果蔬贮运配套专用高效缓释蓄冷剂的制备方法技术

果蔬贮运配套专用高效缓释蓄冷剂的制备方法，包括以下几个步骤：按照重量百分比准备环糊精、丙三醇和聚丙烯酸钠三种原料；在室温条件下，将环糊精加入到水中搅拌，充分溶解后得透明液体，然后缓慢加入丙三醇，并搅拌至充分溶解；最后加入聚丙烯酸钠，搅拌至充分溶解后，得到胶状液体，即得所述蓄冷剂；将制备的蓄冷剂进行包装处理。本发明专利技术制备出来的蓄冷剂无毒无味，安全环保，制冷效果明显，可多次使用，不收缩，不产生分离水。本发明专利技术制作过程无需加热、操作方法简单易行；本发明专利技术可以反复使用，成本低，效果好，适合大规模生产，便于推广。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于蓄冷材料生产制备
，尤其涉及一种。
技术介绍
中国果蔬的产量由2007年的6亿多吨增加到2013年的9亿多吨，已经远远超过粮食产量，成为我国第一大类农产品，其产销量占全球市场比重的50%以上。尽管如此，我国果蔬产业整体现代化水平偏低，种植模式仍是以分散的农户或个人承包为主，产地集散流通运输环节多，有效的冷藏车、气调车运输因能耗高、投资大不易被农户所接受。而收获期高温及运输途中温度波动对果蔬的品质影响较大，造成果蔬采后腐烂率高达10-30%，每年损失达1000多亿元。不仅影响到我国果蔬产品的国内市场销售，同时还直接制约我国果蔬产业国际市场竞争力的提升。因此，亟需开发一种低廉、便捷、适用，符合目前我国国情的低温配套物流设施。
技术实现思路
本专利技术为了解决现有技术中的不足之处，提供一种蓄冷效果好且持久、同时克服传统的无机盐易出现过冷现象的。为解决上述技术问题，本专利技术采用如下技术方案:，包括以下几个步骤: (A)按照重量百分比准备环糊精、丙三醇和聚丙烯酸钠三种原料，环糊精为0.8-1.0%，丙三醇为10-15%，聚丙烯酸钠为0.5%-1.5%，余量为去离子水； (B)在室温条件下，将环糊精加入到水中搅拌，充分溶解后得透明液体， (C)然后缓慢加入丙三醇，并搅拌至充分溶解； (D)最后加入聚丙烯酸钠，搅拌至充分溶解后，得到胶状液体，即得所述蓄冷剂； (E)将制备的蓄冷剂进行包装处理。所述聚丙烯酸钠为白色颗粒状，颗粒大小为30-50目。采用上述技术方案，。本专利技术充分利用环糊精“外亲水，内疏水”的环状结构及包合技术原理，将强吸湿性的丙三醇与高分子材料聚丙烯酸钠在常温下混均成半胶体后灌装即制得该蓄冷剂。本蓄冷剂具有较强的蓄水能力及低相变热，结冰后的蓄冷剂于常温下在自制的果蔬专用保鲜箱中可持续放冷15小时左右，不仅蓄冷效果好而持久，同时克服传统的无机盐易出现过冷现象。经实验测定，本专利技术蓄冷剂相变温度为-1°C-0.5°C，相变潜热为 305-345KJ/Kg。本申请人结合已开发的香椿蔬菜常温周转保鲜装置(ZL201320575654.8)，研制出一种与上述专利配套的果蔬贮运高效缓释蓄冷剂，以期降低果蔬在贮运过程中的损失率，保持果蔬采后品质，完善国内低温物流运输链条。本专利技术制备出来的蓄冷剂无毒无味，安全环保，制冷效果明显，可多次使用，不收缩，不产生分离水。本专利技术制作过程无需加热、操作方法简单易行；本专利技术可以反复使用，成本低，效果好，适合大规模生产，便于推广。【附图说明】图1是本专利技术实施例一制备出来的复合相变蓄冷剂的制冰过程τ-t曲线； 图2是本专利技术实施例二制备出来的复合相变蓄冷剂的制冰过程τ-t曲线。【具体实施方式】实施例一:本实施例中，果蔬贮运配套专用高效缓释蓄冷剂，按照重量百分比计，包括环糊精0.8%，丙三醇10%，聚丙烯酸钠1.5%，去离子水87.7%。所述蓄冷剂的制备方法，其特征在于，包括以下几个步骤: (A)按照所需比例准备好环糊精，丙三醇，聚丙烯酸钠和去离子水备用； (B)在室温条件下，将环糊精加入到水中充分搅拌，得到透明胶状溶液； (C)在室温条件下，向步骤(B)中得到的环糊精水溶液中缓慢加入丙三醇，充分搅拌均匀后备用； (D)将步骤(C)中并搅拌变缓慢加入聚丙烯酸钠，至搅拌均匀得到胶状液体，即得所述蓄冷剂，包装后，即得蓄冷剂成品。