【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种红曲醋,其特征在于:采用以下配方,永春老醋300%,大豆100%,苹果汁5.5?6.0%,白砂糖3.5?4.0%,丙酸钙0.2?0.25%,L?苹果酸0.05?0.1%,柠檬酸钠0.6?0.8%,阿斯巴甜0.1?0.15%。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:林育民,
申请(专利权)人:福建永春顺德堂食品有限公司,
类型:发明
国别省市:
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