一种补血荔枝罐头制造技术

本发明专利技术公开了一种补血荔枝罐头，由以下重量份原料制备而成：200-230份鲜荔枝、10-15份红枣、3-4份当归、4-6份党参、3-4份白芍、2-3份熟地、2-3份阿胶、2-3份何首乌、4-6份桑葚、4-6份枸杞子、60-90份蔗糖、适量水。本发明专利技术的罐头加入了红枣、当归、党参、白芍等滋补药材，具有很好的补血功能。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食品
，具体涉及一种补血荔枝罐头。
技术介绍
荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。荔枝原产于中国南部，是亚热带果树，常绿乔木，高约10米。果皮肯多数鳞斑状突起，鲜红，紫红。果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美。荔枝所含丰富的糖分具有补充能量，增加营养的作用，研宄证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症；荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力；荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用；荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。但鲜荔枝不耐储藏，常用于制作罐头、果酱等食品，市场上荔枝罐头大多是单一由荔枝制成，功能比较单一。
技术实现思路
针对上述现有技术的不足，本专利技术要解决的技术问题是提供一种补血荔枝罐头。本专利技术的技术方案是:一种补血荔枝罐头，由以下重量份原料制备而成:200-230份鲜荔枝、10_15份红枣、3-4份当归、4-6份党参、3-4份白芍、2-3份熟地、2-3份阿胶、2-3份何首乌、4-6份桑葚、4-6份枸紀子、60-90份鹿糖、适量水。优选地，一种补血荔枝罐头，由以下重量份原料制备而成:215份鲜荔枝、12.5份红枣、3.5份当归、5份党参、3.5份白芍、2.5份熟地、2.5份阿胶、2.5份何首乌、5份桑葚、5份枸紀子、75份鹿糖、适量水。上述补血荔枝罐头的制备方法，包括以下步骤:(I)将蔗糖加适量水熬制成浓度为50% -60%的糖浆，备用；(2)将红率、当归、党参、白苟、熟地、阿胶、何首乌、桑葚、枸杞子加5-8倍量的水，加热提取，得混合提取液；(3)将荔枝清洗干净，取其果肉，倒入适量热水中滚烫10-20秒；(4)将滚烫后的荔枝果肉倒入步骤⑴制得的糖浆中搅拌均匀，倒入真空罐中，软化30分钟，得软化果肉；(5)将步骤(2)制得的混合提取液倒入罐中，混合搅拌均匀；(6)封口，高温灭菌，灌装即可。本专利技术的罐头加入了红枣、当归、党参、白芍等滋补药材，具有很好的补血功能。【具体实施方式】下面对本专利技术的实施例进行详细阐述，以使本专利技术的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解，从而对本专利技术的保护范围做出更为清楚明确的界定。实施例1一种补血荔枝罐头，由以下重量份原料制备而成:200份鲜荔枝、10份红枣、3份当归、4份党参、3份白芍、2份熟地、2份阿胶、2份何首乌、4份桑葚、4份枸杞子、60份蔗糖、适量水。上述补血荔枝罐头的制备方法，包括以下步骤:(I)将蔗糖加适量水熬制成浓度为50%的糖浆，备用；(2)将红率、当归、党参、白苟、熟地、阿胶、何首乌、桑葚、枸杞子加5-8倍量的水，加热提取，得混合提取液；(3)将荔枝清洗干净，取其果肉，倒入适量热水中滚烫10秒；(4)将滚烫后的荔枝果肉倒入步骤(I)制得的糖浆中搅拌均匀，倒入真空罐中，软化30分钟，得软化果肉；(5)将步骤⑵制得的混合提取液倒入罐中，混合搅拌均匀；(6)封口，高温灭菌，灌装即可。实施例2一种补血荔枝罐头，由以下重量份原料制备而成:215份鲜荔枝、12.5份红枣、3.5份当归、5份党参、3.5份白芍、2.5份熟地、2.5份阿胶、2.5份何首乌、5份桑葚、5份枸杞子、75份蔗糖、适量水。