【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种利用中短波红外干燥法生产蓝莓全果的方法，包括如下步骤：将待干燥蓝莓全果进行如下条件的中短波红外干燥，得到蓝莓全果产品：波长为1?4μm、红外灯功率为24.75KW、温度为80?90℃、时间为66?165min。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：毕金峰，陈芹芹，刘璇，吴昕烨，邵春霖，曾目成，焦艺，
申请(专利权)人：中国农业科学院农产品加工研究所，
类型：发明
国别省市：
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