一种补肾菜籽油及其制备方法技术

技术编号:14419839 阅读:84 留言:0更新日期:2017-01-12 20:48
本发明专利技术涉及一种补肾菜籽油,包括以下重量份的原料:油菜籽140‑180份、鱼肉5‑10份、核桃油3‑8份、玉米油3‑8份、紫苏油1‑4份、中药浓缩液1‑5份;所述的中药浓缩液包括以下重量份的原料制备而成:淫羊藿3‑6份、巴戟天3‑6份、鹿角片1‑3份、黄芪4‑7份、山药3‑6份、扁豆花1‑3份、益智仁2‑5份、枸杞2‑5份、肉苁蓉1‑3份。本发明专利技术的工艺简单,操作容易、生产成本低,通过加入鱼肉、核桃油、玉米油、紫苏油、中药浓缩液,使得制备而成的菜籽油营养丰富,还具有补肾、固精强腰的保健功效。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种补肾菜籽油及其制备方法,属食用油加工

技术介绍
菜籽油又叫菜油,是我国主要食用油之一,主产于长江流域及西南、西北等地,产量居世界首位。人体对菜籽油的吸收率很高,可达99%。菜籽油很少或几乎不含胆固醇,具有一定的软化血管、延缓衰老的功效。由于榨油的原料是植物的种实,一般会含有一定的种子磷脂,对血管、神经、大脑的发育十分重要。所以,菜籽油是营养价值很高,有益于人体健康的优良食用油。随着人们生活水平的提高,对菜籽油保健功效的需求也越来越大。
技术实现思路
本专利技术的目的在于:提供一种补肾菜籽油及其制备方法。为了实现上述专利技术目的,本专利技术提供如下技术方案:一种补肾菜籽油,包括以下重量份的原料:油菜籽140-180份、鱼肉5-10份、核桃油3-8份、玉米油3-8份、紫苏油1-4份、中药浓缩液1-5份;所述的中药浓缩液包括以下重量份的原料制备而成:淫羊藿3-6份、巴戟天3-6份、鹿角片1-3份、黄芪4-7份、山药3-6份、扁豆花1-3份、益智仁2-5份、枸杞2-5份、肉苁蓉1-3份。优选地,所述的补肾菜籽油,包括以下重量份的原料:油菜籽145份、鱼肉6份、核桃油4份、玉米油4份、紫苏油2份、中药浓缩液2份;所述的中药浓缩液包括以下重量份的原料制备而成:淫羊藿4份、巴戟天4份、鹿角片2份、黄芪5份、山药4份、扁豆花2份、益智仁3份、枸杞3份、肉苁蓉2份。优选地,所述的补肾菜籽油,包括以下重量份的原料:油菜籽160份、鱼肉7份、核桃油5份、玉米油5份、紫苏油3份、中药浓缩液3份;所述的中药浓缩液包括以下重量份的原料制备而成:淫羊藿5份、巴戟天5份、鹿角片2.5份、黄芪6份、山药5份、扁豆花2.5份、益智仁4份、枸杞4份、肉苁蓉1.5份。优选地,一种补肾菜籽油的制备方法,具体步骤如下:(1)将油菜籽洗净沥干后,送入烘干机中,干燥至水分含量为6-10%;(2)中药浓缩液的制备将淫羊藿、巴戟天、鹿角片、黄芪、山药、扁豆花、益智仁、枸杞、肉苁蓉加4-8倍量的水微沸煎煮1-2h,过滤,滤渣再加2-5倍量的水微沸煎煮0.5-0.8h,过滤,合并滤液,浓缩至原来体积的1/3-4/5得到中药浓缩液备用;(3)保健鱼肉浆汁的制备将鱼肉洗净、加入中药浓缩液和水,打浆,过滤后得到保健鱼肉浆汁备用;(4)将夹层锅先加热,待夹层锅内温度达35-45℃时,放入将摊晾后的油菜籽,继续加热,当夹层锅内温度达到140-160℃,继续炒制10-30min后,降温至100-115℃后,加入保健鱼肉浆汁继续炒制直到含水量达到2-5%;(5)将螺旋式榨油机加热到130-160℃,倒入油菜籽,榨油,得到菜籽毛油;(6)将菜籽毛油经过精炼设备,滤去其中的杂质,得到精制菜籽油备用;(7)将精制菜籽油与核桃油、玉米油、紫苏油混合搅拌均匀,精滤、冷却、称重、包装得到补肾菜籽油。本专利技术的有益效果在于:本专利技术的工艺简单,操作容易、生产成本低,通过加入鱼肉、核桃油、玉米油、紫苏油、中药浓缩液,使得制备而成的菜籽油营养丰富,还具有补肾、固精强腰的保健功效。具体实施方式实施例1一种补肾菜籽油,包括以下重量份的原料:油菜籽140份、鱼肉5份、核桃油3份、玉米油3份、紫苏油1份、中药浓缩液1份;所述的中药浓缩液包括以下重量份的原料制备而成:淫羊藿3份、巴戟天3份、鹿角片1份、黄芪4份、山药3份、扁豆花1份、益智仁2份、枸杞2份、肉苁蓉1份。