【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
【技术保护点】
一种人造肉制品,包含干成分、液体和单价阳离子碳酸盐或碳酸氢盐源的组合;其中,干成分具有蛋白质组分,含有干硫蛋白源;液体包括水;该人造肉制品在整个制品中含有多条条纹状和可分离的取向纤维。
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...
【专利技术属性】
技术研发人员:R赖泽,V古穆戴维利,W加里比恩,L詹姆士,LH耶内莫托,
申请(专利权)人:马斯公司,
类型:发明
国别省市:US[美国]
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