用于泡制饮料的设备、系统和方法技术方案

本发明专利技术提供用于泡制饮料的所需部分的设备、系统和方法，所述饮料的所需部分例如是咖啡的单杯部分。所述系统可以包括一个或多个料斗组件，所述一个或多个料斗组件构造成将可控剂量的饮料材料提供到泡制室。所述系统也可以包括水输入系统，所述水输入系统构造成随着碎渣进入泡制室而弄湿磨碎的饮料材料并且基本防止蒸汽到达所述系统的研磨机部件。另外，所述系统可以包括自动清洁机构，以便使用户不需要在泡制循环期间手动地清洁泡制机器的部件。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本公开总体上涉及用于泡制饮料的单杯部分的自动化设备、系统和方法，所述饮料例如是咖啡。
技术介绍
已知许多用于泡制诸如咖啡的饮料的方法和系统。在常规咖啡泡制系统中，泡制机器典型地泡制相对大批量的咖啡。在商业场所中，当顾客购买时咖啡师可以从该批量中倾倒一杯量的咖啡部分。这类饮料泡制系统效率低，这是因为当批量中的咖啡未全部被购买或消费时咖啡被浪费。另外，这类系统生产的咖啡的风味和味道不一致，这是因为咖啡在顾客购买时被不必要地泡制并且在被消费时可能不新鲜。
技术实现思路
可以采用自动化单杯咖啡泡制系统来解决常规批量型咖啡泡制系统的一些缺点。自动化单杯咖啡泡制系统的用户将受益于对那些系统的若干改进，包括，但不限于，减少泡制咖啡的单杯部分或咖啡的旅行者部分所需的时间，减少在两个泡制循环之间清洁泡制装备所需的劳动和时间，减少进入系统的研磨机和料斗区域的蒸汽和冷凝物以提高咖啡的品质并减少对研磨机部件的腐蚀，提高向系统的研磨机部分提供所需剂量的饮料材料(例如，咖啡豆)的准确性和可重复性，提高在泡制循环期间对咖啡渣的搅动，减少维护料斗和为料斗再次填充饮料材料所需的劳动和时间，以及为顾客提供经验上的泡制经验。本公开的一些方面涉及一种料斗组件，其用于将可控剂量的咖啡豆提供到研磨机。料斗组件可以包括料斗，所述料斗具有上本体部分和下本体部分。上本体部分和下本体部分可以限定用于接收咖啡豆的内部容积。料斗组件也可以包括螺旋推送器，所述螺旋推送器至少部分地布置在料斗的内部容积内。螺旋推送器可以包括渐缩的内芯和至少部分地包围内芯的螺纹。螺纹可以横过螺纹的长度具有基本一致的外径。料斗组件的部件可以在不借助任何工具的情况下被拆卸以帮助清洁。在上述料斗组件方面中，渐缩的内芯可以包括沿着第一方向渐缩的第一部分和沿着与第一方向相反的第二方向渐缩的第二部分。在一些方面中，第一部分和第二部分二者朝向螺旋推送器的中心部分渐缩。在上述料斗组件方面中的任一方面中，螺纹可以包括第一螺纹部分和第二螺纹部分。第一螺纹部分可以沿着第一方向扭曲，并且第二螺纹部分可以沿着与第一方向相反的第二方向扭曲。在上述料斗组件方面中的任一方面中，下本体部分可以包括多个凹槽。所述凹槽中的每个都可以保持螺纹的部分。在上述料斗组件方面中的任一方面中，料斗组件可以包括料斗马达，所述料斗马达连接到螺旋推送器。料斗马达可以沿着顺时针方向和逆时针方向转动螺旋推送器。在上述料斗组件方面中的任一方面中，螺旋推送器可以基于所需的泡制的饮料的量将精确体积的材料提供到研磨机。本公开的一些方面涉及一种用于泡制饮料的设备。该设备可以包括研磨机组件，所述研磨机组件可以提供可控的研磨粒度。研磨机组件可以具有研磨机出口，磨碎的材料可以通过所述研磨机出口从研磨机组件转移到泡制室。