大豆营养饮料的制备方法技术

本发明专利技术涉及一种大豆营养饮料的制备方法，其步骤是（１）将大豆洗净，然后用水浸泡，用豆浆机磨出豆浆，用１００目的筛过滤，滤出的豆浆保温待用；（２）将苹果用温水清洗，然后浸泡，打碎并搅拌成浆，用８０目筛过滤，滤汁保温待用；（３）将豆浆及滤汁在搅拌机上充分混合，同时按照重量配比添加水、白糖、食盐及复合营养强化剂，搅拌；（４）上罐装机，高温灭菌后即成大豆营养饮料成品。本发明专利技术配方科学，生产工艺简单，所制成的大豆营养饮料口感好，营养成分较为全面，是一种高蛋白、低胆固醇、富含各种营养成分的高品质饮料。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种大豆营养饮料的制备方法，其特征在于：其生产步骤是：　（１）．将的大豆洗净，然后用水浸泡，用豆浆机磨出豆浆，用１００目的筛过滤，滤出的豆浆保温待用；　（２）．将苹果用温水清洗，然后浸泡，打碎并搅拌成浆，用８０目筛过滤，滤汁保温 待用；　（３）．将豆浆及滤汁在搅拌机上充分混合，同时按照重量配比添加水、白糖、食盐及复合营养强化剂，搅拌；　（４）．上罐装机，高温灭菌后即成大豆营养饮料成品。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：杨秀敏，董宝禄，
申请(专利权)人：天津市鸿禄食品有限公司，
类型：发明
国别省市：12[中国|天津]