【技术实现步骤摘要】
复合型营养方便面
本专利技术涉及一种方便食品,尤其是一种方便面。
技术介绍
方便面一般包括面饼和调料粉,其中面饼的成份主要为面粉,调料粉的成份主要为盐、味精等普通调料。从营养学分析,方便面的主要营养成分是碳水化合物和脂肪,其中碳水化合物约占55%-65%,脂肪约占18%-20%,其营养特点是能量高,100克方便面含2000千卡的热量,而同重量的普通面条和馒头才能提供300千卡的热量。但方便面中,蛋白质、维生素、矿物质等人们日常所需的营养物质特别缺乏,即使是各种以鸡肉、排骨、牛肉、海鲜等为名的方便面,其中肉或海鲜的含量也非常少,远远不能满足人们每天正常生命活动的需要。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种富含人体全面营养成份的复合型营养方便面。本专利技术的技术方案是这样的:复合型营养方便面,包括面饼和调料粉,上述调料粉包括普通调料粉、复合维生素粉料和复合微量元素粉料。上述普通调料粉、复合维生素粉料和复合微量元素粉料的重量比-->例为29.85-30.15∶0.249-0.251∶1.741-1.759。上述复合维生素粉料包括重量比为4.5-5.5∶1.53-1.87∶2.925-3.575∶2.925-3.575∶0.9-1.1∶12.78-15.62∶199.44-243.76的维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2、叶酸、烟酸和食用载体。上述复合微量元素粉料重量比为6.8-7.2∶7.8-8.2∶624.8-625.2∶779.8-780.2∶249.8-250.2∶79.8-80.2的乳酸锌、乳酸亚铁、碳酸钙、乳酸钙、乳钙和食用载体。上述食用载体 ...
【技术保护点】
复合型营养方便面,包括面饼和调料粉,其特征在于:上述调料粉包括普通调料粉、复合维生素粉料和复合微量元素粉料。
【技术特征摘要】
1、复合型营养方便面,包括面饼和调料粉,其特征在于:上述调料粉包括普通调料粉、复合维生素粉料和复合微量元素粉料。2、根据权利要求1所述的复合型营养方便面,其特征在于:上述普通调料粉、复合维生素粉料和复合微量元素粉料的重量比例为29.85-30.15∶0.249-0.251∶1.741-1.759。3、根据权利要求2所述的复合型营养方便面,其特征在于:上述复合维生素粉料包括重量比为4.5-5.5∶1.53-1.87∶2.925-3.575∶2.925-3.575∶0.9-1.1∶12.78-15.62∶199.44-243.76的维生素A、维生素D、维生素B 1、维生素B2、叶酸、烟酸和食用载体。4、根据权利要求2所述的复合型营养方便面,其特征在于...
【专利技术属性】
技术研发人员:徐桂生,
申请(专利权)人:宏发集团中国有限公司,
类型:发明
国别省市:35[中国|福建]
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