该设备也可以包括风扇，所述风扇与研磨机出口连通。风扇可以朝向泡制室横过研磨机出口提供正压。研磨机出口可以布置在风扇和泡制室之间。风扇和挡板可以防止湿气和磨损的饮料材料再进入研磨机组件。如果湿饮料材料积聚在研磨机组件中，则研磨机组件可以停机(例如，卡住)。在上述设备方面中，风扇可以定位在研磨机出口的上方，并且泡制室可以定位在研磨机出口的下方。在上述设备方面中的任一方面中，该设备可以包括挡板，所述挡板定位在风扇和研磨机出口之间。在上述设备方面中的任一方面中，该设备可以包括研磨机帽，所述研磨机帽被固定到研磨机出口。研磨机帽可以包括挡板和出口。挡板可以沿着研磨机帽的上部分定位。研磨机帽出口可以沿着研磨机帽的下部分定位，以便使研磨机出口布置在挡板和泡制室之间。在上述设备方面中的任一方面中，研磨机可以持续研磨饮料材料，直到没有饮料材料保留在研磨机中为止。本公开的一些方面涉及一种用于泡制咖啡的泡制组件。泡制组件可以包括用于接收磨碎的咖啡的泡制室和可以将水输送到泡制室的第一流体通道。泡制组件也可以包括与第一流体通道流体连通的混合阀。混合阀可以包括出口，磨碎的咖啡可以通过所述出口输送到泡制室。另外，混合阀可以包括围绕出口沿圆周地布置的多个通路，每个通路都可以相对于混合阀的纵向轴线布置在大于0度且小于90度的角度处，以便随着磨碎的咖啡进入泡制室而使水与磨碎的咖啡混合。在一些方面中，该角度是介于10度和50度之间。混合阀可以立即地、一致地且高效地弄湿磨碎的咖啡。这样做时，从饮料材料萃取的水平可以在杯与杯之间是一致的。另外，混合阀可以将萃取的水平最大化，这可以降低所必需的饮料材料的总量。在上述泡制组件方面中，泡制组件可以包括可以将水输送到泡制室的第二流体通道和与第二流体通道流体连通的填充喷嘴。在一些方面中，从混合阀输送的水可以具有第一温度，并且从填充喷嘴输送的水可以具有比第一温度高的第二温度。在上述泡制组件方面中的任一方面中，混合阀可以包括凹陷部分，所述凹陷部分布置在多个通道中的至少一个和出口之间。在上述泡制组件方面中的任一方面中，混合阀可以包括壁部分，所述壁部分分离外凹陷部和内凹陷部。内凹陷部可以包括多个通路。本公开的一些方面涉及一种具有内部空间的饮料泡制系统，所述饮料泡制系统包括进水组件。冷水进水组件可以包括与水源流体连通的水入口。进水组件也可以包括进水歧管，所述进水歧管具有与水入口流体连通的第一内部流体通道以及与歧管出口流体连通的第二内部流体通道。在一些方面中，进水组件可以包括流量计，所述流量计具有流量计流体通道，所述流量计流体通道与进水歧管的第一内部流体通道和第二内部流体通道流体连通。在某些实施例中，固态继电器连接到进水歧管。进水歧管可以充当散热器，并且可以使来自饮料泡制系统的一个或多个部件(例如，来自固态继电器)的热消散。煮器可以与歧管出口流体连通以从进水歧管接收水。在某些实施例中，进水歧管可以在水进入煮器之前预先加热(例如，经由来自固态继电器和/或其它系统部件的热吸收)冷水。对进入的水预先加热可以减少在煮器中和/或在泡制系统的其它部件中的功率消耗。本公开的一些方面涉及一种饮料尺寸控制组件，所述饮料尺寸控制组件可以容许用户选择待通过饮料泡制系统泡制的饮料尺寸。饮料尺寸控制组件可以包括尺寸控制构件，所述尺寸控制构件可以围绕旋转轴线转动并且在可转动的构型和锁定的构型之间转变。