一种杂粮饼干制造技术

本发明专利技术公开了一种杂粮饼干，其特征在于，由以下按照重量份的原料组成：小麦粉10‑15份，低筋面粉15‑20份，小米粉12‑16份，橄榄油8‑12份，植物油5‑8份，葡萄4‑8份，陈皮3‑6份，鸡蛋6‑9份，西红柿酱9‑13份，马铃薯粉11‑14份，水30‑40份，本发明专利技术提供的一种杂粮饼干，具有营养丰富、口感细腻、味道鲜美，有益于人们的健康。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食品
，尤其涉及一种杂粮饼干。
技术介绍
随着社会进步，人们对食品的要求越来越高，不仅要求好吃，更要求吃得健康，希望通过饮食达到补充营养、防病强身的功效。然而，传统的饼干大多由面粉、白砂糖等高糖高脂肪食品制成，经常进食易导致肥胖，容易导致高脂血症和冠心病等，于人体不利，而且传统饼干品种单一，营养不足，长期食用不利于青少年及老弱者的身体健康。
技术实现思路
本专利技术的目的在于克服现有技术的不足，提供一种杂粮饼干，具有营养丰富、口感细腻、味道鲜美，有益于人们的健康。为实现上述目的，本专利技术所提供的技术方案为：一种杂粮饼干，由以下按照重量份的原料组成：小麦粉10-15份，低筋面粉15-20份，小米粉12-16份，橄榄油8-12份，植物油5-8份，葡萄4-8份，陈皮3-6份，鸡蛋6-9份，西红柿酱9-13份，马铃薯粉11-14份，水30-40份。优选地，所述杂粮饼干由以下按照重量份的原料组成：小麦粉10份，低筋面粉15份，小米粉12份，橄榄油8份，植物油5份，葡萄4份，陈皮3份，鸡蛋6份，西红柿酱9份，马铃薯粉11份，水30份。优选地，所述杂粮饼干由以下按照重量份的原料组成：小麦粉15份，低筋面粉20份，小米粉16份，橄榄油12份，植物油8份，葡萄8份，陈皮6份，鸡蛋9份，西红柿酱13份，马铃薯粉14份，水40份。优选地，所述杂粮饼干由以下按照重量份的原料组成：小麦粉13份，低筋面粉18份，小米粉14份，橄榄油10份，植物油7份，葡萄6份，陈皮5份，鸡蛋7份，西红柿酱11份，马铃薯粉13份，水35份。本专利技术与现有技术相比具有以下有益效果：本专利技术提供的一种杂粮饼干，具有营养丰富、口感细腻、味道鲜美，有益于人们的健康。具体实施方式下面结合具体实施例对本专利技术作进一步说明：实施例1：一种杂粮饼干，由以下按照重量份的原料组成：小麦粉10份，低筋面粉15份，小米粉12份，橄榄油8份，植物油5份，葡萄4份，陈皮3份，鸡蛋6份，西红柿酱9份，马铃薯粉11份，水30份。实施例2：一种杂粮饼干，由以下按照重量份的原料组成：小麦粉15份，低筋面粉20份，小米粉16份，橄榄油12份，植物油8份，葡萄8份，陈皮6份，鸡蛋9份，西红柿酱13份，马铃薯粉14份，水40份。实施例3：一种杂粮饼干，由以下按照重量份的原料组成：小麦粉13份，低筋面粉18份，小米粉14份，橄榄油10份，植物油7份，葡萄6份，陈皮5份，鸡蛋7份，西红柿酱11份，马铃薯粉13份，水35份。上述实施例为本专利技术较佳的实施方式，但本专利技术的实施方式并不受上述实施例的限制，其他的任何未背离本专利技术的精神实质与原理下所作的改变、修饰、替代、组合、简化，均应为等效的置换方式，都包含在本专利技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种杂粮饼干，其特征在于，由以下按照重量份的原料组成：小麦粉10‑15份，低筋面粉15‑20份，小米粉12‑16份，橄榄油8‑12份，植物油5‑8份，葡萄4‑8份，陈皮3‑6份，鸡蛋6‑9份，西红柿酱9‑13份，马铃薯粉11‑14份，水30‑40份。

【技术特征摘要】
1.一种杂粮饼干，其特征在于，由以下按照重量份的原料组成：小麦粉10-15份，低筋面粉15-20份，小米粉12-16份，橄榄油8-12份，植物油5-8份，葡萄4-8份，陈皮3-6份，鸡蛋6-9份，西红柿酱9-13份，马铃薯粉11-14份，水30-40份。2.根据权利要求1所述的一种杂粮饼干，其特征在于，由以下按照重量份的原料组成：小麦粉10份，低筋面粉15份，小米粉12份，橄榄油8份，植物油5份，葡萄4份，陈皮3份，鸡蛋6份，西红柿酱9份，马铃薯粉1...

【专利技术属性】
技术研发人员：霍志海，
申请(专利权)人：霍志海，
类型：发明
国别省市：广东;44