一种地瓜、马铃薯为主料加工粥类食品的制作工艺制造技术

本发明专利技术公布了一种地瓜、马铃薯为主料加工粥类食品的制作工艺。该食品原材料全部产自沂蒙山区，以地瓜、马铃薯为主料。添加山药、板栗、核桃、大枣、小米、花生、高粱、豆类【红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆、蚕豆、豌豆】。添加薏仁、桂圆、枸杞、莲子等，该系列粥类分六类产品。一类粥供孩童期食用；二类粥用于孕产妇及体虚病人食用；三类粥供老年人食用；四类粥供成年人食用；五类粥供糖尿病人、肥胖者、营养过剩人群专用的健康食品。六类添加其它粮食作物制成综合营养粥类食品。地瓜、马铃薯富含膳食纤维、维生素、矿物质、氨基酸、高蛋白质，该系列食品具有食疗、抗病及保健功效。属营养保健食品。该食品加工有着很好的市场前景。

【技术实现步骤摘要】

；本专利技术涉及一种粗粮加工，以地瓜、马铃薯为主要原材料，添加山药、板栗、核桃、大枣、小米、花生、高粱、豆类【红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆、蚕豆、豌豆】。添加薏仁、桂圆、枸杞、莲子等，或添加其它粮食作物制成系列粥类速食食品。该系列粥类食品富含膳食纤维和各种营养元素。不添加添加剂的健康美味食品。该专利技术系列产品应用于食品加工行业。
技术介绍
；到目前为止，地瓜、马铃薯在食品加工行业中，加工淀粉，及少部分薯片、薯条、粉条食品加工。山药、板栗、核桃、大枣、小米、花生、高粱、豆类。制成系列粥类速食食品，在食品加工行业尚未公开。
技术实现思路
；本专利技术目的在于向民众提供一种营养丰富，方便食用，可做主食系列粥类速食食品。有利于身体健康的食物。以地瓜、马铃薯为主料，添加山药、板栗、核桃、大枣、小米、花生、高粱、豆类。制成系列美味健康食品。本专利技术涉及一种地瓜、马铃薯粥类食品的制作工艺，以地瓜、马铃薯为主料，添加山药、板栗、核桃、大枣、小米、花生、高粱、豆类【红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆、蚕豆、豌豆】。该系列食品应用于食品加工行业。具体地，以地瓜、马铃薯为主料，添加山药、板栗、核桃本文档来自技高网...

【技术保护点】
本专利技术涉及一种粗粮系列加工，以地瓜、马铃薯为主要原材料，添加山药、板栗、核桃、大枣、小米、花生、高粱、豆类【红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆、蚕豆、豌豆】，还可添加薏仁、桂圆、枸杞、莲子等，制成系列粥类速食食品。该系列粥类食品富含膳食纤维和各种营养元素。不添加添加剂的健康美味食品。该专利技术食品应用于食品加工行业。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：赵云田，
申请(专利权)人：赵云田，
类型：发明
国别省市：山东;37