一种柿子醋饮料及其制作方法技术

本发明专利技术涉及一种醋饮料，尤其涉及一种柿子醋饮料及其制作方法。其特征在于它是由下述原料按重量份数比制备而成：柿子1000-1500份、葡萄800-1200份、蜂蜜150-400份。本发明专利技术一种柿子醋饮料营养丰富，具有多种保健功能。经常饮用能清热解毒，润肺止咳，同时对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好的辅助疗效。本发明专利技术一种柿子醋饮料，老少皆适合饮用，是一种理想的绿色饮料，具有广阔的市场前景。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种醋饮料，尤其涉及。
技术介绍
目前，市场上常见的柿子醋饮料，多采用维生物所产生的纤维素酶、果胶酶、糖化酶对果浆进行糖化处理，采用酵母菌和醋酸菌菌种进行发酵，菌种的培育费时费工，不仅改变了传统柿子醋的口感和自然，而且制作工艺复杂，因此，开创一种天然的柿子醋饮料，将会有很广阔的市场。
技术实现思路
本专利技术的目的在于针对上述存在的问题而提供，它是由柿子、葡萄、蜂蜜三种原料泡制而成。经常饮用具有清热解毒，润肺止咳，同时对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好的辅助疗效。本专利技术的目的是通过下述技术方案实现的 一种柿子醋饮料，它是由下列原料按重量比制成柿子1000-1500份、葡萄800-1200份、蜂蜜150-400份。一种柿子醋饮料，它是由下述原料按最佳重量份数比制备而成柿子1200份、葡萄850份、蜂蜜220份。一种柿子醋饮料的制备方法，将成熟的新鲜柿子(无腐烂)摘下放在竹编筛网上用凉的纯水喷淋数次，洗净，放在无灰尘无污染通风的环境中阴干，然后将柿蒂去掉。将成熟的新鲜葡萄摘下整串放入加有面粉的水中浸泡两小时，然后冲洗干净，(去掉烂掉的，脱落的葡萄)去皮和籽待用；缸和竹篓消毒用沸水反复冲刷。缸和竹篓消毒晾干后，用棉纱在竹篓底衬上2 3层，再用塑料布在竹篓内的周围衬上一层，然后按所述份数比逐层摆上柿子和葡萄，然后用棉纱盖在上面，放入缸中，最后用防尘罩把整个缸罩上，放置I个月后，把竹篓拿出，取符合所述重量份数的蜂蜜加入到所述的柿子醋饮料中，用木质的或塑料的勺子搅拌均匀，然后进行粗、中、精三次过滤，再进行碳滤；碳滤后的溶液，用紫外线灭菌和臭氧灭菌，然后灌装，即可得本专利技术的一种柿子醋饮料。所述的灌装形式为瓶装、听装及盒装。本专利技术的优点效果 本专利技术一种柿子醋饮料的特点在于口感恬淡、营养丰富，具有多种保健功能。经常饮用能清热解毒，润肺止咳，同时对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好的辅助作用。本专利技术一种柿子醋饮料，老少皆适合饮用，是一种理想的绿色饮料。下面结合实施例和实验例对本专利技术做进一步详细说明，但本专利技术的保护范围不受实施例所限。实施例1 : 本专利技术一种柿子醋饮料，它是由下述原料按重量份数比制备而成柿子1000-1500份、葡萄800-1200份、蜂蜜150-400份。本专利技术一种柿子醋饮料的制备方法，将成熟的新鲜柿子(无腐烂)摘下放在竹编筛网上用凉的纯水喷淋数次，洗净，放在无灰尘无污染通风的环境中阴干，然后将柿蒂去掉。将成熟的新鲜葡萄摘下整串放入加有面粉的水中浸泡两小时，然后冲洗干净，(去掉烂掉的，脱落的葡萄)去皮和籽待用；缸和竹篓消毒用沸水反复冲刷。缸和竹篓消毒晾干后，用棉纱在竹篓底衬上2 3层，再用塑料布在竹篓内的周围衬上一层，然后按所述份数比逐层摆上柿子和葡萄，然后用棉纱盖在上面，放入缸中，最后用防尘罩把整个缸罩上，放置I个月后，把竹篓拿出，取符合所述重量份数的蜂蜜加入到所述的柿子醋饮料中，用木质的或塑料的勺子搅拌均匀，然后进行粗、中、精三次过滤，再进行碳滤；碳滤后的溶液，用紫外线灭菌和臭氧灭菌，然后灌装，即可得本专利技术的一种柿子醋饮料。实施例2: 本专利技术一种女性美容养颜果茶饮料，它是由下述原料按重量份数比制备而成柿子1200份、葡萄850份、蜂蜜220份。本专利技术一种柿子醋饮料的制备方法，将成熟的新鲜柿子(无腐烂)摘下放在竹编筛网上用凉的纯水喷淋数次，洗净，放在无灰尘无污染通风的环境中阴干，然后将柿蒂去掉。将成熟的新鲜葡萄摘下整串放入加有面粉的水中浸泡两小时，然后冲洗干净，(去掉烂掉的，脱落的葡萄)去皮和籽待用；缸和竹篓消毒用沸水反复冲刷。缸和竹篓消毒晾干后，用棉纱在竹篓底衬上2 3层，再用塑料布在竹篓内的周围衬上一层，然后按所述份数比逐层摆上柿子和葡萄，然后用棉纱盖在上面，放入缸中，最后用防尘罩把整个缸罩上，放置I个月后，把竹篓拿出，取符合所述重量份数的蜂蜜加入到所述的柿子醋饮料中，用木质的或塑料的勺子搅拌均匀，然后进行粗、中、精三次过滤，再进行碳滤；碳滤后的溶液，用紫外线灭菌和臭氧灭菌，然后灌装，即可得本专利技术的一种柿子醋饮料。实施例3 本专利技术本专利技术一种柿子醋饮料，它是由下述原料按重量份数比制备而成柿子1500份、葡萄1200份、蜂蜜400份。其制备方法同实施例1。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种柿子醋饮料，其特征在于它是由下述原料按重量份数比制备而成：柿子1000?1500份、葡萄800?1200份、蜂蜜150?400份。

【技术特征摘要】
1.一种柿子醋饮料，其特征在于它是由下述原料按重量份数比制备而成柿子1000-1500 份、葡萄 800-1200 份、蜂蜜 150-400 份。2.根据权利要求1所述的柿子醋饮料，其特征在于它是由下述原料按最佳重量份数比制备而成柿子1200份、葡萄850份、蜂蜜220份。3.—种权利I或2所述的柿子醋饮料的制备方法，其特征在于将成熟的新鲜柿子(无腐烂)摘下放在竹编筛网上用凉的纯水喷淋数次，洗净，放在无灰尘无污染通风的环境中阴干，然后将柿蒂去掉，将成熟的新鲜葡萄摘下整串放入加有面粉的水中浸泡两小时，然后冲洗干净，(去掉烂掉的，脱落的...

【专利技术属性】
技术研发人员：邹跃，
申请(专利权)人：邹跃，
类型：发明
国别省市：