蓝莓籽油及其制备方法和应用技术

本发明专利技术公开了一种蓝莓籽油及其制备方法和应用，所述蓝莓籽油采用下述一种或几种提取方法制得：有机溶剂浸提法；超临界萃取法；物理挤压法即得的蓝莓籽油，以上述蓝莓籽油为活性成分，辅以具有保健功能的物质和/或保健食品上可接受的辅料制成的剂型；上述蓝莓籽油和蓝莓籽油制剂在制备改善视力和降血脂保健食品上的应用。本发明专利技术采用物理挤压法、有机溶剂萃取和CO2超临界萃取法三种方法单独或者联合使用，确保了蓝莓籽油的出油率；该方法生产效率高，出油率高，成本低，技术可靠，经济易行；且适用范围广，大、中、小企业均可采用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及植物籽油的制备方法，特别涉及一种。
技术介绍
蓝莓是一种大众喜爱的水果，近年来越来越多的人认识到蓝莓的药用和营养价值。目前，我国蓝莓行业进入了一个新的发展时期，种植业和酒业、饮料的产业化加工发展已有一定的规模。然而在蓝莓鲜果中，蓝莓籽的含量约为3%,每年约产生几千吨蓝莓籽,而其大部分均被废弃掉；这不仅造成资源的巨大浪费，也会污染环境。然而到目前为止，在世界范围内对蓝莓籽的研究及对其的开发较少，因此，对蓝莓籽的研究及如何充分利用蓝莓籽即对蓝莓籽的综合利用，是目前亟待解决的问题。
技术实现思路
基于此，本专利技术的目的在于提供一种。解决上述技术问题的具体技术方案如下:一种蓝莓籽油的制备方法，所述蓝莓籽油采用下述一种或几种提取方法制得:(I)有机溶剂浸提法将蓝莓籽用有机溶剂于50-80°C浸提或超声提取，回收有机溶剂，分液取油相，即可；(2)超临界萃取法:萃取压力为29_34MPa，萃取温度为38_40°C，CO2流量为3l_33Kg/h，分尚压力为8_9MPa，分尚温度为33—34 C，牛取时间为1.5—1.8h ；(3)物理挤压法:所述挤压的温度为45_55°C。在其中一些实施例中，所述有机溶剂为石油醚或体积分数为60-80%的乙醇溶液。在其中一些实施例中，蓝莓籽油的制备方法包括物理挤压法和有机溶剂浸提法，具体步骤如下:(I)采用物理挤压法，得蓝莓籽油和蓝莓籽渣，将蓝莓籽油于0_60°C的低温恒温放置 40min ；(2 )将步骤(I)所述蓝莓籽渣用体积分数为60-80%的乙醇溶液于60_70 V提取2h，回收乙醇，去除水相，得提取液；(3)合并步骤(I)所述蓝莓籽油和步骤(2)所述提取液，并用活性炭脱色，过滤，SP得。一种根据上述制备方法制得的蓝莓籽油。在其中一些实施例中，所述蓝莓籽油占蓝莓籽的质量百分数为6-9%,所述蓝莓籽油中含有3_5wt%的视黄醛，91_93wt%的不饱和脂肪酸。一种蓝莓籽油制剂，所述蓝莓籽油制剂:以上述的蓝莓籽油为活性成分，辅以具有保健功能的物质和/或保健食品上可接受的辅料制成的制剂。在其中一些实施例中，所述制剂的剂型为片剂、口服液、软胶囊或硬胶囊。一种蓝莓籽油和蓝莓籽油制剂在制备改善视力、降血脂、抗氧化、抗肿瘤、抗辐射、抗过敏、抗衰老、抗疲劳、增强记忆力保健食品上的应用。本专利技术所述一种蓝莓籽油及其制备方法、应用和其制得的蓝莓籽制剂具有以下优点和有益效果:(I)本专利技术所述蓝莓籽油的制备方法，采用物理挤压法、有机溶剂萃取和CO2超临界萃取法三种方法单独或者联合使用，降低了有机溶剂的残留量，确保了蓝莓籽油的出油率；该方法生产效率高，出油率高，成本低，技术可靠，经济易行；且适用范围广，大、中、小企业均可采用。(2)本专利技术所述蓝莓籽油制备方法中采用的CO2超临界萃取法，所制得的蓝莓籽油具有显著的改善视力、缓解视疲劳和调节血脂的功效。(3)本专利技术以蓝莓籽油为活性成分制成直接食用的蓝莓籽油制剂，变废为宝，避免了资源的浪费和环境的污染。(4)本专利技术所述的蓝莓籽油制剂可根据不同的保健功能，以蓝莓籽油为主，辅以其他功能性成分，既可以保证蓝莓籽的功效，也可以增强蓝莓籽油的功能。【具体实施方式】为了能够更清楚地理解本专利技术的
技术实现思路
