螺旋藻保健饮料制造技术

本发明专利技术公开了一种螺旋藻保健饮料，由螺旋藻液、稳定剂、糖浆、苹果醋、蜂蜜、水配制而成，所述螺旋藻保健饮料各组分的质量分数比为：螺旋藻液8-12份、稳定剂0.1-0.3份、糖浆20-25份、苹果醋3-5份、蜂蜜10-15份、水80-100份。本发明专利技术制备的螺旋藻保健饮料具有极高的营养价值，易消化吸收，无藻腥味，经常饮用具有防止高血压、心脏病等作用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于食品领域，具体涉及一种螺旋藻保健饮料。
技术介绍
螺旋藻含多种人体必需的微量元素，钙、镁、钠、钾、磷、碘、硒、铁、铜、锌等，缺铁会导致贫血，缺锌会导致发育不良；硒能激活DNA修复酶，刺激免疫球蛋白及抗体的产生，捕获自由基，降低或抵抗体内某些金属的毒性，抑制一些致癌物质的致癌作用。螺旋藻虽然具有很高的营养价值，但有恨浓的藻腥味，不能为多数人接受；目前市面上没有以螺旋藻液、苹果醋为主要原料制成的螺旋藻饮料。
技术实现思路
专利技术目的本专利技术为了解决现有技术的不足，提供一种具有以螺旋藻液为主要原料、无藻腥味，具有极高营养价值的螺旋藻保健饮料。技术方案一种螺旋藻保健饮料，由螺旋藻液、稳定剂、糖浆、苹果醋、蜂蜜、水配制而成，所述螺旋藻保健饮料各组分的质量分数比为 螺旋藻液8-12份 稳定剂0. 1-0. 3份 糖浆20-25份 苹果醋3-5份 蜂蜜10-15份 水 80-100 份。作为优选，所述的稳定剂为羧甲基纤维素钠或黄原胶。有益效果本专利技术制备的螺旋藻保健饮料具有极高的营养价值，易消化吸收，无藻腥味，经常饮用具有防止高血压、心脏病等作用。具体实施例方式实施例1 一种螺旋藻保健饮料的制备方法，将螺旋藻粉按1:5的比列加入无菌水，制成螺旋藻液，经浸泡、捣碎、过滤后得到螺旋藻液，取螺旋藻液8千克，加入羧甲基纤维素钠0.1千克、糖浆20千克、苹果醋3千克、蜂蜜10千克、水80升，混合后搅拌均匀，在90°C下进行高温灭菌3分钟，冷却至室温后进行分装，密封后即制得所述螺旋藻保健饮料。实施例2 一种螺旋藻保健饮料的制备方法，将螺旋藻粉按1:5的比列加入无菌水，制成螺旋藻液，经浸泡、捣碎、过滤后得到螺旋藻液，取螺旋藻液10千克，加入黄原胶0. 2千克、糖浆23千克、苹果醋4千克、蜂蜜12千克、水90升，混合后搅拌均匀，在90°C下进行高温灭菌3分钟，冷却至室温后进行分装，密封后即制得所述螺旋藻保健饮料。实施例3 一种螺旋藻保健饮料的制备方法，将螺旋藻粉按1:5的比列加入无菌水，制成螺旋藻液，经浸泡、捣碎、过滤后得到螺旋藻液，取螺旋藻液12千克，加入黄原胶0. 3千克、糖浆25千克、苹果醋5千克、蜂蜜15千克、水100升，混合后搅拌均匀，在90°C下进行高温灭菌3分钟，冷却至室温后进行分装，密封后即制得所述螺旋藻保健饮料。以上所述仅是本技术的优选实施方式，应当指出对于本
的普通技术人员来说，在不脱离本技术原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本技术的保护范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种螺旋藻保健饮料，其特征在于：所述饮料由螺旋藻液、稳定剂、糖浆、苹果醋、蜂蜜、水配制而成，所述螺旋藻保健饮料各组分的质量分数比为：螺旋藻液8?12份，稳定剂0.1?0.3份，糖浆20?25份，苹果醋3?5份，蜂蜜10?15份，水80?100份。

【技术特征摘要】
1.一种螺旋藻保健饮料，其特征在于所述饮料由螺旋藻液、稳定剂、糖浆、苹果醋、蜂蜜、水配制而成，所述螺旋藻保健饮料各组分的质量分数比为 螺旋藻液8-12份， 稳定剂0. 1-0. ...

【专利技术属性】
技术研发人员：周伟，
申请(专利权)人：南通五联品牌策划有限公司，
类型：发明
国别省市：