蓝色刺孢霉菌株发酵培养基的优化制造技术

本发明专利技术涉及诱变选育后蓝色刺孢霉优良菌株发酵培养基的优化，通过单因素实验改变培养基的碳源、氮源、无机盐、生长因子等，并对其浓度进行优化，最终确定最优培养基配方，验证实验得到发酵液凝乳酶酶活可达310.36SU/mL，比初始酶活110.00SU/mL，提高了182.15％。

【技术实现步骤摘要】
蓝色刺孢霉菌株发酵培养基的优化
本专利技术涉及诱变选育的蓝色刺孢霉的发酵培养基，属于生物工程和酶制剂制备

技术介绍
蓝色刺孢霉是我们从红曲米中分离纯化出的一株产凝乳酶的菌株。但是这株菌的凝乳酶活力不高，我们以蓝色刺孢霉为出发菌株，应用紫外线和硫酸二乙酯复合因子诱变出发菌株。诱变选育的优良菌种DUlO (其微生物保藏号是=CGMCC 5423)，以葡萄糖马铃薯培养基为发酵培养基，发酵液凝乳酶酶活在110SU/mL左右波动，所产酶活不够理想。因此，仍需对DUlO的发酵培养基进行优化。微生物的生长、代谢、传代都是非常复杂的生化过程，在这些过程中，需要大量的营养物质作为底物或诱导物，同时也有一些物质会对微生物的生长代谢产生抑制，即使是同一种物质也有可能出现随着浓度的变化而改变对产酶情况影响的现象。培养基的设计可从碳源、氮源、无机盐、生长因子和前体等方面考虑，并对其浓度进行优化。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种诱变选育后蓝色刺孢霉优良菌株培养基优化的方法，提高蓝色刺孢霉发酵液凝乳酶活。主要工艺路线利用诱变后的蓝色刺孢霉优良菌株DUlO (其微生物保藏号是=CGMCC 5423)本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种培养基，其包括重量百分比的葡萄糖3.3～3.8％；蛋白胨0.38～0.42％；酵母膏0.58～0.62％；氯化钙0.05％；MnSO4?0.20～0.25％；吐温?80?0.10～0.12％。

【技术特征摘要】
1.一种培养基，其包括重量百分比的葡萄糖3. 3 3. 8% ;蛋白胨O. 38 O. 42% ;酵母膏 O. 58 O. 62% ;氯化钙 O. 05% ；MnS04 O. 20 O. 25% ;吐温_80 O. 10 O. 12%。2.根据权利要求1所述的培养基，其特征在于培养基的溶剂为水，优选为蒸馏水或纯净水。3.一种培养基，其特征在于由以下重量百分比的原料制备而成，葡萄糖3. 6% ;蛋白胨O.4% ;酵母膏 O. 6% ;氯化钙 ...

【专利技术属性】
技术研发人员：王成忠，张志国，孙秋燕，
申请(专利权)人：山东轻工业学院，
类型：发明
国别省市：