中国农业科学院农产品加工研究所专利技术

中国农业科学院农产品加工研究所共有1841项专利

  • 本发明提供了一种防治棉花黄萎病菌剂,该菌剂包括培养基和菌体,其中,所述菌体包括枯草芽孢杆菌(Bacillus?subtilis)、短小芽孢杆菌(Bacillus?pumilus)、蜡样芽孢杆菌(Bacillus?cereus)、灰绿链霉...
  • 本发明公开了一株不产黄曲霉毒素的黄曲霉菌株。本发明所提供的不产黄曲霉毒素的黄曲霉菌株具体为黄曲霉(Aspergillus?flavus)GZ-17,它在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心的保藏编号为CGMCC?No.8050。实...
  • 本发明公开了一株枯草芽孢杆菌及其在防治禾谷镰刀菌方面的应用。本发明公开的一株枯草芽孢杆菌(Bacillus?subtilis),其保藏编号为CGMCC?No.7621。作为小麦赤霉病的生物防治材料,无论开发新的生物农药或者生物防治菌剂,...
  • 一种定量卤制专用调味料的制作方法
    本发明公开了一种定量卤制专用调味料的制作方法,包括如下步骤:原料预处理,加工,酶解,分离,浓缩和调配。制作的调味料有麻辣口味和五香口味两种,且为复合调味料,包括调味料A和调味料B,所述调味料A与调味料B,配合定量卤制工艺,使用时分别加入...
  • 本发明公开了一种果实体积的快速测定方法。该方法采用激光对旋转的离体果实垂直扫描,再经计算得到果实的体积。该体积测定方法是依据数学积分原理,首先通过扫描将果实外轮廓转化为扫描层切片,然后计算每个扫描层的体积,将每层体积加和得到果实的总体积...
  • 本发明公开了一种日式拉面汤料,所述的日式拉面汤料包括以下质量份比的材料:骨汤400~600、水400~650、盐10~15、酱油15~25、美极鲜味汁12~20、蚝油15~25、猪板油50~70、味精5~10、海鲜素5~10、鱼露0.2...
  • 本发明涉及一种兰州牛肉拉面汤料的配方及其制作方法,汤料的配方按下列重量比例组成:牛骨:500~2500份、牛腩:1000~5000份、牛油:110~500份;水:3000~10000份、盐:50~220份和香辛料:14~68份,同时还提...
  • 一种调理烧烤羊排的方法
    本发明涉及肉制品处理技术领域,尤其涉及一种调理烧烤羊排的方法,包括:步骤一、将选取的活羊屠宰、排酸后进行分割,得到单骨羊排;步骤二、将烧烤调味料以重量比1:1~2的比例溶于水中混匀,得到烧烤调味料腌制液;步骤三、将步骤一中得到的单骨羊排...
  • 本发明公开一种静态变压腌制系统,包括腌制罐、腌制液熬制池、冷却贮存池及控制系统,其中,所述腌制液熬制池、所述冷却贮存池和所述腌制罐依次通过输液管道连通;所述腌制罐的顶端连接有对罐体进行抽气和充气的调压装置,所述调压装置与所述控制系统电连...
  • 本发明公开了一种一次发酵法制备馒头及馒头和面粉品质的评价方法。该制备馒头的方法包括:1)每200g面粉中加入酵母质量百分浓度为5-10%的酵母悬浮液50mL后,补加水至使面粉的吸水率为65~80%;2)将所得面团置于37℃、相对湿度为8...
  • 本实用新型提供了一种实验用软包装食品中心测温辅助装置,所述软包装食品中心测温辅助装置包括金属中空针形筒、设置于所述针形筒上的环形片,所述环形片位于距所述尾端一定距离处,所述尾端形成有延伸至所述环形片所在位置处的外螺纹,与所述外螺纹啮合的...
  • 本实用新型涉及一种样品真空密封装置,包括自封袋,还包括防漏气阀,所述防漏气阀包括气阀盖和气阀垫;所述自封袋上开设有至少一个用于安装气阀垫的安装孔;还包括连接至所述气阀垫将所述自封袋内空气抽出的吸气泵。本实用新型避免了传统样品采集袋容易产...
  • 本实用新型涉及一种样品真空密封成型装置,包括上端不封口的成型箱和放置于所述成型箱内部的密封袋,所述成型箱的一个侧面设置有可沿所述成型箱滑动并抽出的抽拉板;所述密封袋上设置有防漏气阀;还包括与所述防漏气阀配合使用的吸气泵。本实用新型将密封...
  • 本实用新型提出一种立式多功能消毒仪,包括:消毒液储存装置,包括多个消毒液储藏箱,可以存放多种消毒液,且每个所述消毒液储藏箱均设有一连接管道;喷射装置,所述喷射装置通过所述连接管道与所述消毒液储藏箱连接,包括控制装置和喷嘴,所述喷嘴包括设...
  • 本实用新型公开了一种食品加工用真空变压缓冲装置,其特征在于,包括:食品加工罐,包括罐体和封盖,待加工食品放置在食品加工罐内,且待加工食品与封盖之间留有空腔;真空泵;真空缓冲罐,其为一密闭罐体,所述真空缓冲罐通过第一气体管道与食品加工罐空...
  • 本实用新型公开了一种烤制装置,包括:机体,在所述机体内部设置有一凹形腔体,所述凹形腔体底部设有一进气口;烤架,其位于机体内部,所述凹形腔体包围在烤架周围;喷嘴,其设置在所述凹形腔体壁上,所述喷嘴的方向正对着烤架;过热蒸汽发生器,其设置在...
  • 本实用新型公开了一种肉干加工设备,包括:第一输送滚轮;切条刀具组,其位于第一输送滚轮上方;第二输送滚轮,其与第一输送滚轮位于同一水平面上并呈垂直放置,所述第二输送滚轮的一端与所述第一输送滚轮的一侧边固定连接;切段刀具组,其位于第二输送滚...
  • 本实用新型公开了一种自动控制液位高度的装置,包括:一装有液体的容器,其设置有一进料口,进料口与一进料管道相连;压差液位传感器,其安装在所述容器上,所述压差液位传感器的负压室与所述容器的料液液位上方的气相连接,压差液位传感器的正压室与所述...
  • 本实用新型公开了一种玻璃视镜冲洗装置,包括:玻璃视镜,其安装在容器顶部的观察口处;进液管,其贯穿容器壁,所述进液管一端位于容器外部,另外一端位于容器内部;换热缓冲器,其位于容器内部,所述换热缓冲器腔体内设置有一缓冲器隔板,所述缓冲器隔板...
  • 本实用新型涉及浓缩设备排水领域,特别涉及一种浓缩设备无泵自动排水装置,其特征在于,包括:集液罐上室和集液罐下室,所述集液罐上室和集液罐下室通过第一连通构件和第二连通构件连接,所述集液罐下室的上部和下部分别设置有第一液位传感器和第二液位传...