【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于功能性保健食品
，涉及一种。
技术介绍
白藜芦醇又称芪三酚，是植物为抵抗外界刺激如紫外线、真菌、病毒感染或机械损伤而产生的一种植物抗毒素，具有抗癌、抑菌、抗炎症、保护心血管、调节雌激素、保护神经和肝脏、抗辐射、镇咳平喘、降低血压、改善微循环、治疗艾滋病和休克等多种生理功能，被美国《抗衰老圣典》列为“100种最热门有效的抗衰老物质”之一。但由于白藜芦醇化学性质不稳定，见光遇热易分解，且水溶性差，因此存在口服吸收性差、生物利用率低、难以持久作用等缺点，导致其应用受到一定程度的限制。纳米脂质体作为一种新型药物载体，是以卵磷脂、胆固醇等为膜材对目的物质进行包封，制成的一种具有类似生物膜结构的双分子层囊泡，具有稳定性好、靶向性强、可延缓释放、无免疫毒性等特点，成为近年来现代医学和食品功能化学共同关注的焦点。因此，将纳米脂质体用于白藜芦醇的包封与载运，有利于提高其生物利用率与缓释作用，促进其渗皮吸收性，从而进一步扩大其在食品、药品、化妆品等行业的应用范围。目前，纳米脂质体的制备方法主要有薄膜分散法、逆向蒸发法、乙醇注入法、超声法、高压均质法等，但都存在有...
【技术保护点】
一种制备白藜芦醇纳米脂质体的方法，包括如下步骤：将白藜芦醇、膜材、抗氧化剂和有机溶剂混合溶解，成膜同时除去所述有机溶剂，再加入缓冲液进行水合，得到白藜芦醇脂质体的粗悬液，将所得粗悬液进行高压微射流处理，得到所述白藜芦醇纳米脂质体。
【技术特征摘要】
1.一种制备白藜芦醇纳米脂质体的方法，包括如下步骤将白藜芦醇、膜材、抗氧化剂和有机溶剂混合溶解，成膜同时除去所述有机溶剂，再加入缓冲液进行水合，得到白藜芦醇脂质体的粗悬液，将所得粗悬液进行高压微射流处理，得到所述白藜芦醇纳米脂质体。2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于所述混合溶解的方法为超声；所述成膜同时除去所述有机溶剂的方法为减压旋转蒸发。3.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于构成所述膜材的物质选自大豆卵磷脂、脑磷脂、神经鞘磷脂、磷脂酰乙醇胺、胆固醇、牛胆酸钠、β -谷留醇和胆固醇乙酰酯中的至少一种，优选大豆卵磷脂和胆固醇中的至少一种；所述抗氧化剂选自维生素Ε、丁基羟基茴香醚、二丁基羟基甲苯和二丁基羟基甲苯中的至少一种，优选维生素E ;所述有机溶剂选自无水乙醇、甲醇、氯仿、乙醚和石油醚中的至少一种，优选乙醇。4.根据权利要求1-3任一所述的方法，其特征在于所述白藜芦醇、膜材、抗氧化剂有机溶剂和缓冲液的用量比为O. 05 Ig T2g 0. 04 O. 5g :200 500mL :15(T350mL,优选O.1g :1.1g :0.1g 500mL 250mL ；所述缓冲液为pH值为7· 4的磷酸盐缓冲液，浓度为O. 002、· 02mol/L,优选O. Olmol/L05.根据权利要求1-4任一所述的方法，其特征在于所述超声步骤中，超声频率为28 IOOHz，，优选45Hz，功率120 300W，优选240W ;时间为3 5min，温度为40 6(...
【专利技术属性】
技术研发人员：王强，刘红芝，刘丽，陈琼玲，胡晖，
申请(专利权)人：中国农业科学院农产品加工研究所，
类型：发明
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。