，特举以下实施例详细说明。应理解，这些实施例仅用于说明本专利技术而不用于限制本专利技术的范围。下列实施例中未注明具体条件的实验方法，测定方法，通常按照常规条件，或按照制造厂商所建议的条件。实施例中所用到的各种常用化学试剂，均为市售产品。本专利技术所制得的蓝莓籽油中含有丰富的脂肪酸，含有较高的不饱和脂肪酸(91.20%以上)，黄酮类、多糖类、花青素、芦丁、氨基酸、胡萝卜素、维生素A、视黄醛等多种活性成分，具有缓解视疲劳、美肤养颜、调节血脂、健身提神、抗氧化、抗肿瘤、抗辐射、抗过敏、抗衰老、抗疲劳、增强记忆力等功效，尤其缓解视疲劳、调节血脂等特别突出。以下将结合具体实施例对本专利技术做进一步说明。下述实施例中TPA是指12-氧-十四烷酰佛波醇-13-乙酸酯；IC50又称半抑制浓度或称半抑制率，是指被抑制一半时抑制剂的浓度，这里的反应可以是酶催化反应，抗原抗体反应等。实施例1一种蓝莓籽油的制备方法，包括如下步骤:(I)将蓝莓籽用清水洗净、烘干，于挤压机中压榨，得蓝莓籽油和蓝莓籽渣，将蓝莓籽油于0°C恒温放置40min待用；(2)将上述蓝莓籽渣用体积分数为70%的乙醇溶液于65°C提取2h，回收乙醇，去除水相，取油相；(3)合并上述蓝莓籽油和油相，并用活性炭脱色，过滤，即得。本实施例所制得的蓝莓籽油占蓝莓籽的质量百分比为6.5% ;经气相色谱分析，其纯度达96%。实施例2一种蓝莓籽油的制备方法，具体步骤与实施例1基本相同，区别在于:本实施例采用石油醚进行提取。本实施例所制得的蓝莓籽油占蓝莓籽的质量百分比为6% ;经气相色谱分析，其纯度达96%。实施例3一种蓝莓籽油的制备方法，包括如下步骤:(I)粉碎:将蓝莓籽粉碎至50-55目，每升反应釜中投加蓝莓籽粉末260g ；(2)萃取:萃取压力为32MPa，萃取温度为39°C，CO2流量为32Kg/h，分离压力为8MPa，分离温度为33°C，萃取时间为1.6h ；本实施例所制得的蓝莓籽油占蓝莓籽的质量百分比为9% ;经气相色谱分析，其纯度达98%。实施例4蓝莓籽油的功效评价一、蓝莓籽油的对视力的功效(I)实验目的通过实验，评价实施例1-3制得的蓝莓籽油的对视力的功效。(2)实验方法给予50例因长期在显示屏前工作的眼疲劳患者每天服用蓝莓籽油300mg，2个月后，考量其相对敏感性和客观症状；给予50名近视性视网膜非炎性改变的患者服用蓝莓籽油，每日150mg，2个月后，通过试验前后比较，考量受视者的视力。(3)实验结果结果表明:眼疲劳患者分别服用实施例1-3所制的蓝莓籽油2个月后，其中，月艮用实施例1、实施例2制得的蓝莓籽油的眼疲劳患者，其相对敏感性和客观症状有所改善；服用实施例3制得的蓝莓籽油的眼疲劳患者，其相对敏感性和客观症状有显著改善(P〈0.05);近视性视网膜非炎性改变的患者分别服用实施例1-3所制的蓝莓籽油2个月后，其中，服用实施例1、实施例2制得的蓝莓籽油的患者视力有所提高，服用实施例3制得的蓝莓籽油的患者视力显著提高(P〈0.05)。经GC-MS测定:色谱条件:进样口温度280 °C，分流进样，分流比29.1，压力10kPa,柱箱温度:初温80°C，保持2min，再以8°C /min的速率上升至200°C，保持2min，再以TC /min的速率上升至210°C，保持2min，再以6°C /min的速率上升至280°C，保持1min,载气为氦气,恒线速44.5cm/s,流量为1.46ml/min。经分析测定:蓝莓籽油中含有4%的视黄醛、β -胡萝卜素等增强视网膜的营养成分，可以改善视网膜功能和提高其灵敏度的作用。二、蓝莓籽粉的降血脂功效(I)实验目的通过实验评价实施例1-3制得的蓝莓籽油降血脂的功效。(2)实验方法选择以高脂饲料(含猪油、胆固醇3%、猪胆盐0.5%和甲基硫氧嘧啶0.2% )喂食动物造成大鼠高血脂模型，以出血时间、凝血时间、血脂水平和抗自由基活性为药理指标，对蓝莓籽进行研究。在室温27°C，湿度60%的本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种蓝莓籽油的制备方法，其特征在于，所述蓝莓籽油采用下述一种或几种方法制得：（1）有机溶剂浸提法将蓝莓籽用有机溶剂于50‑80℃浸提或超声提取，回收有机溶剂，分液取油相，即可；（2）物理挤压法：所述挤压的温度为45‑55℃；（3）超临界CO2萃取法所述超临界CO2萃取法中：萃取压力为29‑34MPa，萃取温度为38‑40℃，CO2流量为31‑33Kg/h，分离压力为8‑9MPa，分离温度为33‑34℃，萃取时间为1.5‑1.8h。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：白杨，
申请(专利权)人：中国科学院广州生物医药与健康研究院，
类型：发明
国别省市：广东;44