上述补肾菜籽油的制备方法,具体步骤如下:(1)将油菜籽洗净沥干后,送入烘干机中,干燥至水分含量为6-10%;(2)中药浓缩液的制备将淫羊藿、巴戟天、鹿角片、黄芪、山药、扁豆花、益智仁、枸杞、肉苁蓉加4-8倍量的水微沸煎煮1-2h,过滤,滤渣再加2-5倍量的水微沸煎煮0.5-0.8h,过滤,合并滤液,浓缩至原来体积的1/3-4/5得到中药浓缩液备用;(3)保健鱼肉浆汁的制备将鱼肉洗净、加入中药浓缩液和水,打浆,过滤后得到保健鱼肉浆汁备用;(4)将夹层锅先加热,待夹层锅内温度达35-45℃时,放入将摊晾后的油菜籽,继续加热,当夹层锅内温度达到140-160℃,继续炒制10-30min后,降温至100-115℃后,加入保健鱼肉浆汁继续炒制直到含水量达到2-5%;(5)将螺旋式榨油机加热到130-160℃,倒入油菜籽,榨油,得到菜籽毛油;(6)将菜籽毛油经过精炼设备,滤去其中的杂质,得到精制菜籽油备用;(7)将精制菜籽油与核桃油、玉米油、紫苏油混合搅拌均匀,精滤、冷却、称重、包装得到补肾菜籽油。实施例2一种补肾菜籽油,包括以下重量份的原料:油菜籽145份、鱼肉6份、核桃油4份、玉米油4份、紫苏油2份、中药浓缩液2份;所述的中药浓缩液包括以下重量份的原料制备而成:淫羊藿4份、巴戟天4份、鹿角片2份、黄芪5份、山药4份、扁豆花2份、益智仁3份、枸杞3份、肉苁蓉2份。上述补肾菜籽油的制备方法,具体步骤如下:(1)将油菜籽洗净沥干后,送入烘干机中,干燥至水分含量为6-10%;(2)中药浓缩液的制备将淫羊藿、巴戟天、鹿角片、黄芪、山药、扁豆花、益智仁、枸杞、肉苁蓉加4-8倍量的水微沸煎煮1-2h,过滤,滤渣再加2-5倍量的水微沸煎煮0.5-0.8h,过滤,合并滤液,浓缩至原来体积的1/3-4/5得到中药浓缩液备用;(3)保健鱼肉浆汁的制备将鱼肉洗净、加入中药浓缩液和水,打浆,过滤后得到保健鱼肉浆汁备用;(4)将夹层锅先加热,待夹层锅内温度达35-45℃时,放入将摊晾后的油菜籽,继续加热,当夹层锅内温度达到140-160℃,继续炒制10-30min后,降温至100-115℃后,加入保健鱼肉浆汁继续炒制直到含水量达到2-5%;(5)将螺旋式榨油机加热到130-160℃,倒入油菜籽,榨油,得到菜籽毛油;(6)将菜籽毛油经过精炼设备,滤去其中的杂质,得到精制菜籽油备用;(7)将精制菜籽油与核桃油、玉米油、紫苏油混合搅拌均匀,精滤、冷却、称重、包装得到补肾菜籽油。实施例3一种补肾菜籽油,包括以下重量份的原料:油菜籽160份、鱼肉7份、核桃油5份、玉米油5份、紫苏油3份、中药浓缩液3份;所述的中药浓缩液包括以下重量份的原料制备而成:淫羊藿5份、巴戟天5份、鹿角片2.5份、黄芪6份、山药5份、扁豆花2.5份、益智仁4份、枸杞4份、肉苁蓉1.5份。上述补肾菜籽油的制备方法,具体步骤如下:(1)将油菜籽洗净沥干后,送入烘干机中,干燥至水分含量为6-10%;(2)中药浓缩液的制备将淫羊藿、巴戟天、鹿角片、黄芪、山药、扁豆花、益智仁、枸杞、肉苁蓉加4-8倍量的水微沸煎煮1-2h,过滤,滤渣再加2-5倍量的水微沸煎煮0.5-0.8h,过滤,合并滤液,浓缩至原来体积的1/3-4/5得到中药浓缩液备用;(3)保健鱼肉浆汁的制备将鱼肉洗净、加入中药浓缩液和水,打浆,过滤后得到保健鱼肉浆汁备用;(4)将夹层锅先加热,待夹层锅内温度达35-45℃时,放入将摊晾后的油菜籽,继续加热,当夹层锅内温度达到140-160℃,继续炒制10-30min后,降温至100-115℃后,加入保健鱼肉浆汁继续炒制直到含水量达到2-5%;(5)将螺旋式榨油机加热到130-160℃,倒入油菜籽,榨油,得到菜籽毛油;(6)将菜籽毛油经过精炼设备,滤去其中的杂质,得到精制菜籽油本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种补肾菜籽油,其特征在于,包括以下重量份的原料:油菜籽140‑180份、鱼肉5‑10份、核桃油3‑8份、玉米油3‑8份、紫苏油1‑4份、中药浓缩液1‑5份;所述的中药浓缩液包括以下重量份的原料制备而成:淫羊藿3‑6份、巴戟天3‑6份、鹿角片1‑3份、黄芪4‑7份、山药3‑6份、扁豆花1‑3份、益智仁2‑5份、枸杞2‑5份、肉苁蓉1‑3份。

