一种松花虫草酒的酿造方法技术

本发明专利技术涉及一种松花虫草酒的酿造方法，以松花粉、蛹虫草、茯苓和黄精作为原料，通过白酒超声浸提、冷冻处理、以及陶瓷过滤等处理工艺，制备了一款成本低、口感好且具有延缓衰老、延年益寿作用的保健酒，本发明专利技术的保健酒酿造工艺通过先进的过滤技术，使所制备的酒澄清度和稳定性好，操作方便。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种松花虫草酒的酿造方法，包括以下步骤：1)取松花粉，加入松花粉质量10～15倍的白酒进行超声浸提，浸提后固液分离获得松花粉浸提液；2)向蛹虫草、茯苓和黄精组成的混合药材中，加入混合药材总质量10～15倍的白酒进行首次超声浸提，分离提取液；重复浸提并且合并多次浸提的提取液，获得混合药材浸提液；3)将前述松花粉浸提液与混合药材浸提液合并获得总浸提液，加入蜂蜜进行勾兑，获得勾兑后的酒液；4)对勾兑后的酒液进行自然老熟；5)自然老熟后的酒液于零下8至零下10摄氏度进行冷冻处理；6)冷冻处理后，酒液形成沉淀层和上层酒液，分离上层酒液进行陶瓷膜过滤，获得澄清的产物即为松花虫草酒。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：石丽花，杨长军，于建伟，王桐，衣洁菡，李明，乔强，
申请(专利权)人：烟台新时代健康产业有限公司，
类型：发明
国别省市：山东;37