中国农业科学院农产品加工研究所专利技术

中国农业科学院农产品加工研究所共有1841项专利

  • 本发明公开了酵母β-D-葡聚糖的制备方法。该方法包括如下步骤:(1)将酿酒酵母加入至水中得到悬浮液a;向悬浮液a中加入NaCl,然后进行诱导自溶,再经灭酶活后进行离心,得到沉淀a;(2)向沉淀a中加入磷酸盐缓冲液a得到悬浮液b,经抽提后...
  • 本发明公开了一种白藜芦醇纳米脂质体及其制备方法。该方法,包括如下步骤:将白藜芦醇、膜材、抗氧化剂和有机溶剂混合溶解,成膜同时除去所述有机溶剂,再加入缓冲液进行水合,得到白藜芦醇脂质体的粗悬液,将所得粗悬液进行高压微射流处理,得到所述白藜...
  • 本实用新型公开了一种冻肉保鲜解冻库。它包括冷库本体;所述冷库内设有若干个解冻架、温度传感器和湿度传感器;所述冷库内设有一个风道,该风道与所述冷库的一侧壁形成风道夹层;所述风道上设有若干个风道口;靠近该风道口的所述冷库的顶部设有至少一个送...
  • 本实用新型公开了一种新型轧骨机。它包括:机架;减速器;所述减速器设在所述机架上;联轴器设在所述机架上且与所述减速器相连接;主动轴设在所述机架上且由轴承支撑;所述主动轴的一轴端设有主动轮,且该轴端与所述联轴器相连接;所述主动轴上设有若干个...
  • 本实用新型公开了一种多动能提取酶解调配罐。它包括:罐体;所述罐体的顶部上设有投料口和至少1个上排气口;所述罐体的底部上设有排渣门,所述排渣门上设有至少1个下出料口;夹套套设在所述罐体上形成一环腔;所述夹套上设有蒸汽进口和冷凝水出口,所述...
  • 本发明公开了一种提高秸秆还原糖含量的方法。该方法,包括如下步骤:将秸秆进行辐照。累计辐照剂量为50-1000kGy,优选200-800kGy,辐照剂量率为0.5kGy/h。辐照源60Co-γ射线辐照源。所述方法,还包括如下步骤:在所述辐...
  • 本发明公开了一种纤维素-N-乙烯基吡咯烷酮辐射接枝共聚物及其制备方法与应用。该共聚物的制备方法,包括如下步骤:将纤维素、水和N-乙烯基吡咯烷酮混匀后进行辐照,得到所述共聚物。所述辐照步骤中,累计辐照剂量为4-16kGy,辐照剂量率为0....
  • 一种酸甜糖渍食用豆及其制作方法,涉及食用豆糖渍加工过程采用改良的新方法处理。其过程为:原料精选、清洗、蒸煮(温度105-130℃,时间15-120分钟)、糖制(35%-70%浓度糖液,0.1-4.5%酸味剂,温度60℃,糖制时间4-6小...
  • 一种有助于清除自由基的豆衣益生茶及其制作方法,涉及食用豆及饮料加工领域。该豆衣益生茶由下述质量百分含量的原料加工而成:豆衣35-50%、罗汉果25-30%(或甜菊叶2-10%)、枸杞子15-25%、菊花5-15%、橘皮5-10%。选用专...
  • 本发明经辐照诱变得到了一株新的纳豆枯草芽孢杆菌BSNK-T160。与野生菌BSNK-5相比,BSNK-T160的酪蛋白水解活性提高了46.9%,65℃热稳定性提高约8倍;相对于尿激酶的纤维蛋白活性提高了29.62%,热稳定性提高了82....
  • 本实用新型公开了一种下排渣吊笼。包括:吊笼桶体;吊笼上盖;所述吊笼上盖与所述吊笼桶体的上开口相配合;吊笼下盖;所述吊笼下盖与所述吊笼桶体的下开口相配合;所述吊笼下盖由2个半圆形盖组成;锁盖块;所述锁盖块固定于所述吊笼下盖上;所述锁盖块上...
  • 本实用新型公开了一种新型排渣漏斗。它包括:漏斗本体;至少4块支撑板;所述支撑板固定于所述漏斗本体侧壁的内侧;气动排渣门;所述气动排渣门与所述漏斗本体的出口相连接;锁闭气缸;所述锁闭汽缸与所述气动排渣门相连接,用于控制所述气动排渣门的锁闭...
  • 本发明公开了一种检测花生中蛋白质组分含量的方法。该方法,包括:1)校正集样本光谱的建立;2)校正集样本光谱预处理;3)提取校正集样本光谱的特征信息数据;4)校正模型的建立;5)待测样品分析。将待测样品的近红外光谱经预处理,提取特征信息输...
  • 本发明公开了一种休闲肉制品的定量卤制方法。该方法,包括如下步骤:将肉制品原料与调味料按比例混合进行滚揉,滚揉完毕后进行熟制和烟熏,完成休闲肉制品的卤制。与传统卤制方法相比,该方法原辅料定量配比,香辛料利用率高,用量仅占传统方法的10%-...
  • 本发明公开了一种从薯类淀粉加工废液中提取蛋白的方法。该方法包括下述步骤:1)将薯类淀粉加工废液离心,使废液中淀粉含量降低到0.17%及以下,得到薯类蛋白液;2)将所述薯类蛋白液预热至45-55℃,然后在蒸汽的作用下加热至不低于80℃,使...
  • 本实用新型公开了一种畜禽骨素及其衍生物开发集成化中试设备。它包括吊笼、排渣斗、抽提罐、浓缩器、真空系统和多功能调配罐;所述吊笼可设置在所述排渣斗上和所述抽提罐内;所述排渣斗的排渣口与胶体磨相连通;所述胶体磨与双联过滤器连接后与所述多功能...
  • 本发明公开了一种适宜花生油加工的花生品质测定及其评价方法。该测定方法包括如下步骤:测定待测花生样品的粗脂肪含量、油酸含量、亚油酸含量和不饱和脂肪酸总含量;其中:粗脂肪含量、油酸含量、亚油酸含量和不饱和脂肪酸总含量分别为粗脂肪、油酸、亚油...
  • 本发明公开了一种山楂超微营养全粉及其制备方法。该方法,包括如下步骤:将山楂原料依次进行预冻、升华干燥、解析干燥和超微粉碎后,得到所述山楂超微营养全粉。本发明提供的山楂超微营养全粉,具有独特的物理化学性能,具有良好的流动性、抗结性和分散性...
  • 本发明公开了一种适宜溶解型蛋白质加工的花生品质测定及其评价方法,包括如下步骤:测定待测花生样品的粗脂肪含量、总蛋白含量、总糖含量、胱氨酸含量、精氨酸含量、伴花生球蛋白Ⅰ含量、分子量为37.5kDa的亚基占总蛋白质的质量百分含量、分子量为...
  • 本发明“醚型菊酯类农药通用半抗原,抗原、合成方法及其应用”,涉及生物检测技术。本发明的抗原是在具有如下结构的本发明合成的半抗原分子的羧基基团上偶联载体蛋白得到的分子。本发明还提供了其制备方法。该人工抗原免疫Balb/c小鼠制备的多克隆抗...