖掘带有蚁王、蚁后的主巢及菌圃移入蚁窝中；d.使用松散的泥土将蚁巢稍微覆盖，撒上一层木屑、麦麸、树鲜叶，对蚁窝进行遮光处理；(2)鸡枞菌菌丝培养：a.配置培养基：按照重量份，称取去皮马铃薯浆120‑160份、葡萄糖14‑18份、果糖4‑6份、琼脂8‑12份、维生素A3‑4份、蛋白胨8‑14份，蛋白粉15‑20份；b.菌丝培养：将培养基灭菌，将切块的鸡枞菌母种块放入培养基中，在20℃恒温避光培养15‑18d，直至母种块有菌丝出现；c.继续培养52‑56d，直至菌丝长成，选取浓密且较强壮的菌丝以备定植；(3)鸡枞菌定植：将选取好的菌丝移植到蚁窝的菌圃中，平均每个菌圃定植10‑12株，定植结束后用松散的泥土将蚁巢完全覆盖，少量浇水使泥土稍微湿润，常温培育45‑55d；(4)养殖园管理：每天对土壤表面浇水1次，控制土壤表面湿度75‑80％；每天向蚁群上方的土壤表面投放甘蔗茎颗粒、树鲜叶、木屑，每蚁窝投放30‑50g，并在蚁巢上方种植少量对白蚁有引诱作用的植物；(5)鸡枞菌采收：待鸡枞菌盖将要伸直，尚未完全展开时，即从距地面1‑2cm处将成熟的鸡枞菌株切下。...

【技术特征摘要】
1.一种鸡枞菌白蚁共生栽培方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)养殖白蚁：a.选取适宜白蚁生长的土地作为养殖园，挖深坑作为蚁窝，各深坑间留有一定间距，蚁窝周围挖水渠，水渠环绕蚁窝，在养殖园最外圈，开水沟，保持其中水流不停，并在水沟边种植对白蚁有驱逐效果的植物；b.将木板、树枝、树鲜叶松散的铺在蚁巢底部；c.自野外筑有蚁巢处，挖掘带有蚁王、蚁后的主巢及菌圃移入蚁窝中；d.使用松散的泥土将蚁巢稍微覆盖，撒上一层木屑、麦麸、树鲜叶，对蚁窝进行遮光处理；(2)鸡枞菌菌丝培养：a.配置培养基：按照重量份，称取去皮马铃薯浆120-160份、葡萄糖14-18份、果糖4-6份、琼脂8-12份、维生素A3-4份、蛋白胨8-14份，蛋白粉15-20份；b.菌丝培养：将培养基灭菌，将切块的鸡枞菌母种块放入培养基中，在20℃恒温避光培养15-18d，直至母种块有菌丝出现；c.继续培养52-56d，直至菌丝长成，选取浓密且较强壮的菌丝以备定植；(3)鸡枞菌定植：将选取好的菌丝移植到蚁窝的菌圃中，平均每个菌圃定植10-12株，定植结束后用松散的泥土将蚁巢完全覆盖，少量浇水使泥土稍微湿润，常温培育45-55d；(4)养殖园管理：每天对土壤表面浇水1次，控制土壤表面湿度75-80％；每天向蚁群上方的土壤表面投放甘蔗茎颗粒、树鲜叶、木屑，每蚁窝投放30-50g，并在蚁巢上方种植少量对白蚁有引诱作用的植物；(5)鸡枞菌采收：...

【专利技术属性】
技术研发人员：胡廷棒，
申请(专利权)人：贵州棒棒食用菌产业有限公司，
类型：发明
国别省市：贵州,52