一种杂粮养生饼干制造技术

本发明专利技术公开了一种杂粮养生饼干，由下列重量份的原料组成：黑麦粉100-200份、红糖25-35份、食盐2-4份、黑米粉100-120份、紫米粉35-45份、薏仁油15-25份、蛋清20-30份、绿豆粉50-70份、红豆粉40-50份、马尾连5-7份、土三七7-9份、豆豉姜4-6份、半枫荷2-4份、苦荬菜5-7份、楤木3-5份、水100-200份；本发明专利技术生产的杂粮养生饼干，膳食纤维含量高，且添加了中草药的提取物，具有一定的养生保健的作用，经常食用有益身体健康。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于食品领域，涉及一种杂粮养生饼干。
技术介绍
饼干是常见的休闲食品，甜酥可口，深受人们的喜爱，市场上的饼干大部分是面粉和奶油等制成，营养价值低，并不能满足人们日益增加的保健意识，随着人们生活水平的提高，具有一定的保健功效的饼干会越来越受人们的欢迎，特别是年轻人。近年来，由于人们对于营养保健知识的不断深入与了解，对于饮食的要求与倾向也发生了很大的变化，人们不再追求精细与口感细腻的食物，五谷杂粮逐渐成为了人们的新宠，本专利技术饼干的膳食纤维含量，且添加等中药材的提取物，具有很好的保健养生的作用，经常食用有益于人体健康。
技术实现思路
本专利技术目的是为了提供一种杂粮养生饼干。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种养生杂粮饼干，由下列重量份的原料组成：黑麦粉100-200份、红糖25-35份、食盐2-4份、黑米粉100-120份、紫米粉35-45份、薏仁油15-25份、蛋清20-30份、绿豆粉50-70份、红豆粉40-50份、马尾连5-7份、土三七7-9份、豆豉姜4-6份、半枫荷2-4份、苦荬菜5-7份、楤木3-5份、水100-200份。进一步，由下列重量份的原料组成：黑麦粉100份、红糖25份、食盐2份、黑米粉100份、紫米粉35份、薏仁油15份、蛋清20份、绿豆粉50份、红豆粉40份、马尾连5份、土三七7份、豆豉姜4份、半枫荷2份、苦荬菜5份、楤木3份、水100份。进一步，由下列重量份的原料组成：黑麦粉150份、红糖30份、食盐3份、黑米粉110份、紫米粉40份、薏仁油20份、蛋清25份、绿豆粉60份、红豆粉45份、马尾连6份、土三七8份、豆豉姜5份、半枫荷3份、苦荬菜6份、楤木4份、水150份。进一步，由下列重量份的原料组成：黑麦粉200份、红糖35份、食盐4份、黑米粉120份、紫米粉45份、薏仁油25份、蛋清30份、绿豆粉70份、红豆粉50份、马尾连7份、土三七9份、豆豉姜6份、半枫荷4份、苦荬菜7份、楤木5份、水200份。本专利技术的有益效果是：(1)无添加剂，色泽稳定、口感好；(2)制作工艺简单；(3)膳食纤维含量高；(4)添加了中草药的提取物，具有一定的养生保健的作用。具体实施方式下面将结合本专利技术实施例，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。实施例一：一种养生杂粮饼干，由下列重量份的原料组成：黑麦粉100-200份、红糖25-35份、食盐2-4份、黑米粉100-120份、紫米粉35-45份、薏仁油15-25份、蛋清20-30份、绿豆粉50-70份、红豆粉40-50份、马尾连5-7份、土三七7-9份、豆豉姜4-6份、半枫荷2-4份、苦荬菜5-7份、楤木3-5份、水100-200份。实施例二：一种杂粮养生饼干，由下列重量份的原料组成：黑麦粉100份、红糖25份、食盐2份、黑米粉100份、紫米粉35份、薏仁油15份、蛋清20份、绿豆粉50份、红豆粉40份、马尾连5份、土三七7份、豆豉姜4份、半枫荷2份、苦荬菜5份、楤木3份、水100份。实施例三：一种杂粮养生饼干，由下列重量份的原料组成：黑麦粉150份、红糖30份、食盐3份、黑米粉110份、紫米粉40份、薏仁油20份、蛋清25份、绿豆粉60份、红豆粉45份、马尾连6份、土三七8份、豆豉姜5份、半枫荷3份、苦荬菜6份、楤木4份、水150份。实施例四：一种杂粮养生饼干，由下列重量份的原料组成：黑麦粉200份、红糖35份、食盐4份、黑米粉120份、紫米粉45份、薏仁油25份、蛋清30份、绿豆粉70份、红豆粉50份、马尾连7份、土三七9份、豆豉姜6份、半枫荷4份、苦荬菜7份、楤木5份、水200份。此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种养生杂粮饼干，其特征在于，由下列重量份的原料组成：黑麦粉100‑200份、红糖25‑35份、食盐2‑4份、黑米粉100‑120份、紫米粉35‑45份、薏仁油15‑25份、蛋清20‑30份、绿豆粉50‑70份、红豆粉40‑50份、马尾连5‑7份、土三七7‑9份、豆豉姜4‑6份、半枫荷2‑4份、苦荬菜5‑7份、楤木3‑5份、水100‑200份。

【技术特征摘要】
1.一种养生杂粮饼干，其特征在于，由下列重量份的原料组成：黑麦粉
100-200份、红糖25-35份、食盐2-4份、黑米粉100-120份、紫米粉35-45份、薏仁
油15-25份、蛋清20-30份、绿豆粉50-70份、红豆粉40-50份、马尾连5-7份、土
三七7-9份、豆豉姜4-6份、半枫荷2-4份、苦荬菜5-7份、楤木3-5份、水100-200
份。
2.根据权利要求1所述的一种养生杂粮饼干，其特征在于，由下列重量份
的原料组成：黑麦粉100份、红糖25份、食盐2份、黑米粉100份、紫米粉35份、
薏仁油15份、蛋清20份、绿豆粉50份、红豆粉40份、马尾连5份、土三七7份、
豆豉姜4份、半枫荷2份、苦荬...

【专利技术属性】
技术研发人员：苟秀芹，
申请(专利权)人：苟秀芹，
类型：发明
国别省市：山东;37