I)本专利技术制备方法简单，成本较低，可以工业化生产； 2)该蓄冷剂无毒、无味，可应用于食品保鲜； 3)通过实验发现，本实施案例的相变潜热为345KJ/Kg，相变温度为-1°C。其制冰过程曲线见图.1。实施例二:本实施中，果蔬贮运配套专用高效缓释蓄冷剂，按照重量百分比计，包括环糊精1.0%，丙三醇15.0%，聚丙烯酸钠0.5%，去离子水83.5%。所述蓄冷剂的制备方法，包括以下几个步骤: (A)按照所需比例准备好环糊精，丙三醇，聚丙烯酸钠和去离子水备用； (B)在室温条件下，将环糊精加入到水中充分搅拌，得到透明水溶液； (C)在室温条件下，向步骤(B)中得到的环糊精水溶液中缓慢加入丙三醇，充分搅拌均匀后备用； (D)将步骤(C)中并搅拌变缓慢加入聚丙烯酸钠，至搅拌均匀得到胶状液体，即得所述蓄冷剂，包装后，即得蓄冷剂成品。I)本专利技术制备方法简单，成本较低，可以工业化生产； 2)该蓄冷剂无毒、无味，可应用于食品保鲜； 3)通过实验发现，本专利技术的相变潜热为305KJ/Kg，相变温度为0.5°C，其制冰过程曲线见图.2。与传统冷链运输相比，本专利技术不需要冷库车，只在单独包装箱内放入袋装蓄冷剂即可达到降温保鲜效果，本专利技术已在香椿嫩芽保鲜试验中使用，可使箱内温度在24h内维持在15°C以下，保持香椿嫩芽品质。本实施例并非对本专利技术的形状、材料、结构等作任何形式上的限制，凡是依据本专利技术的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与修饰，均属于本专利技术技术方案的保护范围。【主权项】1.，其特征在于:包括以下几个步骤: (A)按照重量百分比准备环糊精、丙三醇和聚丙烯酸钠三种原料，环糊精为0.8-1.0%，丙三醇为10-15%，聚丙烯酸钠为0.5%-1.5%，余量为去离子水； (B)在室温条件下，将环糊精加入到水中搅拌，充分溶解后得透明液体， (C)然后缓慢加入丙三醇，并搅拌至充分溶解； (D)最后加入聚丙烯酸钠，搅拌至充分溶解后，得到胶状液体，即得所述蓄冷剂； (E)将制备的蓄冷剂进行包装处理。2.根据权利要求1所述的，其特征在于:所述聚丙烯酸钠为白色颗粒状，颗粒大小为30-50目。【专利摘要】，包括以下几个步骤：按照重量百分比准备环糊精、丙三醇和聚丙烯酸钠三种原料；在室温条件下，将环糊精加入到水中搅拌，充分溶解后得透明液体，然后缓慢加入丙三醇，并搅拌至充分溶解；最后加入聚丙烯酸钠，搅拌至充分溶解后，得到胶状液体，即得所述蓄冷剂；将制备的蓄冷剂进行包装处理。本专利技术制备出来的蓄冷剂无毒无味，安全环保，制冷效果明显，可多次使用，不收缩，不产生分离水。本专利技术制作过程无需加热、操作方法简单易行；本专利技术可以反复使用，成本低，效果好，适合大规模生产，便于推广。【IPC分类】A23B7-154【公开号】CN104782753【申请号】CN201510162326【专利技术人】王赵改, 陈丽娟, 张乐, 杨慧, 王晓敏, 史冠莹, 梁万平 【申请人】河南省农业科学院【公开日】2015年7月22日【申请日】2015年4月8日本文档来自技高网...

【技术保护点】
果蔬贮运配套专用高效缓释蓄冷剂的制备方法，其特征在于：包括以下几个步骤：（A）按照重量百分比准备环糊精、丙三醇和聚丙烯酸钠三种原料，环糊精为0.8‑1.0%，丙三醇为10‑15%，聚丙烯酸钠为0.5%‑1.5%，余量为去离子水；（B）在室温条件下，将环糊精加入到水中搅拌，充分溶解后得透明液体，（C）然后缓慢加入丙三醇，并搅拌至充分溶解；（D）最后加入聚丙烯酸钠，搅拌至充分溶解后，得到胶状液体，即得所述蓄冷剂；（E）将制备的蓄冷剂进行包装处理。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：王赵改，陈丽娟，张乐，杨慧，王晓敏，史冠莹，梁万平，
申请(专利权)人：河南省农业科学院，
类型：发明
国别省市：河南;41