【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及酒类保健
，具体说是。
技术介绍
苦瓜是人们常用的具有保健 功能的蔬菜，苦瓜清者苦寒、涤热、明目、清心；熟者色赤、味甘性平、养血滋肝、润脾补肾。苦瓜中含苦瓜甙，有促进胰岛素分泌的成份，可降低血糖，有预防糖尿病的作用。随着人们生活水平的提高，我国已研发生产出一些苦瓜酒，但受酿造配置技术手段的制约，进展亦然滞后。这些苦瓜酒对于人们生活质量的提高和身体健康的效果缓慢，成效性不强，限制了其推广作用。因此，如何合理选取粮食(酿酒原料)与苦瓜进行科学搭配，得到效果显著的配方，以提高对人体的保健效果，是发展苦瓜酒迫切需要解决的问题。
技术实现思路
为克服现有技术的不足，本专利技术的专利技术目的在于提供，以天然植物为原料，实现对人体的安全保健效果。为实现上述目的，本专利技术苦瓜酒由下述重量份的原料配制而成:苦瓜I一 10个，重0.25 — 5公斤，固态纯粮发酵纯粮食白酒2 —10公斤，浸泡得到浸液。所述固态纯粮发酵纯粮食白酒为60 □至65 °固态纯粮发酵纯粮食白酒。本专利技术苦瓜酒的制备方法，用固态发酵法酿制粮食白酒，在地窖或山洞中存放三年以上；每年的三至四月在田间种植苦瓜，搭好架，待小苦瓜授粉后生长至0.5-1cm长度时，将权利要求1所述数量的小苦瓜放入准备好的玻璃或其它透明容器内，容器口朝下同小苦瓜挂在一起，瓶口用细医用纱布盖住，防止雨水、虫子等异物进入而导致污染，待小苦瓜长至七成熟并达到上述重量份后摘下；将上述重量份固态纯粮发酵纯60°至65°粮食白酒加入装有苦瓜的容器内，封口、浸泡、避光存放六个月后即得苦瓜酒。本专利技术因其原料...
【技术保护点】
一种苦瓜酒，其特征在于：由下述重量份的原料配制而成：苦瓜1—10个，重0.25一5公斤，固态纯粮发酵纯粮食白酒2—10公斤，浸泡得到浸液。
【技术特征摘要】
1.一种苦瓜酒，其特征在于:由下述重量份的原料配制而成:苦瓜I一 10个，重0.25 —5公斤，固态纯粮发酵纯粮食白酒2 —10公斤，浸泡得到浸液。2.根据权利要求1所述的一种苦瓜酒，其特征在于:所述固态纯粮发酵纯粮食白酒为60 □至65 □固态纯粮发酵纯粮食白酒。3.—种权利要求1所述的苦瓜酒的制备方法，其特征在于:用固态发酵法酿制粮食白酒，在地窖或山洞中存放三年以上；每年的三至四月在田...
【专利技术属性】
技术研发人员：彭焕龙，
申请(专利权)人：湖北省文东农业发展集团有限公司，
类型：发明
国别省市：湖北;42
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