【技术实现步骤摘要】
多营养蔬菜方便面本专利技术涉及一种面条。现有的方便面大多用水合面，其营养比较单一，不够丰富，尤其是当前许多青少年不愿吃菜，这是一种不良习惯，久之会出现体内缺乏铁、维生素C、A的现象，以至影响其发育成长。这种情况使不少的家长为之头痛，是一个亟待解决的问题。本专利技术的目的是提供一种用蔬菜汁合面制造的多营养方便面，它能弥补现有面条的上述不足。本专利技术制作多营养蔬菜方便面的方法，包括合面，并将其加工成面条，其特征在于用新鲜蔬菜汁合面。本专利技术的多营养蔬菜方便面与现有方便面比较，其营养丰富，含有蔬菜中特有的铁、维生素C、A等多种营养成分并可兼带鲜、辣的味道，食而不腻，能保持其原有的强度，也没有蔬菜所特有的异味。下面通过实施例进一步说明本专利技术。将新鲜有绿叶的蔬菜洗净，用约50℃的热水处理以除去蔬菜中的草酸，粉碎后加3克食盐，搅拌5分钟，加少量水再搅拌10分钟，压出菜汁，将此菜汁加入适量的面粉中，最后再按现有加工面条的方法将其加工成面条，即为本专利技术的绿色多营养蔬菜方便面。
【技术保护点】
一种制作多营养蔬菜方便面的方法，包括合面，并将其加工成面条，其特征在于用新鲜蔬菜汁合面。
【技术特征摘要】
1.一种制作多营养蔬菜方便面的方法，包括合面，...
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