一种可以解酒的牛肉酱及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种可以解酒的牛肉酱，由下列重量份的原料制成：牛肉80-90、白萝卜20-25、裙带菜30-35、青果20-30、姑娘果15-20、生姜9-13、蛋清12-16、黄豆酱30-40、白糖6-7、米汤30-35、玉米油45-55、花椒1-2、八角1-2、木芙蓉叶1-2、黄松草1-2、葛花1-2、高良姜2-3、食品改良剂1-2、水适量；本发明专利技术的具有解酒作用的牛肉酱，不添加任何化学成分，安全健康。添加的裙带菜有清热、生津、利尿解酒、改善肝功能、通便之功效。青果味甘酸，性平，具有清热解毒、利咽化痰、生津止渴、开胃降气、除烦醒酒之功效。生姜有明显解热、抗菌、消炎、镇静、解酒止吐、抗过敏、抗血小板聚集作用。黄松草用于热邪、热毒、醉酒、肝火上升等症。葛花具有解酒醒脾、清肺、解毒的作用。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种可以解酒的牛肉酱，其特征在于，由下列重量份的原料制成：牛肉80?90、白萝卜20?25、裙带菜30?35、青果20?30、姑娘果15?20、生姜9?13、蛋清12?16、黄豆酱30?40、白糖6?7、米汤30?35、玉米油45?55、花椒1?2、八角1?2、木芙蓉叶1?2、黄松草1?2、葛花1?2、高良姜2?3、食品改良剂1?2、水适量；所述食品改良剂由下列重量份的原料制成：纳豆40?50、马鹿茸粉6?10、芦荟干粉15?20、梅花10?15、茶树菇18?22、牡丹皮4?5、鹿角胶3?4、绞股蓝3?4、地骨皮5?6、灰树花5?6、白郎花4?5、蛹虫草3?4、米醋6?8、水适量；制备方法是将...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：陈金莲，
申请(专利权)人：芜湖中路实业有限责任公司，
类型：发明
国别省市：