The utility model relates to a saccharifying pot for beer. The main problem is to solve the problem of insufficient stirring in the saccharifying pot. Including CPI cleaning device, internal lighting, sight hole, and the steam inlet of the heater, CPI cleaning device is fixed on the outer wall of the pot body, and as the internal lighting hole are arranged on the cover, the pot body is composed of steel jacket made of steel jacket and an insulating layer is arranged in the heater, the inner wall of the reaction chamber is arranged on the climbing ladder, stirring device including motor, reducer, shaft and agitator stirring mixer, which comprises a connecting rod and the stirring blade, stirring blade is fixed on the connecting rod from the upper side of the film and video, and fixed in the lower side of the connecting rod length and short on short films and is provided with a through hole. The saccharifying pot of the beer is reasonable in structure, full in stirring, effectively improving the product quality, and has good cleaning effect, cleanliness and convenience, and has the advantages of simple structure, convenience and practicality.
【技术实现步骤摘要】
一种啤酒用糖化锅
本技术涉及糖化锅,具体涉及一种啤酒用糖化锅。
技术介绍
随着人们生活水平的不断提高,啤酒在人们日常饮食中的消费量不断增加。大麦是酿造啤酒的主要原料,在进行糊化、糖化过程中,需要使用到糊糖化锅。现有技术中的糖化锅的搅拌装置结构不合理,只在连接杆的外侧设置搅拌叶,致使轴向循环仅限于糖化锅的容器外围,使中心轴处糖化醪液轴向流速小,糖化锅的容器底部及壁面处流体周向速度较大,整体流域流速不高,搅拌效率低。所以易造成中心区域物料集中漂浮,存在搅拌不充分,降低产品质量的问题。
技术实现思路
为了克服
技术介绍
的不足,本技术提供一种啤酒用糖化锅,主要解决了糖化锅搅拌不充分的问题,该啤酒用糖化锅结构合理,搅拌充分,有效提高产品质量,而且清洁效果好,清洁方便,具有结构简单,方便实用的优点。本技术所采用的技术方案是:一种啤酒用糖化锅,包括具有反应腔的锅本体、锅本体上的锅盖、锅盖上的排气筒、锅本体下端的进出口、底座、支脚、冷凝水出口和搅拌装置,还包括CPI清洗装置、内部照明灯、视孔、加热器和蒸汽进口,所述的CPI清洗装置固定在锅本体的外壁上,所述的内部照明灯和视孔设于锅盖上,所述的锅本体由钢质夹套制成,钢质夹套内设有保温层和加热器,所述的反应腔内壁上设有攀登梯,所述的搅拌装置包括电机、减速机、搅拌轴和搅拌器,所述的搅拌器包括连接杆和搅拌叶,所述的搅拌叶由固定在连接杆上侧的上长片和上短片,以及固定在连接杆下侧的下长片和下短片组成,所述的上长片和上短片上设有通孔。进一步的,所述的进出口内设有过滤网。进一步的,所述的CPI清洗装置包括CPI装置本体、连接管和连接喷头,所述的连接 ...
【技术保护点】
一种啤酒用糖化锅,包括具有反应腔的锅本体、锅本体上的锅盖、锅盖上的排气筒、锅本体下端的进出口、底座、支脚、冷凝水出口和搅拌装置,其特征在于:还包括CPI清洗装置、内部照明灯、视孔、加热器和蒸汽进口,所述的CPI清洗装置固定在锅本体的外壁上,所述的内部照明灯和视孔设于锅盖上,所述的锅本体由钢质夹套制成,钢质夹套内设有保温层和加热器,所述的反应腔内壁上设有攀登梯,所述的搅拌装置包括电机、减速机、搅拌轴和搅拌器,所述的搅拌器包括连接杆和搅拌叶,所述的搅拌叶由固定在连接杆上侧的上长片和上短片,以及固定在连接杆下侧的下长片和下短片组成,所述的上长片和上短片上设有通孔。
【技术特征摘要】
1.一种啤酒用糖化锅,包括具有反应腔的锅本体、锅本体上的锅盖、锅盖上的排气筒、锅本体下端的进出口、底座、支脚、冷凝水出口和搅拌装置,其特征在于:还包括CPI清洗装置、内部照明灯、视孔、加热器和蒸汽进口,所述的CPI清洗装置固定在锅本体的外壁上,所述的内部照明灯和视孔设于锅盖上,所述的锅本体由钢质夹套制成,钢质夹套内设有保温层和加热器,所述的反应腔内壁上设有攀登梯,所述的搅拌装置包括电机、减速机、搅拌轴和搅拌器,所述的搅拌器包括连接杆和搅拌叶,所述的搅拌叶由固定在连接杆上侧的上长片和上短片,以及固定在连接杆下侧的下长片和下短片组成,所述的上长片和上短片上设有通孔。2.根据权利要求1所述的一种啤酒用糖化锅,其特征在于:所述的进出口内设有过滤网。3.根据权利要求1所述的一种啤酒用糖化锅,其特征在于:所述的CPI清洗装置包括CPI装置本体、连接管和连接喷头,所述的连接管一端通...
【专利技术属性】
技术研发人员:王孟,王光利,
申请(专利权)人:温州新星设备安装有限公司,
类型:新型
国别省市:浙江,33
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