【技术实现步骤摘要】
本技术属于食品加工
，尤其是涉及一种用于加工馅料的加工工具
技术介绍
目前公知的加工馅料的的机械，多数为绞肉机，通过绞龙传送，用绞刀来加工粉碎馅料，馅料被加工的过于糜烂，缺乏口感，同时绞肉机不易清洗，易滋生细菌。而传统的手工剁馅的方法虽然口感较好，但是大量制作馅料的时候，对体力要求很高。因此如何设计一种技能节省体力，又能制作出如传统手工剁馅一样的馅料的设备，成为本
技术人员要去解决的技术问题。
技术实现思路
本技术为解决现有技术中存在的问题，采用一种新的设计思路，设计一种简单的工具，用简单的方法实现传统剁馅的效果，并且节省人力。具体的技术方案为:一种切馅的工具，包括圆形的切菜板，钢刀，钢刀支架，电机，其特殊之处在于所述的切菜板的上表面为圆锥形的凹陷，切菜板周围安装有菜板框，在切菜板的下方设置有一个皮带轮，在菜板框上安装有钢刀支架，钢刀通过轴安装在钢刀支架上，钢刀的尾部活动安装在牵扯片的一端，牵扯片的另一端设有一圆孔，电机的输出端设有一转盘和一个齿轮，转盘的边缘设有一个突出轴，突出轴放置在牵扯片的圆孔中，电机输出端设置的齿轮通过传送齿轮和传送齿轮上的传动皮带轮，利用传送皮带连接到皮带轮上。为了更好的实现本技术的专利技术目的，技术方案可以进一步的改进:进一步将所述的钢刀支架上设置有一个向内的导菜片。进一步将所述的牵扯片的中段设有一长方形的导向孔，钢刀支架上的导向柱穿过导向孔。本技术的结构简单，可以有效的切碎食材，通过导菜片可以将切碎的食材收拢，有助于进一步的切碎，菜板的圆锥形的凹陷设计也有助于食材的收拢。【附图说明】图1为一种切...
【技术保护点】
一种切馅的工具，包括圆形的切菜板，钢刀，钢刀支架，电机，其特征在于所述的切菜板的上表面为圆锥形的凹陷，切菜板周围安装有菜板框，在切菜板的下方设置有一个皮带轮，在菜板框上安装有钢刀支架，钢刀通过轴安装在钢刀支架上，钢刀的尾部活动安装在牵扯片的一端，牵扯片的另一端设有一圆孔，电机的输出端设有一转盘和一个齿轮，转盘的边缘设有一个突出轴，突出轴放置在牵扯片的圆孔中，电机输出端设置的齿轮通过传送齿轮和传送齿轮上的传动皮带轮，利用传送皮带连接到皮带轮上。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：郑晓艳，
申请(专利权)人：新三和烟台食品有限责任公司，
类型：新型
国别省市：山东;37
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