一种桂花酒及其制备方法技术

技术编号:8484657 阅读:152 留言:0更新日期:2013-03-28 03:56
本发明专利技术公开了一种桂花酒。以重量份计,本发明专利技术由以下组分组成:桂花:200~400,甘菊花:30~60,槐花:20~40,金银花:30~50,甘草:10~20,枸杞:20~40,蜂蜜:10~30,白砂糖:100~200,蔷薇花:30~50,食用酒精:2000~4000。与现有技术相比,本发明专利技术具有酒色淡黄,具有桂花清香,入口甘甜醇绵,能清热解毒等有益效果。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于酿酒工业
,更具体是涉及。
技术介绍
桂花,木犀科木犀属,又名“岩桂”、“木犀”,俗称桂花树。常绿灌木或小乔木,为温带树种。叶对生,多呈椭圆或长椭圆形,树叶叶面光滑,革质,叶边缘有锯齿。花簇生,花冠分裂至基乳有乳白、黄、橙红等色。中医认为,桂花有很好的药用价值。古人说桂为百药之长,所以用桂花酿制的酒能达到“饮之寿千岁”的功效。桂花性温、味辛,入肺、大肠经,煎汤、泡茶或浸酒内服,有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用,对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛有一定疗效
技术实现思路
本专利技术的目的在于克服现有技术存在的不足,提供一种桂花酒。本专利技术的另一目的在于提供该桂花酒的制备方法。为达到上述目的,本专利技术采取了如下的技术方案—种桂花酒,其特征在于,以重量份计,由以下组分组成桂花:200 400,甘菊花30 60,槐花20 40,金银花30 50,甘草10 20,枸杞20 40,蜂蜜10 30,白砂糖:100 200,蔷薇花30 50,食用酒精2000 4000。所述的一种桂花酒的制备方法,包括如下步骤(I)将桂花、甘菊花、槐花、金银花、甘草、枸杞及蔷薇花洗干净,去除杂质,晾干;(2)研磨成细粉后,加入白砂糖,装入密闭容器中发酵10 20日;(3)加入酒精中,搅拌均匀,过滤除去杂质;(4)加入蜂蜜,装入密封容器中浸泡I 3个月即可得成品。与现有技术相比,本专利技术具有酒色淡黄,具有桂花清香,入口甘甜醇绵,能清热解毒等有益效果。具体实施例方式以下结合具体实施例来对本专利技术做进一步的描述。实施例1一种桂花酒,其以重量份计,由以下组分组成桂花200,甘菊花30,槐花20,金银花30,甘草10,枸杞20,蜂蜜10,白砂糖100,蔷薇花30,食用酒精2000。实施例2一种桂花酒,以重量份计,由以下组分组成桂花400,甘菊花60,槐花40,金银花50,甘草20,枸杞40,蜂蜜30,白砂糖200,蔷薇花50,食用酒精4000。实施例3 一种桂花酒,以重量份计,由以下组分组成桂花300,甘菊花50,槐花30,金银花40,甘草15,枸杞30,蜂蜜20,白砂糖160,蔷薇花40,食用酒精3000。上述实施例中,所述的一种桂花酒的制备方法,包括如下步骤(I)将桂花、甘菊花、槐花、金银花、甘草、枸杞及蔷薇花洗干净,去除杂质,晾干;(2)研磨成细粉后,加入白砂糖,装入密闭容器中发酵10 20日;(3)加入酒精中,搅拌均匀,过滤除去杂质;(4)加入蜂蜜,装入密封容器中浸泡广3个月即可得成品。权利要求1.一种桂花酒,其特征在于,以重量份计,由以下组分组成桂花200 400,甘菊花30 60,槐花20 40,金银花30 50,甘草10 20,枸杞20 40,蜂蜜10 30,白砂糖:100 200,蔷薇花30 50,食用酒精2000 4000。2.根据权利要求1所述的一种桂花酒,其特征在于,以重量份计,由以下组分组成桂花:200,甘菊花:30,槐花20,金银花30,甘草10,枸杞20,蜂蜜10,白砂糖100,蔷薇花30,食用酒精2000。3.根据权利要求1所述的一种桂花酒,其特征在于,以重量份计,由以下组分组成桂花400,甘菊花60,槐花40,金银花50,甘草20,枸杞40,蜂蜜30,白砂糖200,蔷薇花50,食用酒精4000。4.根据权利要求1所述的一种桂花酒,其特征在于,以重量份计,由以下组分组成桂花:300,甘菊花:50,槐花30,金银花40,甘草15,枸杞30,蜂蜜20,白砂糖160,蔷薇花40,食用酒精3000。5.权利要求1所述的一种桂花酒的制备方法,其特征在于,包括如下步骤(1)将桂花、甘菊花、槐花、金银花、甘草、枸杞及蔷薇花洗干净,去除杂质,晾干;(2)研磨成细粉后,加入白砂糖,装入密闭容器中发酵10 20日;(3)加入酒精中,搅拌均匀,过滤除去杂质;(4)加入蜂蜜,装入密封容器中浸泡I 3个月即可得成品。全文摘要本专利技术公开了一种桂花酒。以重量份计,本专利技术由以下组分组成桂花200~400,甘菊花30~60,槐花20~40,金银花30~50,甘草10~20,枸杞20~40,蜂蜜10~30,白砂糖100~200,蔷薇花30~50,食用酒精2000~4000。与现有技术相比,本专利技术具有酒色淡黄,具有桂花清香,入口甘甜醇绵,能清热解毒等有益效果。文档编号C12G3/04GK102994343SQ20121048410公开日2013年3月27日 申请日期2012年11月23日 优先权日2012年11月23日专利技术者刘春贞, 汪李严 申请人:吴江永祥酒精制造有限公司本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种桂花酒,其特征在于,以重量份计,由以下组分组成:桂花:200~400,甘菊花:30~60,槐花:20~40,金银花:30~50,甘草:10~20,枸杞:20~40,蜂蜜:10~30,白砂糖:100~200,蔷薇花:30~50,食用酒精:2000~4000。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:刘春贞汪李严
申请(专利权)人:吴江永祥酒精制造有限公司
类型:发明
国别省市:

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