在一些方面中，尺寸控制构件可以具有控制构件视觉指示器。饮料尺寸控制组件也可以包括具有一长度的尺寸控制轴。尺寸控制轴可以被可转动地连接到尺寸控制构件，并且尺寸控制轴可以从尺寸控制构件沿着旋转轴线延伸通过饮料泡制系统的壁。在一些方面中，饮料尺寸控制组件可以包括偏压结构，所述偏压结构可以远离饮料泡制系统偏压尺寸控制构件。在一些方面中，饮料尺寸控制组件可以包括保留结构，所述保留结构连接到尺寸控制轴。保留结构可以在饮料泡制循环期间限制尺寸控制构件的运动。例如，保留结构可以在泡制循环期间抑制或防止泡制系统的用户改变饮料尺寸选择。在某些实施例中，尺寸控制构件的位置可以提供对正被泡制的饮料的尺寸的视觉确认。保留结构可以当尺寸控制构件远离饮料泡制系统偏压时邻接壁的部分。在一些方面中，轴保持器可以构造成选择性地与尺寸控制轴接合以将尺寸控制构件维持在锁定的构型中。当轴保持器与尺寸控制轴脱开时，轴保持器可以释放尺寸控制轴以容许尺寸控制构件转变到可转动的构型。本公开的一些方面涉及一种饮料选择组件，本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种料斗组件，所述料斗组件用于将可控剂量的咖啡豆提供到研磨机，所述料斗组件包括：料斗，所述料斗包括上本体部分和下本体部分，所述上本体部分和下本体部分限定能够接收所述咖啡豆的内部容积；和螺旋推送器，所述螺旋推送器至少部分地布置在所述料斗的所述内部容积内，所述螺旋推送器包括渐缩的内芯和至少部分地包围所述内芯的螺纹，所述螺纹横过所述螺纹的长度具有基本一致的外径。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】2013.11.20 US 61/906,871;2013.11.20 US 61/906,872;1.一种料斗组件，所述料斗组件用于将可控剂量的咖啡豆提供到研磨机，所述料斗组件包括：料斗，所述料斗包括上本体部分和下本体部分，所述上本体部分和下本体部分限定能够接收所述咖啡豆的内部容积；和螺旋推送器，所述螺旋推送器至少部分地布置在所述料斗的所述内部容积内，所述螺旋推送器包括渐缩的内芯和至少部分地包围所述内芯的螺纹，所述螺纹横过所述螺纹的长度具有基本一致的外径。2.根据权利要求1所述的料斗组件，其中，所述渐缩的内芯包括沿着第一方向渐缩的第一部分和沿着与所述第一方向相反的第二方向渐缩的第二部分。3.根据权利要求2所述的料斗组件，其中，所述第一部分和第二部分二者朝向所述螺旋推送器的中心部分渐缩。4.根据权利要求1所述的料斗组件，其中，所述螺纹包括第一螺纹部分和第二螺纹部分，所述第一螺纹部分沿着第一方向扭曲，并且所述第二螺纹部分沿着与所述第一方向相反的第二方向扭曲。5.根据权利要求1所述的料斗组件，其中，所述下本体部分包括多个凹槽，所述凹槽中的每个都保持所述螺纹的一部分。6.根据权利要求1所述的料斗组件，还包括料斗马达，所述料斗马达连接到所述螺旋推送器，所述料斗马达能够沿着顺时针方向和逆时针方向转动所述螺旋推送器。7.根据权利要求1所述的料斗组件，其中，所述螺旋推送器基于所需的泡制的饮料的量将精确体积的材料提供到所述研磨机。8.