【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种热稳定的淀粉酶突变体，其特征在于，在淀粉酶催化结构域内引入一对或多对二硫键，获得了具有较高热稳定性的淀粉酶突变体。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：陈坚，堵国成，刘龙，李江华，杨海泉，邓壮梅，
申请(专利权)人：江南大学，
类型：发明
国别省市：
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