【技术特征摘要】
1.一种补肾菜籽油,其特征在于,包括以下重量份的原料:油菜籽140-180份、鱼肉5-10份、核桃油3-8份、玉米油3-8份、紫苏油1-4份、中药浓缩液1-5份;所述的中药浓缩液包括以下重量份的原料制备而成:淫羊藿3-6份、巴戟天3-6份、鹿角片1-3份、黄芪4-7份、山药3-6份、扁豆花1-3份、益智仁2-5份、枸杞2-5份、肉苁蓉1-3份。2.根据权利要求1所述的补肾菜籽油,其特征在于,包括以下重量份的原料:油菜籽145份、鱼肉6份、核桃油4份、玉米油4份、紫苏油2份、中药浓缩液2份;所述的中药浓缩液包括以下重量份的原料制备而成:淫羊藿4份、巴戟天4份、鹿角片2份、黄芪5份、山药4份、扁豆花2份、益智仁3份、枸杞3份、肉苁蓉2份。3.根据权利要求1所述的补肾菜籽油,其特征在于,包括以下重量份的原料:油菜籽160份、鱼肉7份、核桃油5份、玉米油5份、紫苏油3份、中药浓缩液3份;所述的中药浓缩液包括以下重量份的原料制备而成:淫羊藿5份、巴戟天5份、鹿角片2.5份、黄芪6份、山药5份、扁豆花2.5份、益智仁4份、枸杞4份、...

【专利技术属性】
技术研发人员:张龙芳
申请(专利权)人:桐城市放牛娃家庭农场有限公司
类型:发明
国别省市:安徽;34

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