一种用于泡制咖啡的泡制组件，所述泡制组件包括：泡制室，所述泡制室用于接收磨碎的咖啡；第一流体通道，所述第一流体通道与所述泡制室流体连通；和混合阀，所述混合阀与所述第一流体通道流体连通，所述混合阀包括：出口，所述磨碎的咖啡能够通过所述出口被输送到所述泡制室；和多个通路，所述多个通路围绕所述出口沿圆周地布置，所述多个通路中的每个都相对于所述混合阀的纵向轴线布置在大于0度且小于90度的角度处，以便随着所述磨碎的咖啡进入所述泡制室而使所述磨碎的咖啡与从所述多个通路分配的水混合。9.根据权利要求8所述的泡制组件，其中，所述角度是介于1度和5度之间。10.根据权利要求8所述的泡制组件，还包括第二流体通道和填充喷嘴，所述第二流体通道与所述泡制室流体连通，所述填充喷嘴与所述第二流体通道流体连通。11.根据权利要求10所述的泡制组件，其中，从所述混合阀输送的水具有第一温度，并且从所述填充喷嘴输送的水具有比所述第一温度高的第二温度。12.根据权利要求8所述的泡制组件，其中，所述混合阀包括用于将磨碎的咖啡输送到所述泡制室的通道。13.根据权利要求12所述的泡制组件，其中，所述多个路径围绕所述磨碎的咖啡出口沿圆周地布置。14.根据权利要求12所述的泡制组件，其中，所述混合阀包括凹陷部分，所述凹陷部分布置在多个通道中的至少一个和所述通道之间。15.根据权利要求12所述的泡制组件，其中，所述混合阀包括壁部分，所述壁部分分离外凹陷部和内凹陷部，所述内凹陷部包括多个通路。16.一种用于泡制饮料的设备，所述设备包括：研磨机组件，所述研磨机组件能够提供可控的研磨粒度，所述研磨机组件具有研磨机出口；和风扇，所述风扇与所述研磨机出口连通，并且所述风扇能够朝向泡制室横过所述研磨机出口提供气流，所述研磨机出口布置在所述风扇和所述泡制室之间。17.根据权利要求16所述的设备，其中，所述风扇定位在所述研磨机出口的上方，并且其中，所述泡制室定位在所述研磨机出口的下方。18.根据权利要求16所述的设备，还包括挡板，所述挡板定位在所述风扇和所述研磨机出口之间。19.根据权利要求16所述的设备，还包括研磨机帽，所述研磨机帽被固定到所述研磨机出口，所述研磨机帽包括挡板和出口，所述挡板沿着所述研磨机帽的上部分定位，所述研磨机帽出口沿着所述研磨机帽的下部分定位，以便使所述研磨机出口布置在所述挡板和所述泡制室之间。20.一种具有内部空间的饮料泡制系统，所述饮料泡制系统包括：进水组件，所述进水组件具有：水入口，所述水入口构造成与水源流体地连通；和进水歧管，所述进水歧管具有与所述水入口流体连通的第一内部流体通道以及与歧管出口流体连通的第二内部流体通道；和煮器，所述煮器与歧管出口流体连通以从所述进水歧管接收水，所述进水歧管构造成使来自所述饮料泡制系统的一个或多个部件的热消散。21.根据权利要求20所述的饮料泡制系统，其中，所述进水组件具有流量计，所述流量计具有内部通路，所述内部通路与所述进水歧管的第一内部流体通道和第二内部流体通道流体连通。22.一种饮料尺寸控制组件，所述饮料尺寸控制组件构造成容许用户选择待通过饮料泡制系统泡制的饮料尺寸，所述饮料尺寸控制组件包括：尺寸控制构件，所述尺寸控制构件构造成...

【专利技术属性】
技术研发人员：J·A·约翰逊，S·弗兰科维奇，G·克莱克，R·休利特，D·杜塞特，D·阿蓬，I·科勒，A·朱里斯，J·艾里森，B·谢伊，R·霍特，S·H·汉考克，M·辛格，
申请(专利权)人：星巴克公司，贸易用名星巴克咖啡公司，
类型：发明
国别省市：美国;US