【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种海藻酸盐用于香肠类肉制品的添加剂，其特征在于，包括如下重量单位的组分：海藻酸钠1?2份，海藻酸镁0.1?0.3份，海藻酸铵0.1?0.5份，海藻酸钙1?3份，海藻酸丙二醇酯1?2份，改性淀粉10?15份，黄芪多糖1?5份，羟甲基纤维素钠1?3份。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：陈宏，崔冰，时慧，刘晶营，
申请(专利权)人：青岛海之林生物科技开发有限公司，
类型：发明
国别省市：
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