【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】一种淀粉的加工工艺,涉及淀粉加工
,其特征在于:包括以下步骤,玉米贮存与净化,玉米浸泡,玉米的破碎,细磨,纤维的分离、洗涤和干燥,淀粉的分离、洗涤和干燥;所述的玉米贮存与净化为原料玉米经称量后加入原料仓,经振动筛除、除石、磁选等工序净化,计量后去净化玉米仓;所述的纤维的分离、洗涤和干燥为细磨后的浆料进入纤维洗涤槽后,在此与以后洗涤的洗涤水一起用泵送到第一级压力曲筛,进行筛分。本专利技术过程合理,速度快,效率高,制取的淀粉精细、杂质少、质量好。【专利说明】
: 本专利技术涉及淀粉加工
,特别是涉及一种淀粉的加工工艺。 -种淀粉的加工工艺
技术介绍
: 玉米起源于南美洲,然后由欧洲、非洲传入亚洲,玉米在我国经有470多年栽培历 史。玉米又称蜀黍,它是世界三大粮食作物之一,又是重要的饲料原料,由于其为干地作 物,单产高、增产潜力大,因此在农业生产中占重要的地位。玉米湿磨加工是采用物理的方 法将玉米籽粒的各主要成分分离出来获取相应产品的过程。通过这一加工过程可获取五 种主要成分:淀粉、胚芽、可溶性蛋白、皮渣(纤维)、麸质(蛋白质)。因玉米中所含淀粉 的比例最大,一般干基含量在70%左右,所以习惯上称淀粉为主产品,而其余产品均为副产 品。从玉米籽粒中制取淀粉,总体的工艺流程应该包括的主要工序:玉米的清理去杂,在亚 硫酸溶液中浸泡玉米,破碎浸泡过的玉米籽粒,从已破碎的玉米籽粒中分离胚芽,细磨玉米 糊,皮渣的筛分和洗涤,从淀粉和蛋白质的混合悬浮液中分离蛋白质,洗涤淀粉从中分离出 可溶性物质,淀粉的机械脱水,淀粉的干 ...
【技术保护点】
一种淀粉的加工工艺,其特征在于:包括以下步骤,玉米贮存与净化,玉米浸泡,玉米的破碎,细磨,纤维的分离、洗涤和干燥,淀粉的分离、洗涤和干燥;所述的玉米贮存与净化为原料玉米经称量后加入原料仓,经振动筛除、除石、磁选等工序净化,计量后去净化玉米仓;所述的纤维的分离、洗涤和干燥为细磨后的浆料进入纤维洗涤槽后,在此与以后洗涤的洗涤水一起用泵送到第一级压力曲筛,进行筛分。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:许启兵,
申请(专利权)人:安徽年康面业有限责任公司,
类型:发明
国别省市:安徽;34
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。