【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于植物学以及分子生物学领域；更具体地，本专利技术涉及。
技术介绍
淀粉(starch)是高等植物、藻类和一些微生物细胞的忙藏物质，是无色无臭的白色粉末，广泛存在于各种植物中。淀粉的性质与其结构有着密切的关系，不同直链淀粉含量的淀粉在性质上有着巨大的差异，直接影响着其在工业上的应用。在淀粉的分布上，尤以植物种子(如米、麦、玉米)和块根块茎(如木薯、甘薯、马铃薯)含量丰富，可作为工业上制取淀粉的原料，例如可由玉米、甘薯、马铃薯、野生橡子、葛根等含淀粉的物质中提取而得。淀粉除食用外，工业上用于制糊精、麦芽糖、葡萄糖，也用于调制印花浆、纺织品的上浆、纸张的上胶、药物片剂的压制等。淀粉是由许多葡萄糖分子缩合而成的多糖，有直链和支链两种。直链淀粉由α -1,4糖苷键连接的葡萄糖分子组成，呈线状链；支链淀粉在分支处有α-1，6糖苷键连接，其直链部分也是α -1，4连接。一般的淀粉为直链及支链淀粉的混合物，直链淀粉和支链淀粉在淀粉中所占的比例随植物的种类而异，在多数含有淀粉的植物中，通常含有20 30%直链淀粉、70 80%支链淀粉。在哺乳动物的消化道中，淀粉经淀粉...
【技术保护点】
一种调节植物中直链淀粉含量的方法，所述方法包括：抑制颗粒结合型淀粉合成酶I、淀粉分支酶I和/或淀粉分支酶II的表达。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：张鹏，杨俊，赵姗姗，
申请(专利权)人：中国科学院上海生命科学研究院，
类型：发明
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。