中国农业科学院农产品加工研究所专利技术

中国农业科学院农产品加工研究所共有1841项专利

  • 本实用新型公开了一种提取罐的防堵塞的出料装置,包括:出料门,其开设在提取罐的罐体的底部;中空桶体,其设置在提取罐的罐体的底部,所述桶体一端具有第一开口,另一端封闭;过滤装置,其为中空桶状结构,侧壁具有多个过滤通孔,所述过滤装置设置在所述...
  • 本实用新型公开了一种用于高海拔地区带压卤制装置,包括:罐,其是密封的;温度传感器,其设置在所述罐内部;换热器;汽水混合器;蒸汽供应管道,其连通至所述汽水混合器;第一循环水路,其连接所述罐和所述换热器;以及第二循环水路,其连接所述换热器与...
  • 本发明公开了一种自动化喷糖系统,包括,循环泵;喷涂装置,其包括两挡板和多个喷嘴,所述多个喷嘴通过糖液输出管道与所述循环泵连通;糖液收集导流板,其水平固设在所述两个挡板之间的下端,所述糖液收集导流板中部设有一凹槽,所述凹槽中间部位设有一贯...
  • 本发明公开了一种利用中短波红外干燥法生产蓝莓全果的方法。本发明所提供的利用中短波红外干燥法生产蓝莓全果的方法,包括如下步骤:将待干燥蓝莓全果进行如下条件的中短波红外干燥,得到蓝莓全果产品:波长为1-4μm、功率为24.75KW、温度为8...
  • 本发明公开了一种酪蛋白粉及其制备方法。该方法包括如下步骤:对脱脂乳进行三次微滤浓缩后得到微滤截留液,将所述微滤截留液依次进行真空浓缩和喷雾干燥,得到所述酪蛋白粉。本发明采用微滤、真空浓缩和低温喷雾干燥技术得到的酪蛋白粉,与传统的干酪素或...
  • 本发明公开了一种利用中短波红外干燥法生产胡萝卜片的方法。本发明所提供的利用中短波红外干燥法生产胡萝卜片的方法,包括如下步骤:将待干燥胡萝卜片进行如下条件的中短波红外干燥,得到胡萝卜片产品:波长为1.0-4.0μm、红外灯功率为625-1...
  • 本发明公开了一种提取果胶的方法。该方法,包括如下步骤:在超声和微波加热的条件下,将乙醇处理后的甜菜干粕粉末与酸溶液混合进行提取,将所得提取液的pH值调至2-5后进行超滤浓缩,再向所得浓缩液中加入无水乙醇沉淀,收集沉淀,得到所述果胶。本发...
  • 本发明提供一种新型食品包装盒杀菌装置,包括:传送带;至少两个杀菌剂供给源,其杀菌剂喷嘴依次设置在所述传送皮带的间隔的正下方;风干器,所述风干器喷嘴在传送带运动方向上位于所述杀菌剂供给源喷嘴的后方其包括2个风干器喷嘴,且彼此相对地设置在所...
  • 本发明公开了一种日式拉面汤料,所述的日式拉面汤料包括以下质量份比的材料:骨汤400~600、水400~650、盐10~15、酱油15~25、美极鲜味汁12~20、蚝油15~25、猪板油50~70、味精5~10、海鲜素5~10、鱼露0.2...
  • 本发明公开了一种利用中短波红外干燥法生产枣片的方法。本发明所提供的利用中短波红外干燥法生产枣片的方法,包括如下步骤:将待干燥枣片进行如下条件的中短波红外干燥,得到枣片产品:波长为1-4μm、红外灯功率为450-2025W、温度为70-9...
  • 本发明涉及一种甘薯叶茎青汁粉末饮料及其制备方法。包括如下步骤:将新鲜的甘薯叶茎进行切段处理,然后经干燥后进行粉碎处理即得到所述甘薯叶茎青汁粉末饮料。所述切段处理将所述新鲜的甘薯叶茎切成长度为1~3cm的小段。所述甘薯叶茎取自西蒙1号甘薯...
  • 本实用新型公开了一种高温高压流体的泄压收集装置,包括:罐体,其底部开设有排液口;进液管,其设置于罐休上,与罐体的内部液体连通;排气管,其设置于罐体上,与罐体的内部气体连通,排气管上设置有一风机;捕集器,其设置于所述罐体的内部,位于风机和...
  • 本实用新型公开了一种防止吊笼中骨渣掉落的装置,该装置是适用于对骨头提取的行业。所述装置包括:一对滑块,所述一对滑块的一端的至少一部分贴合在一起,所述一对滑块的贴合处位于所述通孔的下方,且所述一对滑块的一端在所述贴合处的下方形成有引导所述...
  • 本发明从高活热稳定性纳豆激酶生产菌中获得了一种活性和热稳定性均提高的纳豆激酶基因。经酶活性和热稳定性分析,证实位于不稳定区段169-178和223-230的175和225位氨基酸残基替换导致纳豆激酶活性和热稳定性提高。本发明还涉及此基因...
  • 本实用新型公开了一种提取罐的锁盖装置,主要包括:锁圈,其设置在提取罐的罐体的开口位置,下部与所述罐体转动配合;以及电动缸,其包括可沿所述锁圈的一个切向做直线移动的执行机构,所述执行机构固定连接至所述锁圈。本实用新型采用了电动缸为动力的方...
  • 本实用新型公开了一种防止液体喷溅的进料装置,包括:进液口;缓冲部件,其设置在所述罐体的内部,与所述罐体的侧壁围成一缓冲空间,所述缓冲空间具有用于连通所述缓冲空间与所述罐体的内部的出液口;其中,所述进液口开设在所述侧壁的形成所述缓冲空间的...
  • 本实用新型公开了一种骨素美拉德反应的香气回收装置,适用于各种骨加工行业。该装置包括两个冷凝器,任一冷凝器包括一筒体以及设置在所述筒体内部的冷凝管束,所述筒体连通至冷却介质供给装置,两个冷凝器的冷凝管束彼此连通,其中一个冷凝器设置在反应罐...
  • 本发明公开了一种鉴别原料乳、巴氏乳和UHT乳的方法。该方法采用浊度法区分原料乳、巴氏乳和UHT乳。不同的热处理工艺,对乳成分的影响是大不相同的。原料乳经不同的热处理温度和时间处理以后,遇钙螯合盐类后,牛乳中的钙由胶体钙转化为可溶性钙,并...
  • 本实用新型公开了一种适用于畜胴体依据背膘厚度分级的分级尺,包括:钢板尺主体,其上端设置有分级刻度尺,所述钢板尺主体的下端从上到下水平设置有指针轨道槽和指针滑块轨道槽;定位钢板,其通过第一折叠转轴旋固在所述钢板尺主体的一端;手柄,其通过第...
  • 本实用新型涉及一种树脂吸附分离硫酸软骨素的设备,其特征在于,所述树脂吸附分离硫酸软骨素的设备包括:稀碱液储罐、稀盐液储罐、汤液暂存罐,其中所述汤液暂存罐存储物料骨汤;输送泵及管路,所述稀碱液储罐、稀盐液储罐、汤液暂存罐通过管路和输送泵连...