上述补血荔枝罐头的制备方法，包括以下步骤:(I)将蔗糖加适量水熬制成浓度为55%的糖浆，备用；(2)将红率、当归、党参、白苟、熟地、阿胶、何首乌、桑葚、枸杞子加5-8倍量的水，加热提取，得混合提取液；(3)将荔枝清洗干净，取其果肉，倒入适量热水中滚烫15秒；(4)将滚烫后的荔枝果肉倒入步骤(I)制得的糖浆中搅拌均匀，倒入真空罐中，软化30分钟，得软化果肉；(5)将步骤⑵制得的混合提取液倒入罐中，混合搅拌均匀；(6)封口，高温灭菌，灌装即可。实施例3一种补血荔枝罐头，由以下重量份原料制备而成:230份鲜荔枝、15份红枣、4份当归、6份党参、4份白芍、3份熟地、3份阿胶、3份何首乌、6份桑葚、6份枸杞子、90份蔗糖、适量水。上述补血荔枝罐头的制备方法，包括以下步骤:(I)将蔗糖加适量水熬制成浓度为60%的糖浆，备用；(2)将红率、当归、党参、白苟、熟地、阿胶、何首乌、桑葚、枸杞子加5-8倍量的水，加热提取，得混合提取液；(3)将荔枝清洗干净，取其果肉，倒入适量热水中滚烫20秒；(4)将滚烫后的荔枝果肉倒入步骤(I)制得的糖浆中搅拌均匀，倒入真空罐中，软化30分钟，得软化果肉；(5)将步骤(2)制得的混合提取液倒入罐中，混合搅拌均匀；(6)封口，高温灭菌，灌装即可。以上所述仅为本专利技术的实施例，并非因此限制本专利技术的专利范围，凡是利用本专利技术说明书内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其他相关的
，均同理包括在本专利技术的专利保护范围内。【主权项】1.一种补血荔枝罐头，其特征在于由以下重量份原料制备而成:200-230份鲜荔枝、10-15份红枣、3-4份当归、4-6份党参、3-4份白芍、2_3份熟地、2_3份阿胶、2_3份何首乌、4-6份桑葚、4-6份枸紀子、60-90份鹿糖、适量水。2.根据权利要求1所述的补血荔枝罐头，其特征在于由以下重量份原料制备而成:215份鲜荔枝、12.5份红枣、3.5份当归、5份党参、3.5份白芍、2.5份熟地、2.5份阿胶、2.5份何首乌、5份桑葚、5份枸杞子、75份蔗糖、适量水。3.制备根据权利要求1或2所述的补血荔枝罐头的方法，其特征在于包括以下步骤: (1)将蔗糖加适量水熬制成浓度为50%-60%的糖浆，备用； (2)将红枣、当归、党参、白芍、熟地、阿胶、何首乌、桑葚、枸杞子加5-8倍量的水，加热提取，得混合提取液； (3)将荔枝清洗干净，取其果肉，倒入适量热水中滚烫10-20秒； (4)将滚烫后的荔枝果肉倒入步骤(I)制得的糖浆中搅拌均匀，倒入真空罐中，软化30分钟，得软化果肉； (5)将步骤(2)制得的混合提取液倒入罐中，混合搅拌均匀； (6)封口，高温灭菌，灌装即可。【专利摘要】本专利技术公开了一种补血荔枝罐头，由以下重量份原料制备而成：200-230份鲜荔枝、10-15份红枣、3-4份当归、4-6份党参、3-4份白芍、2-3份熟地、2-3份阿胶、2-3份何首乌、4-6份桑葚、4-6份枸杞子、60-90份蔗糖、适量水。本专利技术的罐头加入了红枣、当归、党参、白芍等滋补药材，具有很好的补血功能。【IPC分类】A23L1-30, A23B7-08【公开号】CN104782744【申请号】CN201510104945【专利技术人】刘瑞华 【申请人】刘瑞华【公开日】2015年7月22日【申请日】2015年3月10日本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种补血荔枝罐头，其特征在于由以下重量份原料制备而成：200‑230份鲜荔枝、10‑15份红枣、3‑4份当归、4‑6份党参、3‑4份白芍、2‑3份熟地、2‑3份阿胶、2‑3份何首乌、4‑6份桑葚、4‑6份枸杞子、60‑90份蔗糖、适量水。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：刘瑞华，
申请(专利权)人：刘瑞华，
类型：发明
国别省市：广西;45