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一种饼干制造技术

技术编号:13924413 阅读:64 留言:0更新日期:2016-10-28 03:45
本发明专利技术公开了一种饼干,其特征在于,由以下按照重量份的原料组成:中筋面粉20‑30份,榴莲皮10‑15份,酵母粉1‑3份,大豆壳6‑9份,酸枣仁5‑8份,山茶花0.1‑0.5份,山楂8‑12份,野菊花2‑4份,红糖4‑7份,本发明专利技术提供的一种饼干,具有营养丰富、口感较好,不含添加剂和防腐剂,有利于人们健康。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食品
,尤其涉及一种饼干
技术介绍
饼干是常见的休闲食品,深受人们的喜爱,市场上的饼干大部分是面粉制成,营养并不能满足人们日益增加的保健意识,同时,作为保健食品,为了提高口感和便于存储,其中通常含有大量的添加剂和防腐剂,长期食用,对人体非常有害,同时羊肝内含的胆固醇等都非常高,更加不适合长期食用,不仅增加肝脏的负担,而且非常容易导致人体肥胖、三高等疾病。
技术实现思路
本专利技术的目的在于克服现有技术的不足,提供一种饼干,具有营养丰富、口感较好,不含添加剂和防腐剂,有利于人们健康。为实现上述目的,本专利技术所提供的技术方案为:一种饼干,由以下按照重量份的原料组成:中筋面粉20-30份,榴莲皮10-15份,酵母粉1-3份,大豆壳6-9份,酸枣仁5-8份,山茶花0.1-0.5份,山楂8-12份,野菊花2-4份,红糖4-7份。优选地,所述饼干由以下按照重量份的原料组成:中筋面粉20份,榴莲皮10份,酵母粉1份,大豆壳6份,酸枣仁5份,山茶花0.1份,山楂8份,野菊花2份,红糖4份。优选地,所述饼干由以下按照重量份的原料组成:中筋面粉30份,榴莲皮15份,酵母粉3份,大豆壳9份,酸枣仁8份,山茶花0.5份,山楂12份,野菊花4份,红糖7份。优选地,所述饼干由以下按照重量份的原料组成:中筋面粉25份,榴莲皮13份,酵母粉2份,大豆壳7份,酸枣仁6份,山茶花0.3份,山楂10份,野菊花3份,红糖5份。本专利技术与现有技术相比具有以下有益效果:本专利技术提供的一种饼干,具有营养丰富、口感较好,不含添加剂和防腐剂,有利于人们健康。具体实施方式下面结合具体实施例对本专利技术作进一步说明:实施例1:一种饼干,由以下按照重量份的原料组成:中筋面粉20份,榴莲皮10份,酵母粉1份,大豆壳6份,酸枣仁5份,山茶花0.1份,山楂8份,野菊花2份,红糖4份。实施例2:一种饼干,由以下按照重量份的原料组成:中筋面粉30份,榴莲皮15份,酵母粉3份,大豆壳9份,酸枣仁8份,山茶花0.5份,山楂12份,野菊花4份,红糖7份。实施例3:一种饼干,由以下按照重量份的原料组成:中筋面粉25份,榴莲皮13份,酵母粉2份,大豆壳7份,酸枣仁6份,山茶花0.3份,山楂10份,野菊花3份,红糖5份。上述实施例为本专利技术较佳的实施方式,但本专利技术的实施方式并不受上述实施例的限制,其他的任何未背离本专利技术的精神实质与原理下所作的改变、修饰、替代、组合、简化,均应为等效的置换方式,都包含在本专利技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种饼干,其特征在于,由以下按照重量份的原料组成:中筋面粉20‑30份,榴莲皮10‑15份,酵母粉1‑3份,大豆壳6‑9份,酸枣仁5‑8份,山茶花0.1‑0.5份,山楂8‑12份,野菊花2‑4份,红糖4‑7份。

【技术特征摘要】
1.一种饼干,其特征在于,由以下按照重量份的原料组成:中筋面粉20-30份,榴莲皮10-15份,酵母粉1-3份,大豆壳6-9份,酸枣仁5-8份,山茶花0.1-0.5份,山楂8-12份,野菊花2-4份,红糖4-7份。2.根据权利要求1所述的一种饼干,其特征在于,由以下按照重量份的原料组成:中筋面粉20份,榴莲皮10份,酵母粉1份,大豆壳6份,酸枣仁5份,山茶花0.1份,山楂8份,野菊花2份...

【专利技术属性】
技术研发人员:霍志海
申请(专利权)人:霍志海
类型:发明
国别省市:广东;44

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