【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种冻干馄饨,包括馄饨皮和馄饨馅,其特征在于:馄饨皮原料由面粉、红薯粉、淀粉、食盐组成,各成分的重量配比为:面粉60‑80、红薯粉10‑15、淀粉10‑15、食盐1‑3;馄饨馅由鸡脯肉、虾仁、冬笋、粉丝和姜末组成,各成分的重量配比为鸡脯肉20‑30、虾仁10‑15、冬笋5‑10、粉丝30‑40和姜末3‑5。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:周从兵,
申请(专利权)人:安徽恋尚你食品有限公司,
类型:发明
国别省市:安徽;34
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