一种苦瓜酒的制备方法技术

本发明专利技术涉及一种苦瓜酒的制备方法，该制备方法包括选料，清洗，洗瓶，装瓶，注酒，封盖，贮存，打检，标签验收，纸箱验收，装箱，检验，贮存装运。该苦瓜酒的制备方法科学合理，简单易行，制备出来的苦瓜酒清热解毒、怡心明目、养血滋肝、润脾补肾，常饮这种苦瓜酒，可促进食欲、清热解毒、泄热通便，而且还具有预防和治疗感冒、扁桃体炎、咳嗽的作用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种酒的制备方法，尤其是。
技术介绍
目前，随着人们生活节奏加快，人们生活和工作压力也与日俱增，加班、熬夜已经成为家常便饭，无规律的生活更是给人们的身体造成不可逆转的损害，越来越多的人处于 “亚健康”状态，很多人出现无食欲、易感冒、脾虚肾虚等症状，严重影响了生活质量，因此现代人在工作之余更加注重保健和养生，尤其是希望通过食疗法进行身体调理。
技术实现思路
为了调理身体，预防疾病，增强身体免疫力，本专利技术提供， 该苦瓜酒具有清热解毒、怡心明目、养血滋肝、润脾补肾多种功效，常饮苦瓜酒，可促进食欲、清热解毒、泄热通便，而且还具有预防和治疗感冒、扁桃体炎、咳嗽的作用。本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案是一种苦瓜酒，由苦瓜、酒两种原料制成；该苦瓜酒以100毫升为配制单位，其组分和对应的体积配比为苦瓜40-60毫升，酒 40-60晕升。优选的苦瓜酒，其组分和对应的体积配比为苦瓜50毫升，酒50毫升。 该苦瓜酒的制备方法包括选料，清洗，洗瓶，装瓶，注酒，封盖，贮存，打检，标签验收，纸箱验收，装箱，检验，贮存装运，具体步骤如下(I)选料选择瓜形较长的品种，要求瓜条充分伸长发粗，果本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种苦瓜酒的制备方法，包括选料，清洗，洗瓶，装瓶，注酒，封盖，贮存，打检，标签验收，纸箱验收，装箱，检验，贮存装运，其特征是：选料：选择瓜形较长的品种，要求瓜条充分伸长发粗，果皮青绿色，瓜体中种子开始发育但种皮尚未木质化的苦瓜；清洗：用流动的水充分清洗，沥干水，备用；洗瓶：空瓶首先用碱水洗净，再用沸水杀菌15?20分钟，备用，剔除瓶口有损伤或其他缺陷的瓶子；装瓶：将瓜长控制在20?27厘米范围内，如过长，用不锈钢刀具切割，最好整瓜装瓶；注酒：向瓶中注入高浓度的白酒或高浓度的大曲酒，苦瓜与酒的体积为1:1；封盖：注酒完毕后立即用多功能铁盖压盖机对酒瓶进行封盖，封盖剔除破损的或封口次品瓶；封盖过程...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：陈茂喜，
申请(专利权)人：徐州天禾食品有限公司，
类型：发明
国别省市：