本实用新型提供了一种多功能肉制品烟熏装置，包括：箱体，设置与箱体内的屉板、干燥装置、发烟组件以及除湿排烟阀。所述多功能肉制品烟熏装置具有功能多样、操作简便、熏制效果优良等特点。

本发明公开了一种从小麦淀粉加工废水中共提取包括蛋白质、植酸、阿拉伯木聚糖等多种有效或功能在内的技术方法。该提取方法主要包括如下步骤：先以离心法脱除不溶性的淀粉颗粒；再通过调节pH值、添加絮凝剂依次去除植酸、蛋白质；离心上清液经浓缩、醇沉...

本发明提供了一种检测棉花植株对黄萎病抗性的方法，该方法包括：（1）将待测棉花植株的种子用浸种液浸泡；（2）将浸泡后的种子种植于病圃中；（3）选择能够在病圃中存活的棉花植株作为初筛棉花植株；（4）分别使用第一引物对和第二引物对初筛棉花植株...

本发明提供了一种核酸，该核酸具有SEQ?ID?NO：1所示的序列。本发明还提供了扩增如上所述的核酸的引物对。本发明还提供了一种鉴定真菌菌株致病型的方法，所述真菌菌株为大丽轮枝菌，该方法包括以下步骤：（1）制备含有大丽轮枝菌的全基因组DN...

本发明提供了一种核酸，该核酸具有SEQ?ID?NO：1所示的序列。本发明还提供了扩增如上所述的核酸的引物对。本发明还提供了一种鉴定真菌菌株致病型的方法，所述真菌菌株为大丽轮枝菌，该方法包括以下步骤：（1）制备含有大丽轮枝菌的全基因组DN...

本发明公开了一种大丽轮枝菌培养基，该大丽轮枝菌培养基含有1-3g/L的NaNO3、0.3-0.7g/L的KCl、0.5-2g/L的K2HPO4、0.005-0.015g/L的FeSO4、0.3-0.7g/L的MgSO4和5-15g/L的...

本发明公开了利用电子束辐照提高溶液中赭曲霉毒素A降解效果的方法，其特点是采用电子加速器产生的电子束辐照处理水溶液中的赭曲霉毒素A，处理后水会辐解产生氧化性极强的·OH，还原性极强的水合电子和H·自由基，其中·OH自由基可以与OTA的苯环...

本发明公开了五色鲜米粉及其制备方法，属于食品加工领域。本发明提供了一种五色鲜米粉，其特征在于：原料按重量配比计，包括蔬菜粉2～14份，大米粉86～98份。本发明还提供了一种五色鲜米粉的制备方法，其特征为：大米选料、清洗、浸泡、磨浆、混料...

本发明公开了一种从小麦麸皮中提取其中活性多糖-阿拉伯木聚糖的复合溶剂方法。该提取方法主要包括如下步骤：先用弱酸(柠檬酸)温和水解预处理小麦麸皮；再用强碱(KOH)提取目标多糖；提取液经离心、中和、浓缩及乙醇沉淀；乙醇沉淀物干燥即得目标多...

本发明公开了一种多酶生物转化生产发芽糙米乳的制备方法，属于稻米精深加工领域。本发明通过发芽赋予糙米更多的营养成分；气爆处理增加纤维的溶出并利于后续酶解；焙烤获得发芽糙米乳浓郁的特征香味；酶解提升产品稳定性、获得良好的口感、增加可消化性；...

本发明公开了一种羊骨源羊肉味调味料的制备方法，本方法由以下步骤组成：热-压抽提、高效酶解、适度美拉德反应、去油去渣、均质干燥，得到最终产品。本方法以羊骨为原料利用天然反应制备具有适度羊肉特征风味的羊肉味调味料产品，即可满足人们对于调味料...

本发明公开了一种鲜银耳的贮藏保鲜方法，属于农产品贮藏保鲜技术领域。步骤包括鲜银耳的选取、防褐变天然食品保鲜剂的配制与处理、气调包装(MAP)、射线或电子束辐照杀菌、低温贮藏至出库、上市。该方法贮藏的鲜银耳腐烂率低，褐变程度小，可较好地保...

本发明公开了一种原料肉的减菌化方法，包括如下步骤：将原料肉依次放入质量体积浓度60％-90％的食用酒精溶液中浸泡10-30min，质量体积浓度100-200ppm的乳酸链球菌素溶液中浸泡2-10min，质量体积浓度0.60％-0.90％...

本发明提供了一种核酸，该核酸具有SEQ?ID?NO：1所示的序列。本发明还提供了扩增如上所述的核酸的引物对。本发明还提供了一种鉴定真菌菌株致病型的方法，所述真菌菌株为大丽轮枝菌，该方法包括以下步骤：（1）制备含有大丽轮枝菌的全基因组DN...

本发明公开了一种方便即食羊杂汤的制作工艺，由以下步骤组成：选用初步洗净的羊杂为原料，按不同部位分开进行清洗和定量预煮，分部位切成指定的大小和形状，按比例准确混合各羊杂部位，调入拌料后用铝箔袋真空包装，121℃温度条件下灭菌25min，即...

本发明公开了一种链霉素发酵生产L-多巴黑色素的方法，采用链霉菌T2-10菌株进行生产，包括如下步骤：取链霉菌T2-10菌株接种于液体培养基中，27-31℃，250-290rpm振荡培养24h制成种子液；按1％接种量将种子液接种于液体培养...

本发明涉及食品加工技术领域，特别涉及一种降低烤羊肉饼中杂环胺含量的方法，其特征在于，包括：步骤一，准备羊肉和天然辅料包括红薯、芹菜、茴香菜、淀粉和生姜；步骤二，将所述羊肉绞碎后制成羊肉糜，以及将所述天然辅料中至少一种绞碎成匀浆或粉末，备...

本发明提供了一种高致病性大丽轮枝菌(Verticillium?dahliae)基因，其中，该基因具有SEQ?ID?NO：1所示的核苷酸序列。本发明还提供了一种鉴定大丽轮枝菌致病型的方法，该方法包括以下步骤：（1）制备含有大丽轮枝菌的全基...

本发明提供了一种高致病性大丽轮枝菌(Verticillium?dahliae)基因，其中，该基因具有SEQ?ID?NO：1所示的核苷酸序列。本发明还提供了一种鉴定大丽轮枝菌致病型的方法，该方法包括以下步骤：（1）制备含有大丽轮枝菌的全基...

本发明提供了一种高致病型大丽轮枝菌(Verticillium?dahliae)基因，其中，该基因具有SEQ?ID?NO：1所示的核苷酸序列。本发明还提供了一种鉴定大丽轮枝菌致病型的方法，该方法包括以下步骤：（1）制备含有大丽轮枝菌的全基...