新型麦芽寡糖基海藻糖合成酶、酶基因、含该基因的重组表达载体及重组工程菌及酶的制备制造技术

本发明专利技术公开了一种麦芽寡糖基海藻糖合成酶、该酶的基因、含有该基因的重组表达载体及重组工程菌及酶的制备方法，所述合成酶具有如SEQIDNO:1所示的氨基酸序列，可以由含有SEQIDNO:2所示的核苷酸序列的基因或该基因的突变体或者它们的互补序列表达而得。本发明专利技术合成酶MTSase具有较高的最适反应温度和热稳定性，具有较低的最适pH，降低了染菌风险，提高了生产的稳定性，显著提高了其和普鲁兰酶联合作用还原性淀粉水解物生产海藻糖的效率，显著提高了海藻糖生产效率。本发明专利技术得到表达酶的基因，可通过基因重组技术生产MTSase，酶表达量高，制备效率显著提高，成本显著降低，降低了海藻糖的生产成本。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于基因工程和酶工程领域，具体涉及麦芽寡糖基海藻糖合成酶及其表达基因、含有该基因的重组表达载体及重组工程菌，以及利用含有该基因的重组工程菌制备该酶的方法。
技术介绍
海藻糖(Trehalose)是一种由两个葡萄糖分子通过半缩醛羟基以α _1，I糖苷键结合的非还原性糖，分子式为C12H22O11,相对分子量为378.33。其结构式如附图说明图1所示:权利要求1.一种麦芽寡糖基海藻糖合成酶，其特征是:具有如SEQ ID NO:1所示的氨基酸序列。2.根据权利要求1所述的麦芽寡糖基海藻糖合成酶，其特征是:具有以下特性: (1)最适作用温度 当ρΗ5.5温育60 min，最适作用温度60°C ； (2)最适作用pH 当60°C温育60 min,最适pH为5.5 ; (3)热稳定性 当于ρΗ5.5温浴60 min,在高达65°C下稳定； (4)pH稳定性 当于60°C温浴60 min,在pH4.8-6.3下稳定。3.根据权利要求1或2所述的麦芽寡糖基海藻糖合成酶，其特征是:由下列任意一种基因表达而得: 基因1:含有SEQ ID NO:2所示的核苷酸序列的基本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种麦芽寡糖基海藻糖合成酶，其特征是：具有如SEQ?ID?NO:1所示的氨基酸序列。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：张全景，刘敏，付吉明，陈平平，庄祎，王乔隆，李慧君，郑秀宁，
申请(专利权)人：山东天力药业有限公司，
类型：发明
国别省市：